הפרעת אכילה, ניתוח מקרה טיפולי, טיפול בטראומה, לעשות דיאטה, לא מצליח לשמור על הדיאטה, לא מצליח לרדת במשקל, נהנה לאכול, לאכול ביום כיפור, תגובת היפוך, מנגנוני הדחקה, מנגנוני הגנה, חזרה בשאלה, חזרה בתשובההפרעת אכילה, ניתוח מקרה טיפולי, טיפול בטראומה, לעשות דיאטה, לא מצליח לשמור על הדיאטה, לא מצליח לרדת במשקל, נהנה לאכול, לאכול ביום כיפור, תגובת היפוך, מנגנוני הדחקה, מנגנוני הגנה, חזרה בשאלה, חזרה בתשובה מדוע האדם אוכל יותר דווקא כשיש לו יום מוצלח בעבודה? אליעד כהן מציג בהרצאה תופעה מעניינת של אדם המתקשה לשמור על דיאטה ... ההיגיון הפסיכולוגי והרגשי שמסתתר מאחורי התנהגות זו. הוא מתחיל מהצגת מצב נפוץ: אדם שדווקא בימים מוצלחים בעבודה מרשה לעצמו לאכול ולזלול, בעוד שבימים קשים או לא מוצלחים, הוא דווקא מצליח להימנע מאכילה מיותרת ולשמור על הדיאטה שלו. למה בן אדם אוכל יותר כשהוא מרגיש טוב? אליעד מסביר שלכאורה הגיוני היה לחשוב שאם לאדם היה יום קשה, הוא ירצה לנחם את עצמו בעזרת אוכל, ואם היה לו יום טוב, לא יצטרך נחמה כזו. אך במציאות קורה לעיתים הפוך: אדם שדווקא היה לו יום טוב בעבודה מרשה לעצמו לחגוג ולזלול, וכשיש לו יום קשה, הוא מונע מעצמו את האכילה. הוא נותן דוגמה של אישה שסיפרה שביום טוב היא זוללת, וביום רע היא מצליחה לשלוט בעצמה, כי כשלא טוב לה, היא מרגישה צורך להוכיח לעצמה שלפחות בנושא אחד, היא הצליחה - היא הצליחה לשלוט באוכל. אליעד מדגיש כי הפעולה של שליטה באוכל היא מבחינתה סוג של הישג שמחזק אותה ביום שבו לא הצליחה בתחום אחר. מנגד, ביום טוב, היא מרגישה מוצלחת ומלאה ולכן מאפשרת לעצמה לשחרר את השליטה ולאכול מתוך תחושה שמותר לה. מה עומד מאחורי הרגלי האכילה ותחושת הערך העצמי? אליעד ממשיך להסביר את המקרה לעומק באמצעות דוגמה נוספת: אדם שגדל בבית שבו אביו תמיד אמר לו אתה אוכל יותר מדי, אתה אוכל לא בריא. אותו אדם מרגיש כלוא, וכאשר הוא אוכל, הוא חווה תחושה של חופש - אף אחד לא יגיד לו כמה ומתי לאכול. כשיש לו יום רע בעבודה והוא חושב ללכת לאכול, עולות בראשו מחשבות ביקורתיות שאומרות לו שהוא גם נכשל בעבודה וגם שמן ולא מוצלח. במקרה כזה, הוא לא מסוגל להתמודד עם הביקורת העצמית הכפולה ולכן מחליט לא לאכול. לעומת זאת, כשהיה לו יום טוב בעבודה והוא הצליח, הוא אומר לעצמו הצלחתי, מגיע לי לאכול. כלומר, הוא מאפשר לעצמו לחגוג באכילה, כי הוא מרגיש שכעת מותר לו להשתחרר ולפנק את עצמו. אליעד מדגיש כאן את חשיבות תחושת הבחירה והחופש: כאשר האדם אוכל כי מותר לו, הוא מרגיש חזק ומשוחרר, ואילו אם היה אוכל ביום קשה, היה חש עוד יותר גרוע כי לא מגיע לו ליהנות כשהוא נכשל. מדוע אנשים מתאמצים לאכול במקום רחוק מהבית? אליעד כהן נותן דוגמה נוספת שמחדדת את התופעה: אדם שיכול לאכול במסעדה מתחת לבית, אבל בוחר לנסוע רחוק מאוד למסעדה אחרת. הוא מסביר שההשקעה במאמץ להגיע למקום רחוק נותנת משמעות עמוקה יותר לפעולת האכילה. כאשר האדם אוכל מתחת לבית, הוא יכול לתרץ את האכילה בכך שהיה רעב. לעומת זאת, אם הוא נוסע רחוק במיוחד, הוא לא יכול להסביר זאת בצורך פשוט של רעב, ... לפגוש אותה. אם הוא נסע שלוש שעות, ברור לו ולסביבה שהוא באמת נהנה ורוצה בכך. אותו עיקרון חל על האוכל: המרחק והמאמץ נותנים תחושת הצדקה פנימית עמוקה להנאה מהאוכל. מה הקשר בין אכילה ביום כיפור לבין חזרה בשאלה? אליעד משתמש בדוגמה זו כדי להמחיש תופעה נוספת שבה אנשים מגיבים בהתנהגות הפוכה (תגובת היפוך), לדוגמה: אדם חילוני ביום כיפור, שרוצה להוכיח לעצמו שהוא כבר לא דתי, ילך במיוחד לאכול ביום כיפור, למרות שאם היה באמת חילוני לחלוטין, לא היה זקוק כלל להוכחות כאלו. מצד שני, אדם שחוזר בתשובה ... מקביל זאת לאדם השמן: אם האדם באמת היה מקבל את עצמו כפי שהוא, לא היה צורך להוכיח לעצמו דרך האכילה שאינו מתבייש במשקלו. איך משתחררים מהדפוסים האלו ומצליחים לשמור על דיאטה? לבסוף, אליעד כהן מציע את הפתרון למצב המורכב: ... אם הוא באמת מקבל את עצמו, לא תהיה משמעות למשקל שלו, ולא יהיה צורך להוכיח לעצמו שום דבר באמצעות האוכל. אם אינו מקבל את עצמו, עליו לטפל ישירות בבעיה האמיתית - תחושת הערך העצמי, ולא לנסות לפצות עליה בעזרת האוכל. למה קשה לשמור על דיאטה? אכילה רגשית והפרעות אכילה איך לשלוט ברצון לאכול? למה אני אוכל כשאני מאושר? איך להתמודד עם טראומות מהילדות? למה אנשים אוכלים יותר כשהם מצליחים? מה גורם לאכילה כפייתית?