10:49השמנה, ירידה במשקל, לחשוב כמו שמן, לחשוב כמו רזה, לאכול רק כשרעבים, איך שמן חושב? איך רזה חושב? אנורקסיה, נטל ההוכחה, לאכול בלי סיבה, אכילה משעמום, אכילה רגשית, איך לשמור על הדיאטה? איך לשנות הרגלים? חלק 1... איך רזה חושב? אנורקסיה, נטל ההוכחה, לאכול בלי סיבה, אכילה משעמום, אכילה רגשית, איך לשמור על הדיאטה? איך לשנות הרגלים? חלק 1 מה ההבדל בין צורת החשיבה של אדם שמן לזו של אדם רזה? ההרצאה של אליעד כהן מתמקדת ... לאנורקסיה ואף למוות, הרעיון שלו הוא לא באמת להפסיק לאכול עד למוות, אלא להשתמש בגישה זו כאמצעי נפשי לשינוי ההרגל. הרעיון הוא שבאמצעות גישה קיצונית ניתן למצוא את האיזון האמיתי הנדרש לתזונה מתאימה. איך להפוך מאדם רזה לשמן לפי ... מבהיר שברוב המקרים, אנשים שמנים לא באמת אוכלים בגלל רעב פיזי, אלא בעיקר מתוך אכילה רגשית, שעמום, דיכאון, או הרגל פסיכולוגי. למרות הטענה שאנשים שמנים מרגישים רעב יותר, אליעד מתעקש שברוב הגדול של המקרים זו לא תחושת רעב אמיתית ... שבו הגוף באמת צריך אוכל, לבין מצב שבו יש צורך נפשי בלבד. מדוע חשוב לדבר על קיצוניות בהקשר של הרגלי אכילה? אליעד מדגיש שקיצוניות עשויה לסייע בשינוי דפוסים עמוקים של התנהגות. לדבריו, לפעמים רק דרך גישה קיצונית אפשר להגיע ... בפועל. למה לאכול רק כשחייבים באמת? המטרה של אליעד היא ללמד אנשים לזהות את הצרכים האמיתיים שלהם, ולא לתת להרגלים, לתחושות רגשיות או לשעמום להוביל אותם. כאשר אדם מתחיל לאכול רק במצב של רעב אמיתי, הוא יתחיל לגלות אילו רגשות ומחשבות היו מוסתרים מאחורי הרגל האכילה שלו. לפי אליעד, ההגבלה הזו יוצרת מודעות גבוהה יותר להתנהגות ולאכילה. האם המטרה היא להפוך את כולם לאנורקטיים? ... בהומור שמטרת הגישה הקיצונית הזו היא כביכול למות רזה, אבל הוא מיד מוסיף שהכוונה היא רק למצוא דרך להשתחרר מההרגלים השליליים ולאפשר שינוי עמוק ויציב בהרגלי האכילה. הרעיון הוא להשתמש בקיצוניות כנקודת מוצא לשינוי, לא כמצב קבוע. שינוי הרגלי אכילה והתמודדות רגשית איך לשלוט בתיאבון בצורה קיצונית ומודעת גישות שונות להתמודדות עם דחפים הבחנה בין רעב פיזי לרעב ... את הסרט, אפשר להתחיל ולדבר על הנושא של שמן ורזה בצורת דימוי כללי שמוביל לשיחה רחבה יותר על אכילה והרגלי מחשבה. מהו הקשר בין שמן ורזה לאכילה בפועל? מתחילים לדבר על כך שכדי שאדם ישמין, עליו לאכול. זה לא ... הביס הזה? האם אם לא אוכל עוד ביס ארגיש חולשה עצומה או כאב בטן חזקים של רעב?. המטרה היא לתרגל ריסון ולהפוך את המצב הנפשי כך שהאכילה מתבצעת רק במינימום הנדרש. שאלה: ואיך אפשר להפוך מרזה לשמן? באותו היגיון, ... נובעת אולי מצורך נפשי. אבל ההסבר הכללי מדגיש שבמקרים רבים זה לא באמת רעב פיזי אלא התניה פסיכולוגית או הרגל של הגיע הזמן לאכול שוב. שאלה: אז מה המשמעות של להתחיל לאכול רק כשאני באמת חייב? זה אומר לנסות ... אולי יש לאדם בעיה הורמונלית?. בתשובה אומרים שהשיחה לא נכנסת למקרים חריגים או ביולוגיים, וממוקדת יותר בשגרת אדם ממוצע שרגיל לאכול הרבה יתר על המידה. שאלה: האם יש כאן המלצה להפוך את כולם לאנורקטיים? בסוף השיחה נאמר בחצי קריצה: ... הרעיון של למות רזה לעומת לצאת מכלל שליטה. מדוע בכל זאת מזכירים קיצוניות? משום שלעתים, כדי לשנות באופן דרמטי הרגל, מקצינים את התפיסה, ואחר כך מוצאים את נקודת האיזון. אם האדם מרגיש שאכילה נהייתה אובססיה, הוא יכול להנהיג כלל ... היכן עובר הגבול בין בא לי לבין אני באמת צריך. סיכום ארוך ומפורט כל השיחה עוסקת בפער שבין אדם שמרגיל את עצמו לאכול כי בא לי ומפסיק רק כשאין לו ברירה יותר, לבין אדם שמרגיל את עצמו לא לאכול בכלל אלא אם כן יש סיבה טובה. מופיע דגש על כך שלא דנים בתזונה בריאה ... יש שמביאים טענה שאנשים שמנים מרגישים רעב מוגבר או סוג של כאב שלא מרפה, אך ישנה הדגשה שמדובר בעיקר בהרגלי חשיבה ואכילה, ולאו דווקא במצב רפואי יוצא דופן. השיחה רוויה בדוגמאות על שובע, האם אפשר להפסיק? או האם אני ... עושים הפוך ונשארים בארוחה כל עוד אפשר להכניס עוד מזון, בלי לעצור עד שהגוף מאותת אי אפשר יותר. שינוי הרגלי אכילה והתמודדות רגשית איך לשלוט בתיאבון בצורה קיצונית ומודעת גישות שונות להתמודדות עם דחפים הבחנה בין רעב פיזי לרעב ...