... בצום? אליעד מסביר שהקושי בצום תלוי באופן ישיר בהרגלי התזונה של האדם ביום - יום. אדם שרגיל לאכול מזונות מתוקים או בעלי ריכוז סוכר גבוה, ירגיש שהצום קשה לו בהרבה לעומת אדם שאוכל מזונות שמתפרקים לאט. למשל, מי שאוכל דבש, שוקולד או מאכלים מתוקים אחרים, רגיל לקבל אנרגיה מהירה וזמינה. הגוף מתרגל לקבל את האנרגיה באופן מידי, ולכן כשהוא מפסיק לקבל אותה, הוא ... כדי לעבור את הצום בקלות, אליעד מציע שני דברים עיקריים: לשנות את הרגלי התזונה כל השנה. לא לאכול מאכלים מתוקים או עתירי סוכר על בסיס קבוע, אלא לעבור למזונות המתפרקים לאט יותר. להתרגל לצום בהדרגה במהלך השנה. אפשר להתחיל ... מאבדים את מה שעושה טוב? התשובה דומה לתזונה הפיזית: אדם שרגיל לקבל ריגושים מהירים וסיפוקים מידיים (התמכרות לריגושים), כמו אוכל מתוק, כסף קל, מערכות יחסים שטחיות, יתקשה מאוד להתמודד עם משברים, פרידות או אובדן. ברגע שיאבד את הדבר שעושה לו ...

... לאכול. נשמע טוב, אך למעשה מסתתרת כאן בעיה חשובה מאוד. רוב העובדים יעדיפו אוכל שנותן אנרגיה מיידית, כגון מאכלים מתוקים, חטיפים, משקאות ממותקים או אנרגטיים, וקפאין בכמות גדולה. מאכלים אלו אמנם מספקים לעובדים בוסט של אנרגיה רגעית, וגורמים לתחושת ... מתרחשת ירידה חדה של רמות הסוכר, המלווה בתחושת עייפות וחוסר ריכוז. כתוצאה מכך, העובדים שוב יחפשו אוכל או שתייה מתוקה כדי להעלות שוב את רמת האנרגיה, וכך נוצר מעגל אינסופי של נפילות ועליות סוכר, אשר פוגעות משמעותית בתפוקת העבודה. ... רמות סוכר יציבות לאורך שעות ארוכות יותר. שתייה בריאה - מים, חליטות תה ללא סוכר ומשקאות טבעיים במקום משקאות מתוקים או אנרגטיים. מזונות אלו גורמים לתחושת שובע יציבה יותר, מונעים תנודות חדות באנרגיה, ובכך מפחיתים משמעותית את הצורך של ... מוטיבציה גבוהה יותר לאורך זמן. כיצד ניתן ליישם תזונה נכונה בעבודה בצורה חכמה? לסיכום, אין הכוונה למנוע לחלוטין מאכלים מתוקים או משקאות אנרגיה, אך כן מומלץ לדאוג שרוב המזון הזמין לעובדים יהיה מזון בריא ומזין. אפשר עדיין להציע מדי ... היום באנרגיה גבוהה בגלל הסוכר, אך לאחר זמן קצר חווה ירידה חדה באנרגיה, מה שמוביל אותו לצרוך עוד מאכלים מתוקים או משקאות ממריצים, וחוזר חלילה. איך לשפר את איכות התזונה בעבודה? כדי למנוע את תופעות הלוואי של מזון עתיר ... הכולל: מאכלים עשירים בחלבון ודלי סוכר - כגון יוגורטים טבעיים, ביצים, קטניות ודגנים מלאים. פירות וירקות טריים - במקום חטיפים מתוקים או חטיפים מעובדים. שומנים בריאים - כמו אגוזים, שקדים, אבוקדו, טחינה ושמן זית. שתייה בריאה - מים, חליטות תה ...