הפרעות אכילה, אכילה בלי סיבה, אכילה אובססיבית, אכילה כפייתית, אכילה לא פרופורציונאלית, אכילה לא מאוזנת, אכילה לא הגיונית, אכילה רגשית, דיאטה, ירידה במשקל, שמירה על המשקל, עליה במשקל מה זאת הפרעת אכילה של אכילה יתרה? הפרעת אכילה המתבטאת באכילה יתרה, לפי אליעד כהן, מוגדרת כמצב שבו האדם אוכל מעבר למה שהוא אמור לאכול בהתאם לחוקי הדיאטה שלו. אכילה זו נעשית ללא סיבה מוצדקת, כמו למשל במקרים בהם אדם כבר סיים לאכול אך ממשיך לאכול עוד ועוד, עד מצב של הקאה וחוזר חלילה. הפרעת אכילה מסוג זה מתבטאת באכילה ללא תחושת רעב, או מעבר לתחושת שובע הגיונית. מה הקשר בין הרעבה עצמית לאכילה כפייתית? אליעד כהן מסביר כי אחת הסיבות להפרעת אכילה כפייתית או אובססיבית קשורה להרעבה עצמית במצבים מסוימים. לדוגמה, בחורה המרבה להרעיב את עצמה מסיבות של תסביכי דימוי גוף, כגון הרצון להיראות טוב יותר, ... אחר כך לאכילה כפיצוי רגשי. אכילה כפייתית זו נוצרת משום שהאדם מנסה לתקן את החסר הרגשי והפיזי שיצר קודם לכן, כאשר נמנע מלאכול. אליעד מדגיש כי אנשים רבים החוששים לאכול כשהם רעבים מחשש ... לפי אליעד כהן, כדי להימנע מהפרעות אכילה ומהתנהגויות אכילה לא בריאות, יש לאכול רק לפי תחושת רעב אמיתית. כאשר האדם מתחיל להקשיב לתחושת הרעב שלו ואוכל במדויק לפי הצורך, הוא יפסיק לאכול ... רעב אמיתית, נוצר מעגל של אכילה רגשית וכפייתית אשר קשה יותר להימנע ממנו. אליעד מדגיש שהפתרון מתחיל בהבנת המנגנון הזה, והמלצתו הברורה היא לחזור ולהתחיל לאכול בצורה טבעית ... לא הגיונית או לא מאוזנת. מהי אכילה כפייתית? איך להתמודד עם הפרעות אכילה? מהי אכילה רגשית? איך להפסיק לאכול בלי סיבה? מהי דיאטה מאוזנת? איך להימנע מאכילה לא פרופורציונאלית? מדוע אכילה יתרה מובילה להשמנה? משהו לגבי הפרעות אכילה אוקי מה זאת בעצם הפרעת אכילה בגדול בא נניח שנייה הפרעת אכילה במובן של נגיד אתה אוכל יותר מדי יש הפרעת אכילה אולי שאתה אוכל פחות מדי, בא נדבר עכשיו על הפרעת אכילה שאתה אוכל יותר מדי. עכשיו מה ההגדרה של אוכל יותר מדי אוכל יותר מדי זה אומר אתה אוכל כשאתה לא באמת אמור לאכול, נכון עד כאן הבנו זה נכון או לא ... לאכול? אליעד: על פי חוקי הדיאטה שלך הפרעת אכילה מסוג של אוכל יותר מדי, שמעת תופעה כזאת הפרעת אכילה זה אומר שאתה לא אוכל כפי שאתה צריך שזה יכול לבוא לידי ביטוי ביותר מדי או פחות מדי אז בא נניח שמדובר על מישהו שהוא אוכל יותר מדי, מה ההגדרה של ...

... נמשכת יותר זמן. הוא גם מבצע השוואה בין תחושות רע לאוכל: אדם שנמצא בתהליך דיאטה, למשל, ימצא את הדיאטה קשה במיוחד אם נהנה לאכול לפני כן, משום שבזמן האכילה הוא נהנה, ועכשיו הוא צריך לשלם על ההנאה הזו. אליעד מציין גם שהזיכרון הוא מפתח ... לך יותר מהר פחות רע או לא רע נכון, זאת אומרת אם נגיד לדוגמה בן אדם נגיד עושה דיאטה ונגיד עכשיו הוא צריך נגיד לוקח לו לעשות דיאטה נגיד חצי שנה שנה שנתיים במה זה תלוי בכמה שהוא אכל קודם. זאת אומרת הוא אומר למה אני כל כך הרבה צריך להתאמץ? אדוני כי אתה מאוד נהנית ...

... שהוא לא באמת זקוק להן, אלא יש לו סיבה עמוקה יותר הקשורה לפחד או לחוסר כלשהו. החקירה הזו עשויה לשנות את ההחלטות שלו ואת חייו בצורה משמעותית. דוגמה אחרת היא אדם שרוצה לעשן או לאכול אוכל לא בריא, אם הוא באמת יחקור למה הוא רוצה את זה, אולי יגלה שהסיבה לרצון היא תחושת תסכול פנימי, ואז הבחירה שלו יכולה להשתנות והוא יימנע מהרגלים שמזיקים לו. האם אפשר להגיע ...

... הזדהות או רצון לפעולה אצל השומע. במקום זאת, אליעד ממליץ להתמקד במהות של מה שהעסק עושה ובאיזו בעיה הוא מטפל. הוא נותן דוגמה ספציפית מתחום הדיאטות והירידה במשקל: אדם שמגיע למפגש ורוצה לשווק את עצמו כמאמן לירידה במשקל יכול לומר: כולנו יודעים שיש הרבה מאוד אנשים שניסו עשרות שיטות להרזיה ולא הצליחו. משפט כזה יוצר הזדהות מיידית, שכן הוא מתייחס לבעיה אמיתית שכולם מכירים. הוא מדבר ישירות אל הכאבים ... עם הסיבות העמוקות של בעיות האכילה שלהם. השיטה מבוססת על שלושה שלבים מרכזיים: בשלב הראשון, מגלים את שורש הבעיה האמיתית שגורמת לאדם לאכול ולא לשמור על המשקל, באמצעות שיחות עומק אישיות. בשלב השני, נבנית עבור האדם תוכנית תזונה מותאמת אישית, שתתאים בדיוק לצרכים שלו ולאורח חייו. בשלב השלישי, נבנית תוכנית אימונים ותנועה אישית, שתסייע ...

... על משהו טוב אחר שלא עשית ואם אתה עוד לא יודע את זה אתה תגלה את זה כל דבר שעשית אי פעם אתה מתפשר על משהו אחר. כשאתה אוכל במבה אתה לא אוכל ביסלי אתה אוכל זה אתה לא אוכל זה אתה אוכל שוקולד אתה מתפשר על זה שזה משמין אותך אתה לא אוכל את השוקולד אתה מתפשר על השוקולד, אתה ישן אתה מתפשר על זה שאתה לא ער ואם היית ער היית עושה משהו מעניין אתה עושה משהו מעניין אתה מתפשר על ...

... עוד חיסרון שהוא חושב שאתה חושב שהוא חושב שיש בו חיסרון הוא אומר אם אני אשכנע אותו שאני לא מתבייש בזה שאני שמן אז כנראה שלפחות בעיה אחת פתרתי זה שאני שמן נשארתי עם הבעיה אבל לפחות ... שיש לי בעיה עם זה לדוגמה, לא משנה זה היה מתוחכם מדי בפשוט הגרסה הפשוטה היא שהוא רוצה להגיד לא אכפת לי שאני שמן כדי לשכנע את עצמו שלא רע לו ...

... שהוא בדרך כלל אדיש אליהם או אפילו אינו רוצה, ובכך הוא מרגיל את עצמו לתפיסה שונה לגמרי, שמשחררת אותו מהצורך הכפייתי. מדוע לעיתים ההתמכרות לאוכל מסתירה בעיות עמוקות יותר? אליעד מציין מצב נוסף שבו האובססיה לאוכל או לקניות מסתירה בעיה עמוקה יותר, רחבה יותר. ...

... לענות לאנשים? האם עליתי במשקל? האם השמנתי? איך לעשות למישהו טוב? איך ... לענות להם. כשהאדם שואל שאלה כזו, הוא בדרך כלל מחפש משהו מעבר לתשובה המילולית הפשוטה. לפי אליעד, מי ששואל האם עליתי במשקל? או האם השמנתי? חושף בעקיפין את החשש שלו ... שהוא נראה טוב ושהוא עדיין אהוב או מקובל. הדוגמה המרכזית שניתנת בשיחה היא של אישה שמספרת שבן זוגה שואל אותה אם הוא השמין, והיא עונה לו בכנות: בעיניי אתה נראה מצוין, אני לא רואה שמשהו לא בסדר. גם אם עלית במשקל כמה קילוגרמים, אתה עדיין נראה טוב בעיניי. ... מסביר שהשואל מצפה לקבל תשובה שתעשה לו טוב, כאשר לעיתים הטוב יכול להתבטא דווקא בהכרה בכך שישנה בעיה, למשל שאכן הוא השמין, כי אולי זה ייתן לו מוטיבציה לשנות ... את הכוונה האמיתית שעומדת מאחורי השאלה ולהגיב באופן שהכי נכון לאותו אדם. הוא מסביר עוד, שאם מישהו שואל אותך אם הוא השמין, יכול להיות שהוא רוצה דווקא לשמוע כן, ... אינן נתפסות כאמינות? לפי אליעד, כאשר נותנים תשובה קיצונית מדי, כמו לומר אתה נראה מושלם, כשברור שהשואל אכן עלה במשקל, התשובה הזו נתפסת כשקר ולכן אינה מועילה ... ואם התשובה סותרת לגמרי את מה שהוא רואה או מרגיש, הוא לא יקבל אותה. לכן, עדיף לענות בכנות מאוזנת, לדוגמה: נכון, עלית במשקל, אבל אתה עדיין נראה טוב. תשובה כזו נתפסת ... את היית רוצה לשמוע בעצמך. הוא מסביר שאנשים שונים מגיבים אחרת לסיטואציות זהות. למשל, יכול להיות שעבורך, לשמוע שעלית במשקל גורם לך לתחושת חוסר נעימות עמוקה, אך לאדם ... האמת לא חייבת להיות קשה או פוגעת, אלא פשוט כזו שמכירה במציאות, תוך מתן פרספקטיבה חיובית. אם אדם שואל אותך אם הוא השמין, תשובה כנה אך רגישה כמו אכן עלית קצת במשקל, אבל בעיניי זה עדיין נראה טוב עליך תהיה ...

... לגרום למישהו לאכול בריא? תזונה פליאוליתית, תזונה פליאוליתית, תזונת פליאו, דיאטת האדם הקדמון, איך לשכנע מישהו לעשות דיאטה? איך לשכנע מישהו לשמור על התזונה? אכילת בשר, איך לשכנע אנשים? איך לשכנע מישהו לאכול בריא? אליעד כהן מסביר כיצד לשכנע אנשים לעבור לתזונה בריאה יותר, במיוחד כאשר מדובר בשינוי הרגלי תזונה כמו מעבר לתזונה פליאוליתית (תזונת האדם הקדמון) או דיאטה ללא בשר. הוא מתחיל בכך שמציין את הקושי בשכנוע, במיוחד כשמדובר בשינוי בתפיסת עולמו של אדם שחשבת שהתזונה שלו כבר נכונה ובריאה. מה המצב הנוכחי של אותו אדם? השלב הראשון הוא להבין האם אותו אדם מודע לכך שהתזונה שלו לא בריאה. אם הוא חושב שהתזונה שלו בריאה, יהיה קשה מאוד לשנות את דעתו. אליעד מציע לשאול את האדם איך הוא יודע שהתזונה שהוא אוכל היא בריאה, ולנסות להבין את הבסיס להנחה שלו. לדוגמה, אם אדם אומר שהוא אוכל בריא, אך בפועל הוא אוכל מזון מעובד או בשר מטוגן עם הרבה מלח, השאלה שתשאל היא איך הוא ... האם להציג את דעתך כעובדה מדעית? אליעד מציין כי חשוב לא להציג את הדעות האישיות שלך כעובדות מדעיות מוחלטות, במיוחד כשמדובר בתזונה, תחום שאינו בקונצנזוס רפואי ברור. לדוגמה, רוב הרופאים לא יסכימו שתזונה נטולת בשר או מלח היא בהכרח בריאה יותר. יש להציג את הדברים בצורה מדויקת יותר, כמו יש מחקרים שמראים שזו לא תזונה בריאה, ויש גם כאלה שטוענים שזה מועיל. כדאי לבדוק בעצמך. האם שכנוע צריך להתבסס על ידע רפואי? אליעד מדגיש שאדם שאינו רופא או מומחה לתזונה לא יכול לספק ראיות מדעיות חד - משמעיות ולכן עליו להתמקד בניסיון האישי שלו, בשילוב עם המלצה לבדוק את התוצאות בעצמו. הוא מציין שלעיתים קרובות, אנשים מנסים למכור דעות ... מדעיות ברורות, ובמקום זאת מציע להציע לאדם לנסות ולבדוק בעצמו, תוך שימת לב למגבלותיו האישיות. סיכום הגישה של אליעד כהן בנושא תזונה ושכנוע היא גישה שמבוססת על ניסוי אישי ויכולת השוואה אישית. במקום להציג את הדעות שלך כאמת מוחלטת, יש להציע לאדם לנסות בעצמו ולהסיק מסקנות אישיות. הדרך האמיתית לשכנוע היא ... להסתמך על דעות לא מבוססות או מניפולציות. איך לשכנע מישהו לאכול בריא? מהי תזונת פליאו? האם בשר מזיק לבריאות? איך לשכנע לשמור על תזונה בריאה? האם מלח מזיק לבריאות? איך לגרום למישהו להתחיל לאכול בריא? אליעד כהן מסביר כיצד לשכנע אנשים לעבור לתזונה בריאה יותר, ומדגיש את הקושי בשכנוע, במיוחד כאשר מדובר בשינוי הרגלי תזונה כמו מעבר לתזונה פליאוליתית (תזונת האדם הקדמון) או דיאטה ללא בשר. תחילה, הוא מציע להבין מה המצב הנוכחי של אותו אדם שרוצים לשכנע - האם אותו אדם בכלל חושב שהתזונה שלו היא בעייתית? אליעד מדגים דרך מקרה של בן שמנסה לשכנע את אביו לשנות את התזונה שלו לתזונת פליאו, או לפחות להפחית אכילת בשר, מאחר שהוא משוכנע שאכילת בשר ומלח מזיקים לבריאות. מהי השאלה האמיתית שצריך לשאול בשכנוע לתזונה בריאה? אליעד מדגיש כי לפני שניגשים לשכנע אדם כלשהו, חייבים לבדוק שתי שאלות בסיסיות: האם האדם אותו רוצים לשכנע בכלל מודע לכך שהתזונה שלו מזיקה? האם האדם אותו רוצים לשכנע מסכים שזה חשוב להיות בריא יותר? אם האדם חושב שהוא כבר אוכל בריא, יהיה קשה מאוד לשכנע אותו אחרת. לפי אליעד, קודם כל חשוב להבהיר לאדם ... לשאול אותו איך בדיוק הוא יודע שמה שהוא אוכל בריא, ולנסות להבין את הבסיס להנחה שלו. האם דוגמה אישית מספיקה כדי לשכנע אדם לשנות תזונה? אליעד מסביר שאדם עשוי להביא דוגמה אישית ולומר: הפסקתי לאכול בשר ואני מרגיש הרבה יותר טוב, או הפסקתי לאכול מלח וזה פתר לי בעיות בריאות. אולם, אליעד מדגיש שדוגמה כזו ... אליעד היא שיטה שמבוססת על ניסוי וטעייה, ועל נתינת אפשרות לאדם להיווכח בעצמו בתוצאות השינוי. למה חשוב לא לנסות למכור אמת מוחלטת בתזונה? אליעד מדגיש שאחד הקשיים המרכזיים בשכנוע לתזונה בריאה נובע מכך שבריאות היא נושא מורכב וסובייקטיבי. הוא מדגיש שלא נכון להציג את הדעות שלך ב

... היא לבדוק, מה קרה לפני מה ומה קדם למה, בציר הזמן. ולהבין, שהסיבה קורית תמיד לפני התוצאה. הסיבה גורמת לתוצאה, התוצאה נגרמת מהסיבה. והסיבה תמיד קודמת לתוצאה. ותמיד הסיבה לפני התוצאה. לדוגמה: אני לא אוהב את עצמי כי אני משמין. נשאל: מה קדם למה, שהשמנת או שלא אהבת את עצמך? תשובה: קודם השמנתי ואחר כך לא אהבתי את עצמי. דהיינו, ...