... כל מה שירצה, ללא תחושת מחויבות או חובה כלשהי. מדוע אדם אוכל דווקא את מה שאסור? אדם נהנה לאכול דווקא את הדברים שאסורים עליו מכיוון שזה מחזק את תחושת החופש שלו. דווקא כאשר נאמר לו אסור, האדם מרגיש
סיפוק ושליטה כשהוא עובר על האיסור. זוהי תחושת דווקא שמגיעה מתוך מקום פנימי שרוצה להוכיח שהוא אינו מוגבל או כבול. למשל, אם נאמר לאדם שאסור לו לאכול ... גם מזון רגשי ונפשי. אוכל מהווה מקור לנחמה, מילוי רגשי והפגת תחושת הריקנות. לדוגמה, אדם שחווה בדידות או פרידה ממערכת יחסים עשוי לאכול כדי למלא את הריק שהוא חש, כיוון שהאכילה מעניקה לו תחושה זמנית של
סיפוק ומילוי רגשי. לכן, כשהוא מנסה לעשות דיאטה, הוא מתמודד לא רק עם האיסור הפיזיולוגי על מזונות מסוימים, אלא גם עם הקושי לוותר על המילוי הרגשי ...