... לכן, ברמת הפרט הבודד, אין ביטחון מוחלט שאם אדם יפסיק לאכול בשר, אכן תיעלם לו הדלקת, בדיוק כפי שאין ביטחון מוחלט שהיא לא תיעלם אם ימשיך לאכול בשר.
מדוע אליעד כהן טוען שמדגם סטטיסטי גדול אינו בהכרח מייצג? אליעד כהן נותן דוגמה של סקר פוליטי, שבו שואלים מאה אלף אנשים מי יהיה ראש הממשלה הבא. הוא מדגיש שאפילו אם שואלים מאה ... בכל מצב. הוא נותן דוגמה לכך שקיימים מחקרים סותרים רבים בנושא תזונה, כמו אלו שטוענים שאכילת בשר היא סוד החיים מול אלו שטוענים שהיא מובילה למחלות.
מדוע אליעד כהן מטיל ספק בהוכחה מדעית בעולם הבריאות והתזונה? אליעד מדגיש שאפילו טענות שכביכול מוכחות מדעית אינן תמיד מוחלטות, כיוון שאינן זוכות להסכמה מלאה. הוא מציין שאפילו ... גישה ניסיונית וגמישה יותר: לנסות לשנות את אורח החיים, אך ללא הבטחות מוחלטות לתוצאות ספציפיות, אלא מתוך הבנה שזהו ניסיון המבוסס על הסתברות בלבד.
מדוע אליעד כהן מזהיר מפני הבטחות מוחלטות בתוצאות מחקרים ותחזיות? אליעד מתייחס גם לנושא של תחזיות והבטחות מוחלטות, כמו אלו שניתנות לפני בחירות או במכירת מוצרים ושירותים. הוא ...