... אני ממליץ. אני יכול להבטיח לכם, איני אוכל שום דבר מגעיל. אז לא גארי יורופסקי, לא סומכים עליך. יש לך חשיבה עקומה עם מסקנות עקומות, לא סומכים עליך. ולו רק משום שבהחלט ניסינו לאכול חלק מהמאכלים האלו, והם בהחלט לא טעימים מזינים וכולי, כמו הדבר האמיתי. עכשיו, למרבה הצער, טימאנו את המוצרים ... שלקחה תהליך טבעי לגמרי, שבו בני האדם אוכלים בשר, כחלק משרשרת המזון שיש בטבע, והפכה את זה לתהליך טמא וכולי. והכל בראש שלך בלבד גארי יורופסקי. ואל תחשבו ... טעימים פחות מבשר. ולא, זה לא דוחה לאכול נתח של סטיק, בדיוק כמו שזה לא דוחה עבור האריה לאכול את החלקי גוף של בעל החיים. אם זה דוחה אותך, זו זכותך. אל תחליט לאנשים, מה אמור להיות דוחה אותם. ואל תשקר ... תחשוב גארי יורופסקי, שאנשים יפסיקו לאכול בשר בגלל שזה דוחה. וגם אתה אישית עושה הרבה דברים, שאם היית חושב על כל ההיבטים שלהם, גם אתה היית נגעל ולא ... גם לעשות דברים דוחים. כגון לדוגמה לאכול בשר... ולהרגיש שאתה קרניבור... יש מבין גארי יורופסקי? ודרך אגב, כאשר אתם מסתכלים על השקר הזה של תעשיית החלב ... קיא. אתם אוהבים את זה על פני כל האוכל שלכם. אם כי, צריך לתת לזה שם יפה. אף אחד לא יקנה קיא... אלא אם נקרא לזה דבש במקום. דבש מגיע ישירות מהקיבה של ... עם כל חוקר טבע. אבל אף אחד לא רוצה לאכול קיא של דבורים בדגני הבוקר שלו, אנחנו רוצים דבש בדגנים שלנו, אז אנחנו משלים את עצמינו במכבסת המילים... התזונה הסטנדרטית של אוכל בשר היא דם, בשר, עורקים, שרירים, גידים, הפרשה של פרה, ווסת של תרנגולת וקיא של דבורה?!?! ואנחנו עדיין לא ... מנסה לגרום לאנשים להיגעל ממה שהם אוכלים. אבל אדרבה, אפשר להסתכל על הדברים בדיוק מהכיוון ההפוך. איזה יופי שיש בעולם, שדברים שהיו אמורים כביכול ... שטבעונים הם מוזרים?!?! בגלל שאנחנו אוכלים טופו? ואורז ושעועית ועדשים? אני אומר לאנשים שאחת הארוחות האהובות עלי בימים אלה... בטטות. וואי, תגישו לי ... בעבר. וכדאי שתבין, שזה שעכשיו אתה לא אוכל בשר, זה לא אומר שעכשיו אתה כן צודק. היית לא חכם, ונשארת לא חכם. ההפסד כולו שלך. אם כי, אני דיי סקרן לדעת מה ... המחשבה שלך. אז גארי יורופסקי, מי שלא אוכל בשר, אפילו אם זה מתוך רחמנות על בעלי חיים, זה לא הופך אותו לטוב לב באופן קיצוני. זה אומר רק שבהיבט הספציפי ... טוב לב עם עצמך ועם הרצון שלך כן לאכול בשר, ולהתחשב ברצון שלך לאכול בשר ולספק ולמלא אותו. יש מבין גארי יורופסקי, או שזה מורכב מידי עבורך?! דרך אגב, תנסה לסגור דיל עם החיות ... בני אדם. אולי נשקול אחכ בתמורה לא לאכול בעלי חיים. אנשים אוכלים בשר, לא כי בעלי החיים פגעו בהם, אלא בגלל שהם רוצים ויכולים לעשות זאת. בדיוק כמו שעובד כל מנגנון אחר בטבע. ... בכל שניה של כל יום לנצח האם כל מי שאוכל בשר, הוא אכזרי באופן קיצוני? האם זאת אכן האמת? האם כל מי שאוכל בשר, מתעלל בבעלי חיים בצורה שאינה הכרחית למטרת האכילה? האם באמת כל מי שאוכל בשר, לא גם אוהב בעלי חיים? האם באמת אכילת בשר, מחייבת בהכרח את כל התיאורים הדרמטיים האלו? ואל תשכח גארי ... גם אם כן, זה עדיין לא אומר שלא לאכול בשר. כי ככה העולם עובד. אם אתה לא רוצה לאכול בשר של חיות, זו זכותך. רק תוודא, שהחיות הרעבות לא יאכלו את הבשר שלך... כי הן לא שמעו את ההרצאה שלך... ולא ... שנדע לבחור את סוג הבשר שאנחנו רוצים לאכול בארוחה הבאה ואת מידת העשייה שלו? למה אתה מתכוון בדיוק? על איזה מתכון אתה ממליץ? ...

... לדבר חיובי. למשל, אפשר לומר לעצמך אני מאוד רוצה לנוח ולכן אני אתאמץ עכשיו, כדי שאוכל לנוח בעתיד. בשיטה זו, המאמץ הופך לאמצעי ... את רוצה משהו אחר, גם זה יכול להיות. היה אחד שמאוד רצה להיות רזה אבל הוא גם רצה לאכול. הוא גם לא רצה לרוץ על הליכון. אז מי בסוף הכריע? מה שהוא רצה יותר, רצה לנוח, שזה לא לעשות ספורט + רצה לאכול + רצה לרזות. מה הוא רצה יותר? לאכול. ש: יופי. אני רוצה לעשות כסף. אליעד: תעשי. ... כסף, עד כדי כך שאת אפילו לא תדעי שאת מאמינה לזה, שזה פשוט יראה לך.. כמו שאת קמה לאכול - ברור לך שאת רוצה כסף, אותו מילה. עכשיו, ... אותו. שטפי לעצמך את המוח, גם אם זה נראה לך משוגע, אז מה? ובסופו של דבר, גם ללכת לאכול, אם תחשבי על זה מספיק - זה גם סוג של שיגעון, ... דברים שבגינם אני רוצה את הכסף שיהיו כמה שיותר מושרשים שזה יהיה יציב ששם אני לא אוכל לזוז בקלות. אליעד: נכון. הבנת ב 100%. עכשיו, ... לתוך הכסף ואז שהוא יקבל כאב ראש ויעזוב את הכסף, גם זאת אופציה. כמו נגיד, שאתה אוכל משהו ואתה רוצה להפסיק לאכול אותו, אחת הדרכים להפסיק לאכול אותו: מעכשיו, אני אוכל רק אותו וגם כשאתה כבר מקיא ממנו, תמשיך לאכול אותו, תמשיך עד שאתה לא רוצה לראות אותו, אתה ... אין היגיון לעשות כלום. אם היית רואה כמה נזק נגרם לך מזה שאתה חי - גם לא היית אוכל. היית אומר שהסבל שיגרם לך מלמות ברעב הוא לא ...

... להסתכל לאמת בעיניים, איך להבין את עצמך? התבוננות עצמית, חקירה עצמית, מודעות עצמית למה אוכל שמבשלים לך טעים יותר מאוכל שהכנת בעצמך? אליעד כהן מציג דוגמה מפורטת לניתוח רגשי ולהבנת העדפות אישיות דרך המקרה הבא: אדם שם לב שהוא נהנה יותר מאוכל שמישהו אחר מבשל לו, בהשוואה לאוכל שהוא מבשל לעצמו. הוא מציג זאת תחילה כשאלה כללית: למה תמיד יותר טעים לי כשמבשלים לי, מאשר כשאני מבשל לעצמי?. ... אחרים בהנאה, כמו תחושת כיף או סיפוק? האם יש הבדל גם כאשר מדובר בפעולה פשוטה כמו חימום אוכל, או רק כאשר מדובר בבישול ממש? מתוך השאלות עולה הבחנה ברורה בין ההנאה מהטעם לבין ההנאה מתהליך הבישול. אליעד מציע שהסיבה הפשוטה לכאורה, לפיה האוכל שהאדם מבשל לעצמו פשוט פחות טעים, אינה מספיקה. במקום זאת, הוא מציע לבחון את האפשרות שהאדם, כשהוא מבשל בעצמו, ... הוא מתחיל לראות חסרונות ופרטים שפוגעים בהנאה המיידית שלו. אליעד מדגים זאת שוב דרך האוכל, ומסביר שכאשר אדם רואה מולו מנה שלמה, הוא מתמקד ביופי שלה, בטעם שלה ובחוויה הכוללת. אך אם הוא יראה את ... את העיקרון הזה למציאות הכללית של החיים. הוא מסביר שאנשים פועלים בצורה דומה לא רק לגבי אוכל, אלא גם בנושאים משמעותיים יותר. למשל, אנשים מעדיפים לא לראות את החסרונות בחיים הטובים שיש להם (כמו הבריאות ... וצמחונות, ומציג דוגמה מהמציאות, של אנשים שלא רוצים לראות כיצד הפרה נשחטת לפני שהם אוכלים בשר, כי אז הם יהיו חייבים להתמודד עם האמת שמאחורי מה שהם נהנים ממנו. בסופו של דבר, אליעד מסכם שהעיקרון של ... עמוקה יותר של הרצון העצמי, ומאפשרים לאדם להבין טוב יותר את ההעדפות הרגשיות שלו. למה אוכל של אחרים טעים יותר? איך לנתח רגשות? התבוננות עצמית וחקירה עצמית מהי מודעות עצמית? למה אנשים מעדיפים לברוח ...

... דיאטה, ירידה במשקל, הרזיה, אימון אישי, שינוי הרגלי אכילה איך לבנות סדנה מוצלחת לשינוי הרגלים ולירידה ... ירידה במשקל, תזונה נכונה או גמילה מהרגלים כמו עישון ואכילה רגשית, מבוססת על הבנת העקרונות הפסיכולוגיים ... לרדת במשקל מתמודד עם שתי אמונות מנוגדות: מצד אחד הרצון לאכול מה שבא לו, ומצד שני הרצון להיות בריא, רזה ... לו להחליש את האמונה שמונעת ממנו להשיג את מטרתו (הרצון לאכול ללא שליטה) ולחזק את האמונה שתומכת במטרתו (הרצון ... לרדת במשקל? למה אתה לא רוצה לרדת במשקל? למה אתה ממשיך לאכול למרות הרצון שלך להפסיק? הוא מדגיש שעל המאמנים ... מתמודדים עם דחיית סיפוקים? איך שולטים במחשבות ובדחפים לאכול? מה האמת לגבי ההרגלים המזיקים שלך? כל נושא כזה ... הרצון הנכון ולהחליש את הרצון שמפריע. לדוגמה, אם מישהו אוכל כי הוא בודד או עצוב, אפשר לעזור לו להבין את ... ובמקביל לעזור לו לראות שהוא יכול להרגיש טוב יותר בלי אוכל. אליעד מדגיש את החשיבות של בניית עצמאות אצל ... הוא לא מצליח. למשל, אדם שאומר שקשה לו להפסיק לעשן או לאכול, יכול להיחקר לעומק: למה קשה לך? מה האמת מאחורי ... מתוך בחירה פנימית. לדוגמה, אם אדם מרגיש בדידות ולכן אוכל, אפשר לעזור לו להתמודד עם תחושת הבדידות עצמה, ולגרום לו להבין שהוא יכול להיות בסדר גם בלי אוכל ובלי תלות בחברה. מה החשיבות של מוטיבציה פנימית ...

... במוצר מסוים, אלא עליו לברר מדוע הלקוח מעוניין דווקא במוצר זה. לדוגמה, אם הלקוח אומר שהוא רוצה לקנות אוכל , המהות היא שהלקוח רוצה להיות שבע. אם הלקוח מתעניין בטלוויזיה, המהות האמיתית היא שהוא רוצה להרגיש נוח ונעים בבית וליהנות מזמן איכות. ... טובה יותר, ובכך להגדיל את הסיכוי לסגור עסקה. אליעד נותן דוגמאות פרקטיות לכך: לקוח שאומר שהוא רוצה אוכל - המהות היא השובע. לקוח שמבקש לרכוש טלוויזיה - המהות היא להעביר את הזמן בכיף בבית. לקוח שמתעניין ברכב - המהות היא הרצון לניידות או הגעה ... המהות של הרצון של הלקוח, לא רק את הצורה שבה הוא מבטא את הרצון. לדוגמה, אם הלקוח אומר שהוא רוצה לקנות אוכל, המהות היא שהוא רוצה להיות שבע. אם הלקוח מחפש טלוויזיה, המהות היא שהוא רוצה להעביר את הזמן בכיף בבית. כשמוכר מבין את המהות הפנימית של ... נגיד רוצה להיות שבע הצורה שבה הלקוח מבטא את זה שהוא רוצה להיות שבע היא באמצעות זה שהוא בא וקונה אוכל, אוקי מהות וצורה. המהות זה מה שהלקוח באמת רוצה מה הסיבה הפנימית, מה מפעיל אותו מה שזה לא יהיה, הצורה זה בעצם איך המהות הזאת באה לידי ...

... את אותו הדבר? אליעד מסביר שלא כל הנשים פועלות לפי אותו קריטריון או נורמה. הוא מציין שאמנם רוב האנשים עשויים להעדיף דברים מסוימים (למשל אוכל על פני חול), אך תמיד קיימים אנשים שמעדיפים דברים הפוכים או אחרים לגמרי. למשל, יש ... חזק יותר או בכלל לא אוהב שנוגעים לו בשיער. אלו דוגמאות להבדלים אישיים משמעותיים שלא קשורים בהכרח לנורמות רחבות כמו רוב האנשים מעדיפים אוכל על פני חול. כיצד ניתן לזהות את העדפות האחר מבלי לשאול ישירות? ש: אם בן הזוג לא ... של דבר, מה חשוב לזכור? ת: חשוב להבין שיש הבדלים בין אנשים, גם אם קיימת נורמה כללית. כן, ברוב המקרים אנשים יעדיפו דברים מסוימים (כמו אוכל על פני חול), אבל בפרטים הקטנים והאישיים, יש אינסוף גוונים והעדפות הפוכות. כדי ... איזה נורמה ויש שוליים שיש להם. אליעד: עוד פעם אני מסכים איתך שיש דברים שהם נורמה, אני מסכים איתך שלדוגמה רוב האנשים לדוגמה נגיד יעדיפו לאכול בשר מאשר לאכול חול אפילו צמחוניים בשר על חול, יפה אבל עדיין מה רוב האנשים יעדיפו לאכול בבית או במסעדה? לא יודע יש כאלו שיעדיפו בית יש כאלה שיש להם אווירה של בית ויש כאלה ... העדפות לגבי איך את מדברת יכול להיות העדפות לגבי איך את מתלבשת יכול להיות העדפות לגבי המון פרמטרים. ש: אוקי אבל בפירוש רוב האנשים יעדיפו אוכל ולא חול נכון? אליעד: אוקי זה נכון, עוד פעם יש תחומים שאת יכולה להניח שרוב האנשים ...

... לפנות לטלוויזיה או לאוכל כדי להקל על תחושת הריקנות. השימוש באמצעי כזה ... דברים יומיומיים כמו אוכל, טלוויזיה, או אפילו פייסבוק יכולים להיות סמים ... קצר. מה ההבדל בין אוכל לבין סמים מבחינת תלות? אחת הנקודות המעניינות ... הבדל מהותי בין תלות באוכל לבין תלות בסמים. לדוגמה, הוא מסביר שכל בני האדם תלויים באוכל כדי להרגיש טוב, כי אם לא יאכלו, הם ירגישו רע. ... אמיתי בין התמכרות לאוכל לבין התמכרות לסמים. אולם ברמה החברתית ... מקובל להיות תלוי באוכל אך לא מקובל להיות תלוי בסמים, למרות שהעיקרון ... קצר, כמו סיגריות, אוכל או חברים. פתרון מוחלט הוא למצוא את מקור הבעיה ... של סמים? האם אוכל הוא סוג של סם? ...

... לוקח את האנלוגיה של אוכל לדוגמה, למה כי זה משהו שאנחנו עושים אותו הרבה זמן מאז שאני זוכר. אליעד: שמה? ש: אוכל , מה אני עושה כדי להתלהב מאוכל כי זה משהו שבאופן יחסי אני עושה אותו הרבה. אליעד: ואתה לא צריך את החיסרון אתה נזכר בכל מקרה כל הזמן. ש: לא אבל אני משנה את האוכל אני רוצה אני עושה כל מיני דברים זה לא שאני אוכל את אותו האוכל כל הזמן, זה מערכת זוגית לכל דבר אוכל באמת. אליעד: טוב הבנו את הסיפור? ש: אפשר שאלה קטנה? אליעד: כן דבר. ש: השאלה היא אם אין רכיב בזוגיות הוא מייצר את האהבה את העניין. אליעד: מה שיוצר את העניין זה מילוי הרצון. ש: ...

... ובאותו זמן האדם שמכה אותו נותן לו גם אוכל. הכלב לא יודע שמי שנותן לו אוכל הוא גם זה שמכה אותו, ולכן הוא מודה לאדם על האוכל ולא מתייחס למכה כמשהו שקשור אליו. אליעד ... אם הכלב חושב שהאדם שלידו רק נותן לו אוכל, הוא לא יראה בו את הגורם למכה. זה הוביל ... שהמקל היה מאחורה ואתה כאילו נותן לו אוכל ואתה נותן לו מכה עם מקל מאחורה והוא לא ...

... שגויות או לא מדויקות, כל המסקנות או התשובות שנגיע אליהן יהיו גם הן שגויות או חסרות משמעות. לדוגמה, כאשר אדם שואל את עצמו מה אני רוצה לאכול היום בצהריים?, יש כאן הנחות יסוד מובלעות, כגון ההנחה שהוא חייב לאכול בצהריים, שיש אוכל זמין, ושהוא רוצה לאכול. אם אחת מההנחות הללו אינה נכונה, השאלה כולה משתנה או נעלמת. לדוגמה, אם האדם אינו רעב או אין לו כלל אוכל זמין, השאלה לא תתקיים. איך ניתן לזהות את הנחות היסוד בשאלה? כדי לזהות את הנחות ... או המסקנה שמתקבלים נכונה. המטרה היא לבדוק האם ההנחות שהובילו אותנו למסקנה נכונות, ואם כן, האם הן מחויבות. הדוגמה לשאלה מה אני רוצה לאכול צהריים? אליעד מציין דוגמה פשוטה שבה אדם שואל מה אני רוצה לאכול צהריים?. כאן, הנחות היסוד הן, למשל, שצריך לאכול צהריים ושיש אוכל זמין. אם אדם לא היה מניח את הנחות היסוד הללו, לא היה יכול לשאול את השאלה. כיצד נבדוק ... ערך. לאחר מכן, השלב הבא הוא לבדוק אם ההנחות משקפות את המציאות. אם לא, יש להטיל ספק בהן ולשאול את השאלה מחדש. דוגמת השאלה מה אני רוצה לאכול צהריים? אליעד מביא דוגמה פשוטה כדי להסביר את רעיון הנחות היסוד: מה אני רוצה לאכול צהריים? זו שאלה שכוללת הנחות יסוד, כמו הצורך לאכול צהריים והנחה שיש אוכל זמין. אם אדם לא היה מניח את ההנחות הללו, לא היה יכול לשאול את השאלה. השאלה מתפתחת ...