... חשוכות מרפא, לכל מחלה יש תרופה, פתרון למחלות נפש כיצד תזונה משפיעה על
המוח ועל יכולות החשיבה שלנו? אליעד כהן פותח בשאלה מרכזית, כיצד התזונה משפיעה על
המוח? המוח, כמו כל איבר בגוף, מושפע מהתזונה ומרכיבי המזון שאנחנו צורכים. אין זה חידוש גדול לטעון
שהמוח מושפע מהתזונה, כי ברור שכשאנחנו צורכים מזונות מסוימים, אנחנו מכניסים לגוף חומרים המשפיעים על כל מערכות הגוף. לדוגמה, אם כואבת לאדם הבטן והוא אוכל משהו ספציפי, ייתכן ... אליעד מדגיש כי החידוש האמיתי הוא בכך שכיום אנשים מתחילים להכיר בכך
שהמוח אינו חסין מפני השפעת המזון, ושניתן לטפל בבעיות מוחיות באמצעות שינוי תזונתי. האם אפשר לרפא מחלות קשות באמצעות תזונה בריאה? אליעד מתייחס לבעיות שנחשבו בעבר כחשוכות מרפא, ... באמת החידוש כאן. לדבריו, הטענה שתזונה משפיעה על הבריאות שלנו, כולל על
המוח, היא טענה הגיונית לחלוטין ומובנת מאליה. הוא מוסיף ואומר שכבר מזמן ידוע שמי שאוכל מזון בריא יחיה יותר זמן ויהיה בריא יותר. אך החידוש הגדול, לדעתו, הוא בכך שכיום מתחילים ... שמזון משפיע על מערכת העיכול ועל איברים אחרים, אין סיבה שלא ישפיע על
המוח או על מחלות קשות אחרות. האם תזונה ספציפית יכולה לפגוע במערכות אחרות בגוף? אליעד מתאר מצב שבו תזונה מסוימת, שיכולה לעזור בריפוי של מחלה ספציפית, עלולה לגרום לנזק או ... מסכם ואומר כי למעשה, באופן כללי ברור לחלוטין שתזונה משפיעה על הבריאות
והמוח. עם זאת, החידוש הוא בכך שכיום מתחילים לראות שייתכן וישנם שילובי מזונות ספציפיים שיכולים לרפא אפילו מחלות שבעבר נחשבו חשוכות מרפא. יחד עם זאת, הוא מציין שזה עדיין בשלב ... בלבד. האם תזונה יכולה לרפא מחלות נפשיות? מה ההשפעה של תזונה בריאה על
המוח? האם ניתן לרפא טרשת נפוצה באמצעות תזונה? מה ההבדל בין טיפול בשורש הבעיה לטיפול בסימפטומים? האם לכל מחלה באמת קיימת תרופה? האם רפואה משלימה יעילה יותר מהרפואה המערבית? ...