... לשמור על הדיאטה? איך לשמור על תזונה נכונה? איך לרדת במשקל? ירידה במשקל, שמירה על המשקל, אכילת יתר, איך לא לאכול מתוק? התמכרות למתוק, חלק 1
אליעד כהן מסביר בהרצאה זו כיצד להתמודד עם הקושי לשמור על דיאטה ולהימנע מאכילת יתר, ובעיקר מתוקים. הוא מציג דרך חשיבה מעמיקה על המניעים והסיבות שמובילים אותנו ... כשמדובר במזון מתוק, ומסביר איך ניתן לפתח מודעות ולבצע בחירות מדויקות יותר. מדוע כל כך קשה להתמיד בדיאטה? הבעיה המרכזית בהתמדה בדיאטה, על פי
אליעד, טמונה בהנחות יסוד שגויות של רבים לגבי אוכל, דיאטה ומשקל. לדוגמה, אנשים רבים מאמינים שאם הם יאכלו רק אוכל בריא, הם יירדו במשקל, ושאם הם יאכלו אוכל לא בריא, הם יעלו במשקל.
אליעד מבהיר כי הנחה זו אינה בהכרח נכונה, כיוון שהמשקל תלוי בעיקר בכמות הקלוריות שאדם צורך, ולא בהכרח בסוג המזון. למשל, אדם יכול לאכול סוכריות מסוימות כל יום ... במשקל אם יצרוך פחות קלוריות מכלליות במהלך היום, בעוד שאדם יכול לאכול אוכל בריא בכמויות מופרזות ולהשמין. האם אכילת מתוקים גורמת להשמנה? לפי
אליעד, לא ניתן לקבוע באופן חד משמעי כי אכילת מתוקים גורמת להשמנה. הוא מסביר כי אם אדם אוכל עוגה מדי פעם, אין לכך בהכרח השפעה מיידית על המשקל. הבעיה האמיתית היא ... וכמויות האכילה. אדם שיאכל עוגה פעם בשבוע לא בהכרח ישמין, אבל אם יאכל אותה כל יום, כן. הבעיה אינה במתוק עצמו, אלא בכמויות ובאופן האכילה.
אליעד מציין כי כל אכילה היא תוצאה של חישוב שנעשה במוחנו בין התועלת המיידית (ההנאה מאכילה) לבין הנזק העתידי (עלייה במשקל). איך להתמודד עם הפיתוי לאכול מתוק? הפתרון שמציע
אליעד הוא לשאול את עצמך כמה שאלות חשובות כשאתה נתקל בפיתוי. למשל: - האם העוגה באמת לא בריאה? (תשובה: היא לא הכי בריאה, אבל גם לא הכי גרועה). - האם העוגה באמת ... רע עכשיו? (אם לא, המוטיבציה לאכול פחות עלולה לרדת). - האם אני רוצה להיראות טוב יותר? אם כן, אז יש מוטיבציה לשמור על דיאטה נכונה. כמו כן,
אליעד מציין את החשיבות שבהבנה שכל פעולה היא תוצאה של בחירה. גם כאשר אוכלים את הביס האחרון, יש תמיד את הבחירה לא לבלוע אותו. הבחירה היא בידינו כל הזמן, והשאלה היא מה אנו באמת רוצים: הנאה מיידית או תוצאה ארוכת טווח. איך לא להרגיש רע אחרי שאוכלים מתוק?
אליעד מדגיש כי אין צורך להרגיש רע אחרי שאוכלים עוגה, כל עוד אנחנו שלמים עם הבחירה שלנו. הבחירה לאכול מתוק צריכה להתבצע מתוך מודעות מלאה לכך שהאדם בחר את ההנאה ... שלה על המשקל. כשאנחנו מבינים את הבחירה שלנו, אנחנו יכולים להיות שלמים איתה ולא להרגיש רע אחרי האכילה. האם אפשר גם לאכול עוגה וגם לרדת במשקל?
אליעד מציין כי זה אפשרי בהחלט לאכול עוגה מדי פעם ולרדת במשקל, בתנאי שמבצעים זאת בצורה מדודה ומבינים את המחירים והתועלות של כל פעולה. אם האכילה נעשית בצורה מאוזנת, עם פעילות גופנית מתאימה, ניתן לאכול מתוקים ולשמור על משקל תקין. כיצד להתמודד עם תחושת חוסר שליטה מול אוכל?
אליעד מציין כי תחושת חוסר השליטה מול אוכל אינה בהכרח נכונה. אנחנו לא חסרי שליטה, אלא פשוט מקבלים את ההחלטות שלנו בצורה חפוזה ולא מודעת. הפתרון הוא להיות מודעים ... לאכול עוגה ולרדת במשקל? התמכרות למתוקים וטיפול איך לרדת במשקל בלי לסבול? איך לשלוט באכילה רגשית? איך לשמור על הדיאטה ולהפסיק לאכול מתוקים?
אליעד כהן מסביר כיצד להתמודד עם הקושי לשמור על דיאטה ולהימנע מאכילת יתר, ובעיקר מדבר על הקושי של אנשים להפסיק לאכול מתוקים ולהתמיד בירידה במשקל. בשיחה מפורטת זו, ... לגבי אוכל, דיאטה, ומשקל. לדוגמה, ישנה הנחת יסוד שאם אדם אוכל רק מזון בריא, הוא בוודאות ירד במשקל, ושאם הוא אוכל מזון לא בריא, הוא ישמין.
אליעד מבהיר שזה לא בהכרח נכון, ומסביר שהמשקל מושפע בעיקר מכמות הקלוריות שאדם צורך, ולאו דווקא מסוג המזון. הוא נותן דוגמה ברורה: אדם יכול לאכול שתי סוכריות בלבד ... כלומר, הכמות קובעת יותר מסוג המזון. לכן, האמונה שאכילת מזון לא בריא תמיד גורמת להשמנה אינה נכונה באופן מוחלט. האם אכילת מתוקים גורמת להשמנה?
אליעד כהן מסביר שאכילת עוגה או ממתקים אינה גורמת להשמנה באופן ישיר וחד - משמעי. אנשים מאמינים שאם יאכלו מתוק, הם בהכרח ישמינו, אך בפועל, הכל תלוי בכמות ובתדירות. ... יום כמות גדולה - כן ישמין. כלומר, הבעיה אינה במתוק עצמו, אלא בכמויות ובאופן האכילה. למה קשה לאכול בצורה מאוזנת ולשמור על דיאטה? אחד הדברים
שאליעד מדגיש הוא שרוב האנשים לא מדויקים בחישובים שהם עושים לגבי התועלת והנזק שבאכילת מזון מסוים. הם מרגישים שהם רוצים לאכול משהו מתוק כי הוא עושה להם טוב באותו הרגע.
אליעד מסביר שהמוח עושה בכל רגע חישוב פשוט: הוא מחשב את התועלת המיידית (הנאה מיידית) מול הנזק העתידי (השמנה אפשרית), וברגע שבו ההנאה המיידית גבוהה יותר - האדם יאכל את המתוק. איך אפשר להפסיק לאכול מתוק באופן מוגזם? הפתרון
שאליעד מציע הוא לבדוק מה באמת קורה באותו הרגע במוח: כאשר אדם עומד מול עוגה, הוא צריך לשאול את עצמו כמה שאלות ברורות: האם העוגה באמת לא בריאה? התשובה תהיה כנראה ... מה הסיבה הרגשית שבגללה אני רוצה לאכול את העוגה? אולי העוגה מפצה אותי על משהו רע שקרה לי במהלך היום. כיצד להחליט לאכול או לא לאכול את העוגה?
אליעד מדגיש כי בסופו של דבר יש לך חופש בחירה בכל רגע נתון. גם כשאתה אוכל את הביס האחרון, עדיין יש לך אפשרות להחליט לא לבלוע אותו. הוא ממליץ להיות מודעים לכך שכל ... בוחר לאכול פחות מתוקים, אתה מרוויח ירידה במשקל אך אולי מפסיד הנאה מיידית. מה אפשר לעשות כדי לא להרגיש רע אחרי שאוכלים מתוק? הנקודה החשובה
שאליעד מדגיש היא שצריך להבין שכל בחירה היא בסדר גמור. הבעיה היא לא בעצם הבחירה לאכול עוגה, אלא בפרשנות שנותנים לכך. אתה צריך להיות שלם עם הבחירה שלך: להבין שבחרת ... רגע. אין צורך להרגיש רע, כי אתה עושה בדיוק את מה שאתה רוצה. אם אתה רוצה אחרת, עליך פשוט לבחור אחרת. האם אפשר גם לאכול עוגה וגם לרדת במשקל?
אליעד מציין שאפשר בהחלט לאכול עוגה ולרדת במשקל, אך זה דורש מודעות והבנה של הבחירות שלך. אפשר לבחור באכילה מדודה של מתוקים תוך איזון עם פעילות גופנית מתאימה. זה ... לחלוטין, אבל בכל מקרה, יש להבין שישנו מחיר מסוים שצריך לשלם, ואי אפשר לקבל את הכל בלי שום ויתור. כיצד להתמודד עם תחושת חוסר שליטה מול אוכל?
אליעד מתייחס לתחושת חוסר השליטה שאנשים מרגישים מול האוכל ואומר שבפועל זה לא באמת חוסר שליטה. האדם כן שולט, פשוט הוא עושה את הבחירה שלו במהירות רבה ומבלי להיות ... זו תחושה של חוסר שליטה? בפועל, בכל רגע יש לך בחירה, ואת תמיד עושה בדיוק את מה שאת רוצה. לסיכום, מה הדרך הנכונה להתמודד עם פיתוי לאכול מתוק?
אליעד כהן ממליץ להבין לעומק את הבחירות שאנחנו עושים, לשאול את עצמנו את השאלות הנכונות, ולהיות מודעים למחירים ולתועלות של כל פעולה. ברגע שאנחנו מודעים ומדויקים ...