... מה הקשר שבין שומן להשמנה? דיאטה דלת שומן, דיאטה דלת פחמימות, איך לא להשמין? מה הדיאטה הכי טובה? גירעון קלורי, עודף קלורי, איך לשרוף שומן? האם קלוריה היא קלוריה? מאזן קלוריות חיובי, מאזן קלוריות שלילי האם אכילת שומן באמת משמינה? כאשר מדברים על השמנה, אנשים רבים מיד חושבים על שומן כגורם המשפיע על ... האמיתי ליצירת שומן בגוף? אליעד כהן מסביר באופן יסודי שמקור ההשמנה אינו באכילת השומן עצמו, אלא בעיקר תלוי במאזן הקלורי של הגוף. הוא מפרט: הגוף שלנו צורך אנרגיה כל הזמן - גם בזמן מנוחה, גם בשינה וגם בפעולות פשוטות כמו דיבור ונשימה. אם אדם מכניס יותר קלוריות ממה שהגוף שלו צריך לצורך פעילויות אלה, הגוף מחפש מה לעשות עם הקלוריות העודפות. עודפי הקלוריות יכולים לשמש לבניית מסת שריר, במיוחד אם מתבצעים אימונים אנאירוביים (אימונים של בניית שרירים ולאו דווקא אירוביים, הקשורים למערכת הנשימה), או להיאגר בגוף בצורת שומן. לכן, השמנה היא לא תוצאה ישירה של אכילת שומן, אלא של אכילת עודף קלורי - לא משנה אם מקורו בשומן, בפחמימות או בחלבונים. האם אפשר להשמין גם בגירעון קלורי? אליעד כהן מציג תרחיש מעניין נוסף: אפילו במצב של גירעון קלורי אפשר לכאורה להשמין, אבל לא במשמעות המקובלת. למשל, אם הגוף מפרק מסת שריר ולא שומן, היחס בין השומן לשריר ... על פי שהמשקל הכללי שלו ירד. למה אכילת שומן יכולה לגרום להשמנה? אליעד כהן מסביר כי לשומן יש צפיפות קלורית גבוהה - כ - 9 קלוריות לגרם, לעומת כ - 4 קלוריות לגרם בפחמימות או חלבונים. המשמעות היא שאכילת אותה כמות של שומן תכניס לגוף הרבה יותר קלוריות מאשר אותה כמות של פחמימות או חלבונים. לכן, מי שאוכל מזונות עתירי שומן יכול למצוא את עצמו במאזן קלורי חיובי בקלות רבה יותר, ומכאן להגיע להשמנה מהר יותר. כיצד אכילת שומן יכולה לעזור דווקא בירידה במשקל? מנגד, אליעד ... עתירי פחמימות פשוטות שמתעכלים מהר, כגון סוכר. במילים אחרות, אכילת שומן יכולה להוביל לכך שבסיכום היומי הכללי תאכלו פחות קלוריות, כיוון שתרגישו שבעים יותר לאורך זמן. בכך, למרות הצפיפות הקלורית הגבוהה של השומן, ייתכן שצריכתו תביא לירידה במשקל עקב ירידה כללית בכמות הקלוריות הנצרכת. האם כל סוגי השומן זהים בהשפעתם על הגוף? אליעד כהן מדגיש שלא כל שומן זהה. ישנם הבדלים משמעותיים ... להכיר כל מזון לעומק, להבין כיצד הוא משפיע על הגוף שלנו, על תחושת השובע, על מערכת העיכול, על המאזן הקלורי, ועל הביצועים הפיזיים והאנרגטיים שלנו. הבנה מעמיקה של ההשפעות האלה תאפשר לנו לקבל החלטות מדויקות וטובות יותר, במקום להיצמד ... פחות שומן או פחות פחמימות. הוא גם מציע לקחת בחשבון גורמים נוספים, כגון: כמות הסיבים התזונתיים במזון. רמת דחיסות הקלוריות (הבדל בין חסה לשומן למשל). כמות הנוזלים במזון. אופן ההשפעה של המזון על האנרגיה היומיומית ועל תחושת השובע. התגובה ... למטרות האישיות שלנו ולתגובות הגוף שלנו לסוגי המזון השונים. האם שומן משמין? דיאטה דלת שומן דיאטה דלת פחמימות מאזן קלורי חיובי ושלילי כיצד להיות שבע לאורך זמן? מהי דחיסות קלורית? האם קלוריה היא קלוריה? חשיבות התזונה, חשיבות הכושר בתהליך דיאטה, חשיבות הכושר בתהליך ירידה במשקל, איבוד מסת שריר, איבוד מסת שומן, השמנה בגירעון קלורי, בניית מסת שריר, כמה קלוריות יש במזון? דיאטה קטוגנית, סוגים של דיאטות, מהי הדיאטה הכי טובה? איך לאכול נכון? לשמור על הבריאות, איך להיות שבע? סיבים תזונתיים, דחיסות קלורית, צפיפות קלורית, כמה זמן לוקח למזון להתעכל? מערכת העיכול, פירוק המזון בגוף, ירידה במשקל, ירידה בשומן, איך הגוף מפרק שומן? מתי ...

... ודיאטות, מה יותר חשוב איכות המזון או כמות המזון? האם לבנות תפריט תזונה? מה הכי חשוב לירידה במשקל? צריכת קלוריות, סוגי דיאטות, האם קלוריה שווה לקלוריה? האם כל הקלוריות שוות? דיאטת ספירת קלוריות, למה לא לספור קלוריות? סוגי דיאטה האם יותר חשוב לאכול פחות או לאכול בריא? כאשר ניגשים לשאלה מה יותר חשוב בירידה במשקל - ... אליעד ממליץ לבחון את הנושא לעומק דרך ההיגיון והשכל, בלי להסתפק בסיסמאות פשטניות. האם ירידה במשקל תלויה רק בכמות הקלוריות? אליעד מסביר שיש שתי אסכולות מרכזיות בתחום התזונה והדיאטה: האסכולה הראשונה אומרת שירידה במשקל תלויה רק בכמות הקלוריות. אם הכנסת פחות קלוריות ממה שהגוף שלך הוציא, אתה תרד במשקל. אם הכנסת יותר קלוריות, אתה תעלה במשקל. לכאורה זו גישה מאוד פשוטה וברורה - לא משנה מה תאכל, משנה רק כמה תאכל. האסכולה ... כמות גדולה של עוגיות או כמות גדולה של חסה, ברור שהתוצאות יהיו שונות לגמרי - כי בעוגיות יש יותר קלוריות. לכן ברור שגם סוג המזון משפיע על המשקל ועל הרכב הגוף. מה הקושי במדידת קלוריות ומדוע לא מומלץ לספור אותן? אליעד מתאר את הבעייתיות הגדולה שיש בספירת קלוריות מדויקת: קל לחשב כמה קלוריות נמצאות באוכל לפני שאתה אוכל אותו, אך קשה לחשב כמה קלוריות הגוף באמת יספוג וינצל לאחר העיכול. שריפת הקלוריות בגוף תלויה בגורמים רבים: פעילות גופנית, טמפרטורה, רמת סטרס, שינה ועוד המון פרמטרים שאי אפשר למדוד במדויק. הגוף לא קולט את כל הקלוריות מהמזון בצורה זהה, כי יש מזונות שקשה יותר לעכל, ולכן הגוף משקיע יותר אנרגיה בפירוק שלהם. לכן ספירת קלוריות מדויקת היא משימה כמעט בלתי אפשרית, ובנוסף לכך, זו גם לא הדרך הטבעית להתנהל עם אוכל. מה החיסרון של ... הם תוצאה של מה שאתה אוכל, ומה שאתה אוכל תלוי בתחושות שלך, בהבנה שלך ובבחירות שלך. במקום להתעסק בכמה קלוריות אתה אוכל, תבדוק איזה מאכלים נותנים לך תחושה טובה, אנרגיה גבוהה, ושובע מתמשך - כי זה מה שישפיע על ... מתמשך, אילו מאכלים נותנים לך אנרגיה לאורך זמן, ואילו מאכלים תומכים בהרכב גוף ובריאות אופטימליים. במקום להילחם עם ספירת קלוריות, עדיף להתחבר לתחושות הגוף ולבחור באכילה נכונה שמשרתת את הצרכים האישיים שלך בצורה הטובה ביותר. האם קלוריות משמינות? איך לרדת במשקל בלי לספור קלוריות? מהו הרכב הגוף? איך סוג המזון משפיע על הרעב? למה קשה לשמור על הדיאטה? איך להפסיק לספור קלוריות? סוגי דיאטות מומלצות תזונה: מה לאכול, כמה לאכול, איך לאכול ומתי תזונה היא נושא רחב הכולל שיקולים רבים: מטרות ... הגוף. הגורמים המשפיעים על משקל הגוף ישנם שני גורמים עיקריים המשפיעים על המשקל: כמות המזון שנצרכת - כלומר, כמה קלוריות נכנסות לעומת כמה קלוריות יוצאות. סוג המזון - הרכב המאכלים וכיצד הם משפיעים על הגוף. שתי גישות עיקריות בתחום הדיאטות גישה אחת טוענת שהכמות היא הדבר החשוב - כלומר, כמות הקלוריות קובעת את העלייה או הירידה במשקל. גישה שנייה טוענת שלא הכמות היא החשובה, אלא מה אוכלים - יש מאכלים ... על הגוף למרות שהכמות היא גורם חשוב, גם סוג המזון משפיע בצורה משמעותית: מזונות שונים מכילים כמויות שונות של קלוריות - למשל, 100 גרם חסה אינם שווים ל - 100 גרם עוגיות. ישנם מזונות שקל יותר לעכל ולכן נספגים ... מזון שונים משפיעים על רמות האנרגיה והפרשת הורמונים בגוף. הרכב הגוף: משקל בלבד אינו מספיק גם אם נאמר שכמות הקלוריות קובעת את העלייה או הירידה במשקל, יש להסתכל גם על הרכב הגוף: אם אדם יצרוך כמות קלוריות גבוהה מחלבון, הגוף יגיב אחרת מאשר אם כל הקלוריות יגיעו משומן או פחמימות. בניית מסת שריר דורשת לא רק כמות קלוריות מספקת, אלא גם יחס נכון של חלבון, פחמימות ושומנים. גם אם אדם צורך יותר קלוריות מהנדרש, אך הכל מגיע ממזונות דלי ערכים תזונתיים, הוא עלול להרגיש עייף, חלש או לפתח מחסורים תזונתיים. האם אפשר למדוד בדיוק את כמות הקלוריות? מדידת קלוריות בתיאוריה נשמעת פשוטה, אך בפועל יש כמה בעיות: קל לדעת כמה קלוריות יש בכל מזון לפני שאוכלים אותו, אך קשה למדוד כמה קלוריות הגוף באמת ינצל. שריפת קלוריות תלויה בגורמים רבים כמו פעילות גופנית, רמות מתח, שינה ומטבוליזם אישי. מערכת העיכול לא סופגת את כל הקלוריות באותו אופן - סוג המזון משפיע על כמות הקלוריות שבאמת מגיעות למחזור הדם. מעבר למשקל: שיקולים נוספים בבחירת מזון מעבר למשקל הגוף והרכבו, ישנם גורמים נוספים שצריך לקחת ... לא אכל לפי תפריט אלא פשוט כאשר היה רעב. זה לא אידיאלי - קשה לדעת בכל רגע נתון כמה קלוריות באמת נדרשות לגוף. במקום להתמקד בכמות, אפשר להתמקד בסוג המזון: לבחור מאכלים שמשביעים לאורך זמן כדי להפחית רעב. להתמקד ... בעיות אחרי שהן נוצרו, עדיף להבין את הסיבות שגרמו להן מלכתחילה. סיכום תזונה היא לא רק שאלה של כמות קלוריות, אלא גם של הרכב המזון והשפעתו על הגוף. הגישה היעילה ביותר לניהול תזונה היא להבין כיצד סוגי מזון שונים ...

... תהליכים נפרדים: בניית שריר - הגוף בונה שריר כאשר הוא מקבל מזון מעבר למה שנדרש לתחזוקה היומית הבסיסית (מאזן קלורי חיובי). פירוק שומן - הגוף מפרק שומן כאשר הוא במאזן קלורי שלילי, כלומר, מקבל פחות קלוריות ממה שהוא צריך לתחזוקה. לכאורה, לא ניתן לבצע את שני הדברים האלה בו זמנית, מכיוון שלשם בניית שריר צריך עודף קלורי, ולשם שריפת שומן צריך גירעון קלורי. עם זאת, אליעד מבהיר שזה לא מדויק, ומסביר מדוע לוגית, הדבר אפשרי לחלוטין. האם חייבים להיות במאזן קלורי חיובי כדי לבנות שריר? על פי ההיגיון הפשוט, אם הגוף צריך 2,000 קלוריות ליום ואתה אוכל רק 1,900, לא אמור להיות לו מספיק משאבים לבניית שריר נוסף. אבל אליעד מסביר שזוהי טעות לוגית, כי הגוף אינו בהכרח מחלק את הקלוריות באופן אחיד בין השרירים לשומן. הגוף יכול לקחת את אותן 2,000 קלוריות ולהחליט לתת עדיפות לבניית שריר ולהקטין את אספקת הקלוריות לשומן, מה שיגרום לשריפת השומן גם ללא גירעון קלורי כללי. מה קובע אם הגוף יבנה שריר או ישרוף שומן? ההחלטה אם הגוף יבנה שריר או ישרוף שומן אינה תלויה בהכרח במאזן הקלורי הכללי בלבד. הגוף יכול להחליט כיצד הוא משתמש בקלוריות הזמינות לו, והחלטה זו יכולה להשתנות לפי: אימון גופני - גירוי השרירים על ידי אימון מגביר את הצורך של ... בבניית מסת שריר. החלטות פנימיות של הגוף - הגוף יכול להחליט לפרק שומן לצרכים אחרים גם במצב של מאזן קלורי נייטרלי. אליעד נותן דוגמה נוספת: אם אדם אוכל יותר קלוריות ממה שהוא צריך, הגוף לא מחויב רק לבנות שריר, אלא יכול להחליט לפרק שריר או להפוך עודף קלורי לשומן בלבד. אם אדם אוכל כמות גבוהה של סוכר בלבד ולא מתאמן, הוא עשוי אפילו לאבד מסת שריר למרות עודף קלורי. מתי אי אפשר להעלות מסת שריר? אליעד מדגיש כי הדבר היחיד שנכון בוודאות הוא שאם השריר עצמו דורש 1,000 קלוריות לתחזוקה ואתה אוכל פחות מזה, לא תוכל לבנות שריר. במצב כזה, לא רק שלא תהיה בניית שריר, אלא תהיה ... צריכה מספקת של חלבונים, יוכל בהחלט להגדיל מסת שריר ובמקביל להוריד אחוזי שומן, גם אם הוא לא נמצא בעודף קלורי מובהק. הוא מסביר שהגוף, תחת גירוי מתאים, יעדיף לבנות שריר ולפרק שומן במקביל, מה שמאפשר מסה וחיטוב בו זמנית. הוא מוסיף הערה חשובה, כי ככל שהמאזן הקלורי חיובי יותר, כך יהיה קל יותר להגדיל מסת שריר, וככל שהמאזן הקלורי שלילי יותר, יהיה קשה יותר לשמור על מסת שריר קיימת. עם זאת, אלו לא תנאים מחייבים אלא נטיות כלליות ... בהחלטות פנימיות של הגוף, בגירוי של השרירים, ובצריכת החלבון. סיכום ההסבר: מסה וחיטוב בו זמנית אפשרית לוגית ומעשית. המאזן הקלורי הכללי לא קובע לבדו את בניית השריר או פירוק השומן. הגוף יכול לחלק את האנרגיה בין בניית שריר ופירוק ... של השרירים. אפשר להעלות מסת שריר ולהוריד אחוזי שומן על ידי אימון מתאים וצריכת חלבון מספקת גם ללא עודף קלורי משמעותי. איך להעלות מסת שריר ולהוריד שומן? האם אפשר חיטוב ומסה בו זמנית? איך הגוף בונה שריר ומפרק שומן? מאזן קלורי חיובי ושלילי איך להתחטב בלי לאבד מסת שריר? חיטוב ללא איבוד שריר הגדלת מסת שריר ושריפת שומן איך להעלות ... שריר? מתי הגוף מפרק שומן? מתי הגוף שורף שומן? מתי הגוף מפתח שריר? עליה במסת שריר וירידה בשומן, מאזן קלורי שלילי, מאזן קלוריות, מאזן קלורי נייטרלי, מאזן קלוריות חיובי ושלילי, מה זה מאזן קלורי שלילי? מה זה מאזן קלורי חיובי? איך מורידים את אחוז השומן מבלי לפגוע בשריר? איך להוריד את אחוזי השומן בלי לפגוע בשרירים? איך להוריד ...

... הגוף, ולכן אנשים נוטים לאכול יותר מזון חמים ומנחם. חיפוש אחרי מקורות חום, כמו מאכלים חמים, עלול להוביל לצריכת קלוריות מוגברת. בנוסף, בתקופה הקרה יש נטייה לצמצם את הפעילות הגופנית, מה שמוביל להוצאות קלוריות פחותות. למרות זאת, דווקא בגלל שהגוף זקוק לאנרגיה נוספת, אם שומרים על תפריט נכון, יש אפשרות לנצל את זה לטובת ירידה במשקל. אם לא מוסיפים יותר קלוריות לתפריט, הגוף ידרוש פחות אנרגיה מהמזון ויותר מההוצאות השגרתיות, מה שיכול להקל על הירידה במשקל. למה עולים במשקל בחורף? ... לעלייה במשקל בחורף היא שהגוף זקוק לאנרגיה נוספת לשם חימום. כדי לשמור על טמפרטורת גוף תקינה, הגוף ידרוש יותר קלוריות. בעקבות זאת, אנשים נוטים לאכול יותר בחורף, במיוחד מאכלים חמים כמו מרקים, חמין, ומאכלים מנחמים אחרים. בנוסף, החורף מקטין ... העלייה במשקל בחורף, חשוב לשים לב לכמות המזון הנצרך ולוודא שלא אוכלים רק בגלל הקור. הגוף יכול לדרוש יותר קלוריות אך חשוב להימנע מאכילה מיותרת. שמירה על תזונה מאוזנת ופעילות גופנית סדירה תעזור במניעת עלייה במשקל. יש לשים לב ... יומיומיות. למעשה, בחורף קל יותר לרדת במשקל מבלי לשנות יותר מדי בהרגלי האוכל שלך. אם בקיץ אתה צריך להוריד קלוריות או להוסיף יותר פעילות גופנית, בחורף פשוט לא תצטרך להגדיל את הצריכה הקלורית ויכולת להוריד במשקל בקלות יחסית. טיפים לדיאטה בחורף הימנע מהגזמת במזון חמים ומנחם: אם אתה מוצא את עצמך אוכל ... רעב מוגזמת. למה קשה לרדת במשקל בחורף? למרות שהחיסרון המרכזי של החורף הוא הצורך הטבעי של הגוף לצרוך יותר קלוריות כדי לשמור על חום הגוף, יש גם את האתגר של חוסר המוטיבציה לבצע פעילות גופנית. חוסר פעילות גופנית, יחד ... שאנשים נוטים לאכול יותר במהלך העונה הקרה. חיפוש אחרי מקורות חום, כמו אוכל חמים ומנחמים, גורם לאנשים לצרוך יותר קלוריות, ובסופו של דבר לעלות במשקל. בנוסף, פחות פעילות גופנית בחורף גם יכולה לתרום להרגשה של פחות הוצאה קלורית. איך לא לעלות במשקל בחורף? אם רוצים למנוע את העלייה במשקל בחורף, כדאי לשים לב לכמות המזון הנצרך ולהימנע מאכילה מיותרת רק בגלל הקור. בחורף, הגיוני לגוף לדרוש יותר קלוריות לצורך חימום, אך אם נשמור על הרגלי אכילה נכונים, אפשר לא לאכול יותר ממה שצריך, ולמעשה לא לעלות במשקל. ... הגוף ידרוש פחות אנרגיה מהמזון ויותר מההוצאות השגרתיות, מה שיכול להקל על ירידה במשקל. אם במהלך הקיץ נדרש להוריד קלוריות או להוסיף פעילות גופנית, בחורף תוכל לרדת במשקל מבלי לשנות הרבה בהרגלי האוכל שלך. טיפים לדיאטה בחורף 1. הימנע ... למה קשה לרדת במשקל בחורף? החוסר במוטיבציה לבצע פעילות גופנית בחורף, יחד עם הצורך הטבעי של הגוף לצרוך יותר קלוריות בגלל הקור, מקשה על רבים לשמור על הירידה במשקל במהלך העונה הקרה. אך עם הבנה של התהליכים הפיזיולוגיים, אפשר ...

... יותר ודרש יותר לעיסה, כך הוא משביע יותר. מיץ תפוזים, למשל, משביע יותר משתיית קולה, כי הוא צפוף יותר קלורית ומזין יותר. למה חשוב לבחור במזון משביע? כדי לרדת במשקל, יש לצרוך פחות קלוריות ממה שהגוף שורף. אם הגוף שורף 2,000 קלוריות ביום, ומאכילים אותו ב - 2,500 קלוריות, תתרחש עלייה במשקל. אבל אם צורכים 1,500 קלוריות ביום, תתרחש ירידה במשקל. הבעיה המרכזית היא איך להוריד את הצריכה הקלורית. הפתרון הוא לבחור מזון משביע, שמפחית את תחושת הרעב באופן טבעי. הקשר בין רעב, סוגי מזון וכמות האוכל אנשים ... דורש לעיסה רבה יותר, כך הוא ישביע אותך יותר. לדוגמה, שתיית מיץ תפוזים תשביע יותר משתיית קולה, בגלל הצפיפות הקלורית וההרכב התזונתי של המיץ. למה חשוב לבחור במזון משביע? כדי לרדת במשקל, יש צורך לצרוך פחות קלוריות ממה שהגוף שורף. כלומר, אם הגוף שלך שורף 2,000 קלוריות ביום ואתה אוכל 2,500 קלוריות, תעלה במשקל. אבל אם תאכל 1,500 קלוריות, תרד במשקל. הבעיה היא שרוב האנשים מתקשים לאכול פחות. אז איך אפשר לגרום לעצמך לצרוך פחות קלוריות? הפתרון הוא לבחור במאכלים משביעים, כי הם מפחיתים את תחושת הרעב ובכך גורמים לך לאכול פחות באופן טבעי. הקשר ... אם תתמקד במזונות משביעים, תמצא את עצמך אוכל פחות. איך לבחור מזון משביע? מאכלים משביעים הם לרוב בעלי צפיפות קלורית גבוהה יותר, אך מכילים איזון נכון של חלבונים, סיבים תזונתיים ושומנים בריאים. לדוגמה: שיבולת שועל קטניות דגנים מלאים אגוזים ...

... אכן ישמין. ההשמנה הזאת לא נובעת מכך שהחסה היא אוכל לא בריא, אלא בגלל הכמויות. כלומר, הוא אכל יותר קלוריות מהאנרגיה שהגוף שלו הצליח לשרוף. התוצאה היא השמנה ופגיעה בבריאות, אך לא בגלל האיכות של המזון, אלא בגלל הכמות ... וערכים תזונתיים גבוהים. לעומת זאת, הכמות היא זו שקובעת אם המזון יגרום לנו להשמין או לרזות. אם נאכל יותר קלוריות ממה שהגוף שורף, נעלה במשקל, אם נאכל פחות, נרד במשקל. מדוע אוכל בריא בדרך כלל עוזר בירידה במשקל? למרות ... מעובד, מכיל יותר סיבים תזונתיים, ולכן הוא הרבה יותר משביע. כתוצאה מכך, אנשים שאוכלים אוכל בריא אוכלים לרוב פחות קלוריות, וכך יורדים במשקל. לעומת זאת, אוכל לא בריא הוא לרוב מעובד מאוד, אינו משביע, ולכן קל לאכול ממנו יותר ... מעניינת נוספת שמציג אליעד היא שאפשר לעלות במשקל ובמקביל להיראות יותר חטובים. איך זה יתכן? אם אדם אוכל יותר קלוריות ממה שהגוף שלו צריך, אך במקביל מבצע פעילות גופנית ועובד על בניית שרירים, הגוף יכול לנצל את עודף הקלוריות כדי לפתח מסת שריר. התוצאה תהיה עלייה במשקל הכולל, אך ירידה באחוז השומן בגוף. אדם כזה ייראה רזה יותר, ... אתכם לחקור עוד בנושא ולהבין בעצמכם את ההיגיון שמאחורי הדברים. השמנה ובריאות איך לעלות במשקל ולרזות בו זמנית? גרעון קלורי ועודף קלורי מה לאכול כדי לרדת במשקל? איך לרדת במשקל ולהשמין בו זמנית? איך עובדת השמנה? איך לפתח שרירים? השמנה, תזונה ... עצומות של חסה לאורך כל היום, הוא יכול להשמין, לא בגלל שהחסה אינה בריאה, אלא כי הוא צורך יותר קלוריות ממה שהוא מוציא. לעומת זאת, קחו לדוגמה סוכר לבן - נניח שהוא לא בריא. אם אדם יאכל בכל יום ... בריא? - נבדוק האם הוא מכיל ויטמינים, מינרלים ורכיבים חיוניים. האם המזון משמין או לא משמין? - תלוי בכמות הקלוריות שנצרכת לעומת מה שהגוף מוציא. למה אוכל בריא בדרך כלל עוזר לרדת במשקל? למרות שניתן להשמין מאוכל בריא ולרדת ... אוכלים ממנו יותר - מה שגורם לעלייה במשקל. האם אפשר לעלות במשקל ולהיות יותר חטובים? כן! אדם שצורך יותר קלוריות ממה שהוא מוציא עשוי לעלות במשקל, אבל זה לא בהכרח אומר שהוא ישמין. אם הקלוריות מגיעות מתזונה מאוזנת ותומכת בפעילות גופנית, הגוף עשוי להשתמש בהן לבניית שרירים, מה שיוביל דווקא לירידה באחוזי השומן ולמראה ... בריאה ועוד. בהצלחה! השמנה ובריאות, תזונה, איך לעלות במשקל ולרזות בו זמנית? איך לרדת במשקל ולהשמין בו זמנית? עודף קלורי, גרעון קלורי, איך לרדת במשקל? איך לפתח שרירים? איך עובדת השמנה? מה לאכול כדי לרדת במשקל? מה לאכול כדי להיות רזה? ...

... רב יותר. - סיבים תזונתיים - הם קשה יותר לעיכול ומסייעים לשובע ממושך. - מזונות עם נפח גדול ודחיסות קלורית נמוכה - כמו ירקות, שמאפשרים לאכול יותר מבלי לצרוך קלוריות רבות. - מזונות שמלאים בנוזלים - כמו מרקים ומים, שעוזרים להרגיש מלאים בלי להוסיף קלוריות. הקשר בין דיאטות להתמכרויות ההרצאה מציגה את הדיאטה כמטאפורה להתמכרויות בכלל. כמו שמישהו שמנסה להפסיק דיאטה נכשל בגלל שהרעב ... אך רוב הדיאטות נכשלות. מדוע זה קורה? מטרת הדיאטה היא ירידה במשקל ובשומן. כדי לרדת במשקל, צריך להיות במאזן קלורי שלילי - כלומר, לצרוך פחות קלוריות ממה שהגוף שורף. לכאורה, הפתרון פשוט: פשוט להפסיק לאכול. אם אדם לא יאכל, הוא ירד במשקל באופן אוטומטי. אך ... מזונות עם סיבים תזונתיים: מערכת העיכול מתקשה לפרק אותם, ולכן הם גורמים לשובע ממושך. מזונות עם נפח גדול ודחיסות קלורית נמוכה: ניתן לאכול מהם הרבה עם מעט קלוריות (למשל, ירקות). מזונות שמלאים בנוזלים: מסייעים לתחושת שובע ללא תוספת קלוריות (למשל, מרקים ומים). כיצד זה קשור להתמכרויות? דיאטה היא רק מטאפורה לכל התמכרות אחרת. בדיוק כפי שאדם מנסה להפסיק ... להפסיק לעשן בקלות? איך להיגמל בקלות? להפסיק התמכרות בקלות, לאכול שיבולת שועל, מזונות משביעים, סוגי דיאטות, סיבים תזונתיים, צפיפות קלורית, דחיסות קלורית, נפח קלורי, גרעון קלורי, איך להיות יותר שבע? איך להרגיש שובע? מערכת העיכול, אבות המזון, למה דיאטות לא מצליחות? איך להצליח בדיאטה? איך ...

... אפילו צום של 48 שעות ואכילה במשך 8 שעות. בשעות הצום אין לאכול כלל, אך מותר לשתות נוזלים ללא קלוריות, כגון מים או תה ללא סוכר. מהו אחד החסרונות המשמעותיים של צום לסירוגין? אליעד כהן מציין שאחד החסרונות המרכזיים ... של אכילה לאורך כל היום בכמות קטנה? גישה חלופית שאליעד כהן מציע, היא לאכול לאורך כל היום, אבל בכמות קלוריות קטנה יותר ממה שהגוף צריך בפועל. לדוגמה, אם אדם צריך לצרוך 2000 קלוריות ביום, הוא יכול לבחור לאכול 1800 קלוריות בלבד, אך לפרוס אותן לאורך היום באופן אחיד. לפי אליעד, 99% מהאנשים יסכימו שאדם שיפעל כך ירד במשקל, מכיוון שהוא נמצא בגרעון קלורי מתמשך. היתרון של השיטה הזו הוא הפחתת תחושת החסך הרגשי המלווה את הצום לסירוגין. האדם אוכל לאורך כל היום, ... קטנות לאורך היום ולא להגיע למצב של רעב קיצוני. לעצור את האכילה לפני שמרגישים מלאים לגמרי. לאכול מזון דל בקלוריות וכך לאפשר לעצמך לאכול כמות גדולה יותר ללא עליה משמעותית בקלוריות. לאכול לאט יותר כדי להפחית את הצורך הרגשי באכילה מרובה. אליעד מסיים בכך שהכרחי להיות מודעים להשלכות הרגשיות של ... 3 שעות, כל כמה שעות צריך לאכול, כל כמה שעות מומלץ לאכול, לאכול בין הארוחות, צום בין הארוחות, גירעון קלורי, מאזן קלורי, ירידה במשקל, איך לרדת במשקל? טיפול באכילה רגשית, דיאטת צום 16 שעות, intermittent fasting, ארוחה אחת בלבד ביום, דיאטת ...

... כדי לשמור על מסת השריר ואף להגדיל אותה. לדוגמה, אדם שעושה רק אימונים אירוביים כמו ריצה ארוכה, עשוי לשרוף קלוריות רבות אך גם לאבד מסת שריר, מכיוון שהוא לא נותן מספיק גירוי לשרירים. כך, הוא יכול לאבד משקל, אך ... מבחינת אחוזי שומן לעומת שריר. לעומת זאת, אדם שמשלב אימוני התנגדות ישמור על מסת שרירו גם כאשר הוא במאזן קלורי שלילי. איך התזונה משפיעה על ירידה נכונה במשקל? לתזונה יש תפקיד קריטי בירידה נכונה במשקל. המטרה היא להיות במאזן קלורי שלילי באופן מתון, כך שהגוף ישתמש במאגרי השומן כאנרגיה אך עדיין יהיה לו מספיק אנרגיה כדי לשמר את השרירים. אם אדם יהיה במאזן קלורי שלילי קיצוני מדי, הגוף עלול לפרק גם את מסת השריר, ואז האדם ירד במשקל אך יאבד מסת שריר משמעותית, שזה לא רצוי. לעומת זאת, אם אדם אוכל יותר מדי קלוריות, גם אם הוא מתאמן, הגוף עלול לאגור שומן נוסף. כאשר התזונה מותאמת נכון יחד עם אימוני התנגדות, הגוף יכול ... אימוני התנגדות? טעויות בירידה במשקל? איך לשמור על מסת שריר בדיאטה? האם אימון אירובי שורף שריר? מה זה מאזן קלורי שלילי? איך להתחטב בצורה נכונה? חשיבות התזונה והאימונים, למה לשמור על התזונה? למה צריך להתאמן? מאזן קלוריות שלילי, מאזן קלורי שלילי, מאזן קלורי חיובי, מאזן קלוריות חיובי, בניית מסת שריר, פירור מסת שומן, פירוק שומן, לעלות במסת השריר ולפרק שומן, לשמור על מסת השריר, איך ...

... במשקל ולשמור עליו? אליעד מסביר שהמפתח האמיתי לירידה במשקל ולשמירה עליו מתבסס על שני עקרונות בסיסיים: הכנסת פחות אנרגיה (קלוריות) לגוף. הוצאת יותר אנרגיה (פעילות גופנית וספורט). לדבריו, המנגנון הפשוט הוא שאם תכניסו פחות אנרגיה ממה שהגוף שורף, תרדו ... אוכלים (המבורגר, ציפס, או סלט) - העיקרון המרכזי נשאר זהה. אליעד מדגיש שמה שמשנה בפועל זו הכמות הכוללת של הקלוריות הנכנסות והיוצאות מהגוף ולא השעה ביום שבה צורכים אותן. לדוגמה, אדם שאוכל שלושה המבורגרים יכול לרדת במשקל אם הוא ... מוציא, הכדור יגדל, כלומר, הוא יעלה במשקל. איך האיכות של המזון משפיעה על הירידה במשקל? אליעד מבהיר שאמנם עיקרון הקלוריות הוא המרכזי, אך איכות המזון כן חשובה. מזונות פחות בריאים מתפרקים בצורה אחרת, משפיעים על תחושת השובע ועל היכולת ... שובע מלאה, זה מקשה על ירידה במשקל, כי תחושת שובע מלאה לרוב מגיעה אחרי שכבר צורכים כמות גדולה של קלוריות. הוא מוסיף שכדי להקטין את נפח הקיבה ולהרגיש שבעים מכמויות קטנות יותר, צריך להרגיל את הגוף לאכול פחות לאורך ... פרקטי - כיצד להצליח לשמור על המשקל ולרדת במשקל לאורך זמן? אליעד מסכם את ההמלצות כך: להיות מודעים לכמות הקלוריות שמכניסים לעומת מה שמוציאים. לא לפחד מתחושת רעב קלה ומבוקרת. לבחור מזונות בריאים יותר כדי להרגיש מלאים לאורך זמן. ...