... לא לאכול את העוגה? איך לשמור על המשקל? איך לשמור על הדיאטה? איך לשמור על תזונה נכונה? איך לרדת במשקל? ירידה במשקל, שמירה על המשקל, אכילת יתר, איך לא לאכול מתוק? התמכרות למתוק, חלק 1 אליעד כהן מסביר בהרצאה זו כיצד להתמודד עם הקושי לשמור על דיאטה ולהימנע מאכילת יתר, ובעיקר ... איך ניתן לפתח מודעות ולבצע בחירות מדויקות יותר. מדוע כל כך קשה להתמיד בדיאטה? הבעיה המרכזית בהתמדה בדיאטה, על פי אליעד, טמונה בהנחות יסוד שגויות של רבים לגבי אוכל, דיאטה ומשקל. לדוגמה, אנשים רבים מאמינים שאם הם יאכלו רק אוכל בריא, הם יירדו במשקל, ושאם הם יאכלו אוכל לא בריא, הם יעלו במשקל. אליעד מבהיר כי הנחה זו אינה בהכרח נכונה, כיוון שהמשקל תלוי בעיקר בכמות הקלוריות שאדם ... ולא בהכרח בסוג המזון. למשל, אדם יכול לאכול סוכריות מסוימות כל יום ועדיין לרדת במשקל אם יצרוך פחות קלוריות מכלליות במהלך היום, בעוד שאדם יכול לאכול אוכל בריא בכמויות מופרזות ולהשמין. האם אכילת מתוקים גורמת להשמנה? לפי אליעד, לא ניתן לקבוע באופן חד משמעי כי אכילת מתוקים גורמת להשמנה. הוא מסביר כי אם אדם אוכל עוגה מדי פעם, אין לכך בהכרח השפעה מיידית על המשקל. הבעיה האמיתית היא תדירות וכמויות האכילה. אדם שיאכל עוגה פעם בשבוע לא בהכרח ישמין, אבל אם יאכל אותה כל יום, כן. ... שנעשה במוחנו בין התועלת המיידית (ההנאה מאכילה) לבין הנזק העתידי (עלייה במשקל). איך להתמודד עם הפיתוי לאכול ... (תשובה: היא לא הכי בריאה, אבל גם לא הכי גרועה). - האם העוגה באמת תגרום לי להשמין? (תשובה: רק אם אני אוכל ממנה ... לרדת). - האם אני רוצה להיראות טוב יותר? אם כן, אז יש מוטיבציה לשמור על דיאטה נכונה. כמו כן, אליעד מציין את ... להתבצע מתוך מודעות מלאה לכך שהאדם בחר את ההנאה המיידית וההשלכות שלה על המשקל. כשאנחנו מבינים את הבחירה שלנו, ... להיות שלמים איתה ולא להרגיש רע אחרי האכילה. האם אפשר גם לאכול עוגה וגם לרדת במשקל? אליעד מציין כי זה אפשרי בהחלט לאכול עוגה מדי פעם ולרדת במשקל, בתנאי שמבצעים זאת בצורה מדודה ... נעשית בצורה מאוזנת, עם פעילות גופנית מתאימה, ניתן לאכול מתוקים ולשמור על משקל תקין. כיצד להתמודד עם תחושת חוסר ... תוצאה של בחירה חופשית. סיכום הדרך להתמודד עם הפיתוי לאכול מתוק ולשמור על דיאטה היא להבין את הבחירות שלנו, להיות ... למחירים ולתועלות של כל פעולה, ולבצע בחירות מאוזנות. כל אחד יכול לשלוט בתזונה שלו, כל עוד הוא מבין את מניעי ...

... רוצה, ובכך הוא מרגיל את עצמו לתפיסה שונה לגמרי, שמשחררת אותו מהצורך הכפייתי. מדוע לעיתים ההתמכרות לאוכל מסתירה בעיות עמוקות יותר? אליעד מציין מצב נוסף שבו האובססיה לאוכל או לקניות מסתירה בעיה עמוקה יותר, רחבה יותר. לפעמים אדם ממוקד באובססיה לדבר פשוט כמו ...

... לענות לאנשים? האם עליתי במשקל? האם השמנתי? איך לעשות למישהו טוב? איך לענות לגבר? איך לענות לבחורה? תקשורת בין אישית, מערכות ... ואיך נכון לענות להם. כשהאדם שואל שאלה כזו, הוא בדרך כלל מחפש משהו מעבר לתשובה המילולית הפשוטה. לפי אליעד, מי ששואל האם עליתי במשקל? או האם השמנתי? חושף בעקיפין את החשש שלו שהוא נראה פחות טוב או שהוא פחות מרוצה מעצמו. לכן, ... הוא מחפש אישור לכך שהוא נראה טוב ושהוא עדיין אהוב או מקובל. הדוגמה המרכזית שניתנת בשיחה היא של אישה שמספרת שבן זוגה שואל אותה אם הוא השמין, והיא עונה לו בכנות: בעיניי אתה נראה מצוין, אני לא רואה שמשהו לא בסדר. גם אם עלית במשקל כמה קילוגרמים, אתה עדיין נראה טוב בעיניי. בעקבות תשובה כזו, בן הזוג מגיב בתסכול בטענה שהיא לא ... שאלות מסוג זה. הוא מסביר שהשואל מצפה לקבל תשובה שתעשה לו טוב, כאשר לעיתים הטוב יכול להתבטא דווקא בהכרה בכך שישנה בעיה, למשל שאכן הוא השמין, כי אולי זה ייתן לו מוטיבציה לשנות ולהשתפר. כלומר, גם האמת הפשוטה לפעמים אינה מה שאותו ... זו מאפשרת להבין את הכוונה האמיתית שעומדת מאחורי השאלה ולהגיב באופן שהכי נכון לאותו אדם. הוא מסביר עוד, שאם מישהו שואל אותך אם הוא השמין, יכול להיות שהוא רוצה דווקא לשמוע כן, כי הוא מחפש מוטיבציה לשנות. מצד שני, יש מי ששואל ... מדוע תשובות קיצוניות אינן נתפסות כאמינות? לפי אליעד, כאשר נותנים תשובה קיצונית מדי, כמו לומר אתה נראה מושלם, כשברור שהשואל אכן עלה במשקל, התשובה הזו נתפסת כשקר ולכן אינה מועילה ואף פוגעת באמינות. אדם ששואל שאלה כזו מודע בעצמו לשינוי שחל בו, ואם התשובה סותרת לגמרי את מה שהוא רואה או מרגיש, הוא לא יקבל אותה. לכן, עדיף לענות בכנות מאוזנת, לדוגמה: נכון, עלית במשקל, אבל אתה עדיין נראה טוב. תשובה כזו נתפסת אמינה יותר ומשרתת את המטרה של עשיית טוב לאותו אדם. ... לו, ולא מה את היית רוצה לשמוע בעצמך. הוא מסביר שאנשים שונים מגיבים אחרת לסיטואציות זהות. למשל, יכול להיות שעבורך, לשמוע שעלית במשקל גורם לך לתחושת חוסר נעימות עמוקה, אך לאדם אחר דווקא התשובה הזו עשויה להיות נעימה ולתת לו כוח ... באופן מתון יותר. האמת לא חייבת להיות קשה או פוגעת, אלא פשוט כזו שמכירה במציאות, תוך מתן פרספקטיבה חיובית. אם אדם שואל אותך אם הוא השמין, תשובה כנה אך רגישה כמו אכן עלית קצת במשקל, אבל בעיניי זה עדיין נראה טוב עליך תהיה התשובה האידיאלית. היא משלבת אמת, אמפתיה ורצון אמיתי ...

... לגרום למישהו לאכול בריא? תזונה פליאוליתית, תזונה פליאוליתית, תזונת פליאו, דיאטת האדם הקדמון, איך לשכנע מישהו לעשות דיאטה? איך לשכנע מישהו לשמור על התזונה? אכילת בשר, איך לשכנע אנשים? איך לשכנע מישהו לאכול בריא? אליעד כהן מסביר כיצד לשכנע אנשים לעבור לתזונה בריאה יותר, במיוחד כאשר מדובר בשינוי הרגלי תזונה כמו מעבר לתזונה פליאוליתית (תזונת האדם הקדמון) או דיאטה ללא בשר. הוא מתחיל בכך שמציין את הקושי בשכנוע, במיוחד כשמדובר בשינוי בתפיסת עולמו של אדם שחשבת שהתזונה שלו כבר נכונה ובריאה. מה המצב הנוכחי של אותו אדם? השלב הראשון הוא להבין האם אותו אדם מודע לכך שהתזונה שלו לא בריאה. אם הוא חושב שהתזונה שלו בריאה, יהיה קשה מאוד לשנות את דעתו. אליעד מציע לשאול את האדם איך הוא יודע שהתזונה שהוא אוכל היא בריאה, ולנסות להבין את הבסיס להנחה שלו. לדוגמה, אם אדם אומר שהוא אוכל בריא, אך בפועל הוא אוכל ... על עצמו ולראות את התוצאות. האם להציג את דעתך כעובדה מדעית? אליעד מציין כי חשוב לא להציג את הדעות האישיות שלך כעובדות מדעיות מוחלטות, במיוחד כשמדובר בתזונה, תחום שאינו בקונצנזוס רפואי ברור. לדוגמה, רוב הרופאים לא יסכימו שתזונה נטולת בשר או מלח היא בהכרח בריאה יותר. יש להציג את הדברים בצורה מדויקת יותר, כמו יש מחקרים שמראים שזו לא תזונה בריאה, ויש גם כאלה שטוענים שזה מועיל. כדאי לבדוק בעצמך. האם שכנוע צריך להתבסס על ידע רפואי? אליעד מדגיש שאדם שאינו רופא או מומחה לתזונה לא יכול לספק ראיות מדעיות חד - משמעיות ולכן עליו להתמקד בניסיון האישי שלו, בשילוב עם המלצה לבדוק את התוצאות ... שלא נתמכים בעובדות מדעיות ברורות, ובמקום זאת מציע להציע לאדם לנסות ולבדוק בעצמו, תוך שימת לב למגבלותיו האישיות. סיכום הגישה של אליעד כהן בנושא תזונה ושכנוע היא גישה שמבוססת על ניסוי אישי ויכולת השוואה אישית. במקום להציג את הדעות שלך כאמת מוחלטת, יש להציע לאדם ... לערוך ניסוי אישי ולא להסתמך על דעות לא מבוססות או מניפולציות. איך לשכנע מישהו לאכול בריא? מהי תזונת פליאו? האם בשר מזיק לבריאות? איך לשכנע לשמור על תזונה בריאה? האם מלח מזיק לבריאות? איך לגרום למישהו להתחיל לאכול בריא? אליעד כהן מסביר כיצד לשכנע אנשים לעבור לתזונה בריאה יותר, ומדגיש את הקושי בשכנוע, במיוחד כאשר מדובר בשינוי הרגלי תזונה כמו מעבר לתזונה פליאוליתית (תזונת האדם הקדמון) או דיאטה ללא בשר. תחילה, הוא מציע להבין מה המצב הנוכחי של אותו אדם שרוצים לשכנע - האם אותו אדם בכלל חושב שהתזונה שלו היא בעייתית? אליעד מדגים דרך מקרה של בן שמנסה לשכנע את אביו לשנות את התזונה שלו לתזונת פליאו, או לפחות להפחית אכילת בשר, מאחר שהוא משוכנע שאכילת בשר ומלח מזיקים לבריאות. מהי השאלה האמיתית שצריך לשאול בשכנוע לתזונה בריאה? אליעד מדגיש כי לפני שניגשים לשכנע אדם כלשהו, חייבים לבדוק שתי שאלות בסיסיות: האם האדם אותו רוצים לשכנע בכלל מודע לכך שהתזונה שלו מזיקה? האם האדם אותו רוצים לשכנע מסכים שזה חשוב להיות בריא יותר? אם האדם חושב שהוא כבר אוכל בריא, יהיה קשה ... ועתיר מלח, אליעד מציע לשאול אותו איך בדיוק הוא יודע שמה שהוא אוכל בריא, ולנסות להבין את הבסיס להנחה שלו. האם דוגמה אישית מספיקה כדי לשכנע אדם לשנות תזונה? אליעד מסביר שאדם עשוי להביא דוגמה אישית ולומר: הפסקתי לאכול בשר ואני מרגיש הרבה יותר טוב, או הפסקתי לאכול מלח ... לא. כלומר, השיטה של אליעד היא שיטה שמבוססת על ניסוי וטעייה, ועל נתינת אפשרות לאדם להיווכח בעצמו בתוצאות השינוי. למה חשוב לא לנסות למכור אמת מוחלטת בתזונה? אליעד מדגיש שאחד הקשיים המרכזיים בשכנוע לתזונה בריאה נובע מכך שבריאות היא נושא מורכב וסובייקטיבי. הוא מדגיש שלא נכון להציג את הדעות שלך ב

... ונחישות? לעשות ספורט, לרדת במשקל , לעשות דיאטה איך ליצור מוטיבציה עצמית ולהשיג מטרות ארוכות טווח? אליעד כהן מסביר מדוע אנשים רבים מתקשים ליצור ... לעצמם, כמו לעשות ספורט, לרדת במשקל או להצליח בדיאטה. אנשים רבים מציבים מטרות משמעותיות כגון ירידה במשקל של 20 קג, אך מתקשים להתמיד, למרות שהם מבינים היטב את התועלת מהמטרה. הסיבה העיקרית לכך, כפי שמסביר ... 20 קג, הוא לא יוכל לראות ירידה במשקל מיד בסוף כל אימון. אם בסוף כל אימון הוא יבדוק כמה הוא התקדם, בדרך כלל לא יראה תוצאות משמעותיות ... לדוגמה, אם אדם רוצה לרדת במשקל באמצעות אימון, עליו למצוא את התועלת בכל אימון ואימון, גם אם אינו יכול לראות ירידה במשקל אחרי כל אימון. התועלת המיידית יכולה להיות תחושה של התחזקות, שיפור במצב הרוח, או בריאות טובה יותר ... שלו, גם אם עדיין אין ירידה במשקל. הדגש הוא תמיד על מציאת תועלת מיידית, אפילו קטנה, שתשאיר את האדם עם תחושת הצלחה ומוטיבציה להמשיך. ... לדוגמה, אם הוא לא רואה ירידה במשקל אחרי שבוע, עליו להתמקד בתחושה הטובה של אחרי האימון או בהרגשת ההישג מעצם ההתמדה בפעולה. איך אפשר ... חיובית? איך להתמיד בדיאטה ובספורט? איך ליצור התמדה ונחישות? איך לפתח את השכל? ...

... ומה קדם למה, בציר הזמן. ולהבין, שהסיבה קורית תמיד לפני התוצאה. הסיבה גורמת לתוצאה, התוצאה נגרמת מהסיבה. והסיבה תמיד קודמת לתוצאה. ותמיד הסיבה לפני התוצאה. לדוגמה: אני לא אוהב את עצמי כי אני משמין . נשאל: מה קדם למה, שהשמנת או שלא אהבת את עצמך? תשובה: קודם השמנתי ואחר כך לא אהבתי את עצמי. דהיינו, הסיבה היא שהשמנתי. והתוצאה היא שאני לא אוהב את עצמי. דוגמה נוספת: אני ...

... למה קשה לאהוב את עצמך בלי הצלחה או אישור? אליעד מדגים את הרעיון באמצעות דוגמה פשוטה מעולם האוכל והדיאטה. הוא מתאר אדם שנמצא בדיאטה, ולמרות שטוב לו עם הדיאטה שלו והוא מצליח להחזיק מעמד, עדיין הוא מתגעגע לטעם של גלידה. כלומר, אף על פי שהוא מצליח להסתדר בלי הגלידה, הוא עדיין תלוי בה באופן רגשי. אהבה עצמית אמיתית, ...

... לו. מה הן הסיבות האפשריות לכך שמישהו לא רוצה אותך? אליעד כהן מחלק את הסיבות לשני סוגים עיקריים: יש חיסרון אמיתי בך שמפריע לצד השני - לדוגמה, היא יכולה להגיד לך אתה גבוה מדי, שמן מדי, חכם מדי או טיפש מדי. במצב כזה, אילו היית משתנה ומתאים את עצמך לצרכיה, היא הייתה אולי רוצה אותך. במצב הזה, ברור שהבעיה בך, בתכונות שלך. יש חיסרון בצד השני - ... או עם מישהו אחר היא הייתה איתך זה קודם כל במאה אחוז נכון. עכשיו שימו לב לעניין הבא יש לפעמים מצב שמישהי נגיד לא תרצה אותך בגלל שיש בך חיסרון לדוגמה היא תגיד לך אתה גבוהה מדי שמן מדי טיפש מדי חכם מדי מהיר מדי משהו עכשיו במקרה כזה זה אתה אם היית אחרת היו רוצים אותך נכון אבל יכול להיות מקרים אחרים, זאת אומרת אם בא נגיד שאתה בן אדם נגיד טיפש אז ...

... היא תגיד לא כי אני נמוך, כי אין לי כסף, כי אני שמן וכדומה. בפועל, הבחורה עשויה לסרב מסיבות אחרות לגמרי, שלא קשורות כלל לדימוי העצמי של ... אותי כי אני נמוך אחד יגיד היא לא תרצה אותי כי אני שמן אחד יגיד היא לא תרצה אותי כי אין לי כסף איך יגיד היא לא תרצה אותי כי אני גר עם ההורים ...

... ברור (אני רוצה שלא). למשל, אם נשאל מישהו אתה רוצה לשתות קולה? והוא יענה אני לא רוצה, צריך לברר האם הוא פשוט אדיש לנושא או שמא הוא מתנגד לשתיית הקולה באופן פעיל - לדוגמה, בשל דיאטה או טעם אישי. מהי דוגמת האש והמים הקרים ...