... אם היה לך טוב מאוד, הזיכרונות האלה חזקים יותר, והתחושה הרעה לאחר הפרידה נמשכת יותר זמן. הוא גם מבצע השוואה בין תחושות רע לאוכל: אדם שנמצא בתהליך דיאטה, למשל, ימצא את הדיאטה קשה במיוחד אם נהנה לאכול לפני כן, משום שבזמן האכילה הוא נהנה, ועכשיו הוא צריך לשלם על ההנאה הזו. אליעד מציין גם שהזיכרון הוא ... שהיה לך כי אם היה לך פחות טוב והיית שוכח את זה יותר מהר ואז ממילא היה לך יותר מהר פחות רע או לא רע נכון, זאת אומרת אם נגיד לדוגמה בן אדם נגיד עושה דיאטה ונגיד עכשיו הוא צריך נגיד לוקח לו לעשות דיאטה נגיד חצי שנה שנה שנתיים במה זה תלוי בכמה שהוא אכל קודם. זאת אומרת הוא אומר למה אני כל כך הרבה צריך להתאמץ? אדוני כי אתה מאוד ...

... יותר הקשורה לפחד או לחוסר כלשהו. החקירה הזו עשויה לשנות את ההחלטות שלו ואת חייו בצורה משמעותית. דוגמה אחרת היא אדם שרוצה לעשן או לאכול אוכל לא בריא, אם הוא באמת יחקור למה הוא רוצה את זה, אולי יגלה שהסיבה לרצון היא תחושת תסכול פנימי, ואז הבחירה שלו יכולה להשתנות והוא יימנע מהרגלים ...

... מטפל. הוא נותן דוגמה ספציפית מתחום הדיאטות והירידה במשקל: אדם שמגיע למפגש ורוצה לשווק את עצמו כמאמן לירידה במשקל יכול לומר: כולנו יודעים שיש הרבה מאוד אנשים שניסו עשרות שיטות להרזיה ולא הצליחו. משפט כזה יוצר הזדהות מיידית, שכן הוא מתייחס לבעיה אמיתית שכולם מכירים. הוא מדבר ישירות אל הכאבים ואל הצרכים של האנשים שנמצאים ... האמיתית שגורמת לאדם לאכול ולא לשמור על המשקל , באמצעות שיחות עומק אישיות. בשלב השני, נבנית עבור האדם תוכנית תזונה מותאמת אישית, שתתאים בדיוק לצרכים שלו ולאורח חייו. בשלב השלישי, נבנית תוכנית אימונים ותנועה אישית, שתסייע לאדם להשיג את מטרותיו. הגישה הזאת ...

... אוכל במבה אתה לא אוכל ביסלי אתה אוכל זה אתה לא אוכל זה אתה אוכל שוקולד אתה מתפשר על זה שזה משמין אותך אתה לא אוכל את השוקולד אתה מתפשר על השוקולד, אתה ישן אתה מתפשר על זה שאתה ...

... יש לו עוד חיסרון שהוא חושב שאתה חושב שהוא חושב שיש בו חיסרון הוא אומר אם אני אשכנע אותו שאני לא מתבייש בזה שאני שמן אז כנראה שלפחות בעיה אחת פתרתי זה שאני שמן נשארתי עם הבעיה אבל לפחות הוא לא חושב שיש לי בעיה עם זה לדוגמה, לא משנה זה היה מתוחכם מדי בפשוט הגרסה הפשוטה היא שהוא רוצה להגיד לא אכפת לי שאני שמן כדי לשכנע את עצמו שלא רע לו זאת הגרסה הפשוטה. ש: ...

... לא לאכול את העוגה? איך לשמור על המשקל? איך לשמור על הדיאטה? איך לשמור על תזונה נכונה? איך לרדת במשקל? ירידה במשקל, שמירה על המשקל, אכילת יתר, איך לא לאכול מתוק? התמכרות למתוק, חלק 2 איך לא לאכול את העוגה? איך לשמור על המשקל? אליעד כהן עוסק בסוגיית ההתמודדות עם הפיתויים הקולינריים, במיוחד עם עוגות מתוקות, ולמה קשה לאנשים לעמוד בפיתוי לאכול למרות שהם לא רוצים. ... שמתרחשות במוח לפני קבלת החלטה. האם תמיד יש התלבטות לפני קניית חולצה? לפעמים יש ויכוח פנימי, אך בסופו של דבר, אם התלבטות לא הייתה ארוכה או כבדת משקל, האדם פשוט יקבל את ההחלטה ויתנהג לפי רצונו האמיתי. כך גם בנוגע לאוכל, ההתלבטות היא קצרה ומעטה, וההחלטה לאכול את העוגה כבר התקבלה בלא מודע. למה אנחנו רוצים להיראות טוב ולא להשמין? אליעד שואל מדוע אנשים לא רוצים להשמין , והשאלה מצריכה התבוננות מעמיקה יותר. יש אנשים שמאמינים שעדיף להיות רזים משום שזה מייצג בריאות או יפה בעיני החברה. אליעד מציין שמבחינת התשובה המיידית, אדם יכול לא להסכים להשמין מתוך רצון להיראות טוב, אך בסופו של דבר הסיבה יכולה להיות גם חברתית, כמו הצורך להרגיש טוב עם עצמך ולקבל הערכה מהסביבה. מה באמת מפריע לנו באכילת יתר? אליעד שואל מה יקרה אם אדם יאכל 10 עוגות. למה זה מפריע לו? התשובה היא שהאדם מרגיש רע כי הוא מאמין שאכילת העוגות תוביל להשמנה, אך אליעד טוען שהבעיה האמיתית היא לא בהשמנה עצמה, אלא בכך שהאדם מבקש להיות אהוב ולקבל הערכה מהחברה על פי המראה החיצוני. כאשר אנחנו פועלים מתוך רצון לקבל תשומת לב, האכילה הופכת להיות פתרון ... התשובה היא שייתכן שלא היינו משקיעים את אותה המידה של אכפתיות, אך גם אם היינו לבד, עדיין היינו רוצים להיראות טוב יותר. איך אהבה עצמית משפיעה על ההתמכרות למתוק? אליעד מציע דרך להבין איך האכילה נגרמת לא רק על ידי הרצון לאכול את העוגה, אלא גם מתוך רצון פנימי להרגיש טוב עם עצמך גם אם זה כרוך במעין מרד ... או להימנע מאכילת העוגה, אנחנו יכולים לבחור בצורה חופשית, מתוך הכרה ברורה שבכל מצב יש לנו את האפשרות לבחור אם לאכול או לא. איך להפסיק לאכול מתוק? התמכרות למתוק איך לשמור על דיאטה? איך לשמור על תזונה נכונה? איך לאהוב את עצמך בלי תנאים? למה אני אוכל כשאני לא רעב? למה אנחנו לא מצליחים לעמוד בפיתוי של עוגה? אליעד כהן מציג את המורכבות הפסיכולוגית סביב הרצון לאכול עוגה מתוקה, והקושי להתאפק ולשמור על תזונה נכונה. הוא מסביר שברגעים מסוימים יש תחושה של חוסר שליטה, למשל כאשר חולפים ליד עוגת שמרים מפתה, וקיים קול פנימי שאומר לא לחשוב על העוגה - אך ... או לא, אבל בפועל ההחלטה כבר נעשתה עמוק בתוכה. כשהיא בוחרת לאכול, זה אומר שההחלטה ליהנות מהעוגה ניצחה באותו רגע. למה אנחנו רוצים להיראות טוב ולא להשמין? אליעד נכנס לעומק הנושא ושואל מדוע האדם אינו רוצה להשמין. התשובה המיידית היא כי זה לא יפה. אך כאשר נשאל מדוע זה לא יפה, התשובה היא שלעיתים זה בגלל החברה, ולעיתים בגלל התחושה העצמית שהאדם חווה כשהוא נראה טוב יותר. אחת המשתתפות מספרת שהיא מאמנת ולכן חשוב לה לשמש דוגמה טובה לאחרים - כלומר, היא מאמינה שאם תשמין, היא לא תהיה דוגמה טובה עבור המתאמנות שלה. מכאן נובע הלחץ לשמור על משקל תקין. מה באמת מפריע לנו באכילת יתר? אליעד שואל באופן ישיר - מה יקרה אם מישהו יאכל 10 עוגות, מדוע זה באמת מפריע לו? התשובה היא שהאדם מרגיש רע, אידיאולוגית, כי הוא לא רוצה להשמין. כלומר, התחושה הרעה אינה מגיעה מהעוגה עצמה, אלא מכך שהאדם מאמין שאכילת עוגה תגרום להשמנה, וההשמנה נתפסת כדבר שלילי. אבל אליעד מסביר שבאופן עמוק יותר, הבעיה אינה ההשמנה, אלא הרצון לזכות באהבת החברה ובאהבה עצמית שמבוססת על מראה חיצוני. האם היינו רוצים להיראות טוב גם אם היינו לבד בעולם? כדי לבדוק האם הרצון להיראות ... לשקול כפול. עם זאת, היא מודה שאחרי זמן מסוים לבד בעולם, ייתכן שהייתה מפסיקה לשמור על עצמה כי אין מי שיבחן אותה. מכאן אליעד מסיק שהמניע לשמור על משקל תקין הוא בעיקר חברתי ופחות פנימי. איך אהבה עצמית משפיעה על ההתמכרות למתוק? אליעד מסביר את המנגנון הפסיכולוגי שבאכילת עוגה, שלפיו כאשר האדם אוכל עוגה למרות שהוא רוצה

... לא לאכול את העוגה? איך לשמור על המשקל? איך לשמור על הדיאטה? איך לשמור על תזונה נכונה? איך לרדת במשקל? ירידה במשקל, שמירה על המשקל , אכילת יתר, איך לא לאכול מתוק? התמכרות למתוק, חלק 1 אליעד כהן מסביר בהרצאה זו כיצד להתמודד עם הקושי לשמור על דיאטה ולהימנע מאכילת יתר, ובעיקר מתוקים. הוא מציג דרך חשיבה מעמיקה על המניעים והסיבות שמובילים אותנו לאכילה מיותרת, במיוחד כשמדובר במזון מתוק, ומסביר איך ניתן לפתח מודעות ולבצע בחירות מדויקות יותר. מדוע כל כך קשה להתמיד בדיאטה? הבעיה המרכזית בהתמדה בדיאטה, על פי אליעד, טמונה בהנחות יסוד שגויות של רבים לגבי אוכל, דיאטה ומשקל. לדוגמה, אנשים רבים מאמינים שאם הם יאכלו רק אוכל בריא, הם יירדו במשקל, ושאם הם יאכלו אוכל לא בריא, הם יעלו במשקל. אליעד מבהיר כי הנחה זו אינה בהכרח נכונה, כיוון שהמשקל תלוי בעיקר בכמות הקלוריות שאדם צורך, ולא בהכרח בסוג המזון. למשל, אדם יכול לאכול סוכריות מסוימות כל יום ועדיין לרדת במשקל אם יצרוך פחות קלוריות מכלליות במהלך היום, בעוד שאדם יכול לאכול אוכל בריא בכמויות מופרזות ולהשמין. האם אכילת מתוקים גורמת להשמנה? לפי אליעד, לא ניתן לקבוע באופן חד משמעי כי אכילת מתוקים גורמת להשמנה. הוא מסביר כי אם אדם אוכל עוגה מדי פעם, אין לכך בהכרח השפעה מיידית על המשקל. הבעיה האמיתית היא תדירות וכמויות האכילה. אדם שיאכל עוגה פעם בשבוע לא בהכרח ישמין, אבל אם יאכל אותה כל יום, כן. הבעיה אינה במתוק עצמו, אלא בכמויות ובאופן האכילה. אליעד מציין כי כל אכילה היא תוצאה של חישוב שנעשה במוחנו בין התועלת המיידית (ההנאה מאכילה) לבין הנזק העתידי (עלייה במשקל). איך להתמודד עם הפיתוי לאכול מתוק? הפתרון שמציע אליעד הוא לשאול את עצמך כמה שאלות חשובות כשאתה נתקל בפיתוי. למשל: - האם העוגה באמת לא בריאה? (תשובה: היא לא הכי בריאה, אבל גם לא הכי גרועה). - האם העוגה באמת תגרום לי להשמין? (תשובה: רק אם אני אוכל ממנה בכמויות גדולות ובתדירות גבוהה). - האם אני נראה רע עכשיו? (אם לא, המוטיבציה לאכול פחות עלולה לרדת). - האם אני רוצה להיראות טוב יותר? אם כן, אז יש מוטיבציה לשמור על דיאטה נכונה. כמו כן, אליעד מציין את החשיבות שבהבנה שכל פעולה היא תוצאה של בחירה. גם כאשר אוכלים את הביס האחרון, יש תמיד את הבחירה לא לבלוע אותו. הבחירה היא בידינו כל הזמן, והשאלה ... שהאדם בחר את ההנאה המיידית וההשלכות שלה על המשקל. כשאנחנו מבינים את הבחירה שלנו, אנחנו יכולים להיות שלמים איתה ולא להרגיש רע אחרי האכילה. האם אפשר גם לאכול עוגה וגם לרדת במשקל? אליעד מציין כי זה אפשרי בהחלט לאכול עוגה מדי פעם ולרדת במשקל, בתנאי שמבצעים זאת בצורה מדודה ומבינים את המחירים והתועלות של כל פעולה. אם האכילה נעשית בצורה מאוזנת, עם פעילות גופנית מתאימה, ניתן לאכול מתוקים ולשמור על משקל תקין. כיצד להתמודד עם תחושת חוסר שליטה מול אוכל? אליעד מציין כי תחושת חוסר השליטה מול אוכל אינה בהכרח נכונה. אנחנו לא חסרי שליטה, אלא פשוט מקבלים את ההחלטות שלנו בצורה חפוזה ... הדרך להתמודד עם הפיתוי לאכול מתוק ולשמור על דיאטה היא להבין את הבחירות שלנו, להיות מודעים למחירים ולתועלות של כל פעולה, ולבצע בחירות מאוזנות. כל אחד יכול לשלוט בתזונה שלו, כל עוד הוא מבין את מניעי הבחירות שלו ומתמודד עם הצורך הרגשי בצורה מודעת. איך להפסיק לאכול מתוק? איך לשמור על

... האדם צריך לבחור במודע ולנסות לרצות דברים שהוא בדרך כלל אדיש אליהם או אפילו אינו רוצה, ובכך הוא מרגיל את עצמו לתפיסה שונה לגמרי, שמשחררת אותו מהצורך הכפייתי. מדוע לעיתים ההתמכרות לאוכל מסתירה בעיות עמוקות יותר? אליעד מציין מצב נוסף שבו האובססיה לאוכל או לקניות מסתירה בעיה עמוקה יותר, רחבה יותר. ...

... לענות לאנשים? האם עליתי במשקל? האם השמנתי? איך לעשות למישהו טוב? איך לענות לגבר? איך לענות לבחורה? תקשורת בין אישית, ... ואיך נכון לענות להם. כשהאדם שואל שאלה כזו, הוא בדרך כלל מחפש משהו מעבר לתשובה המילולית הפשוטה. לפי אליעד, מי ששואל האם עליתי במשקל? או האם השמנתי? חושף בעקיפין את החשש שלו שהוא נראה פחות טוב או שהוא פחות מרוצה מעצמו. ... הוא מחפש אישור לכך שהוא נראה טוב ושהוא עדיין אהוב או מקובל. הדוגמה המרכזית שניתנת בשיחה היא של אישה שמספרת שבן זוגה שואל אותה אם הוא השמין, והיא עונה לו בכנות: בעיניי אתה נראה מצוין, אני לא רואה שמשהו לא בסדר. גם אם עלית במשקל כמה קילוגרמים, אתה עדיין נראה טוב בעיניי. בעקבות תשובה כזו, בן הזוג מגיב בתסכול בטענה ... שאלות מסוג זה. הוא מסביר שהשואל מצפה לקבל תשובה שתעשה לו טוב, כאשר לעיתים הטוב יכול להתבטא דווקא בהכרה בכך שישנה בעיה, למשל שאכן הוא השמין, כי אולי זה ייתן לו מוטיבציה לשנות ולהשתפר. כלומר, גם האמת הפשוטה לפעמים אינה מה ... דרך זו מאפשרת להבין את הכוונה האמיתית שעומדת מאחורי השאלה ולהגיב באופן שהכי נכון לאותו אדם. הוא מסביר עוד, שאם מישהו שואל אותך אם הוא השמין, יכול להיות שהוא רוצה דווקא לשמוע כן, כי הוא מחפש מוטיבציה לשנות. מצד שני, יש מי ... מדוע תשובות קיצוניות אינן נתפסות כאמינות? לפי אליעד, כאשר נותנים תשובה קיצונית מדי, כמו לומר אתה נראה מושלם, כשברור שהשואל אכן עלה במשקל, התשובה הזו נתפסת כשקר ולכן אינה מועילה ואף פוגעת באמינות. אדם ששואל שאלה כזו מודע ... לשינוי שחל בו, ואם התשובה סותרת לגמרי את מה שהוא רואה או מרגיש, הוא לא יקבל אותה. לכן, עדיף לענות בכנות מאוזנת, לדוגמה: נכון, עלית במשקל, אבל אתה עדיין נראה טוב. תשובה כזו נתפסת אמינה יותר ומשרתת את המטרה של עשיית טוב לאותו ... שיאמרו לו, ולא מה את היית רוצה לשמוע בעצמך. הוא מסביר שאנשים שונים מגיבים אחרת לסיטואציות זהות. למשל, יכול להיות שעבורך, לשמוע שעלית במשקל גורם לך לתחושת חוסר נעימות עמוקה, אך לאדם אחר דווקא התשובה הזו עשויה להיות נעימה ולתת ... באופן מתון יותר. האמת לא חייבת להיות קשה או פוגעת, אלא פשוט כזו שמכירה במציאות, תוך מתן פרספקטיבה חיובית. אם אדם שואל אותך אם הוא השמין, תשובה כנה אך רגישה כמו אכן עלית קצת במשקל, אבל בעיניי זה עדיין נראה טוב עליך תהיה התשובה האידיאלית. היא משלבת אמת, אמפתיה ורצון ...

... לגרום למישהו לאכול בריא? תזונה פליאוליתית, תזונה פליאוליתית, תזונת פליאו, דיאטת האדם הקדמון, איך לשכנע מישהו לעשות דיאטה? איך לשכנע מישהו לשמור על התזונה? אכילת בשר, איך לשכנע אנשים? איך לשכנע מישהו לאכול בריא? אליעד כהן מסביר כיצד לשכנע אנשים לעבור לתזונה בריאה יותר, במיוחד כאשר מדובר בשינוי הרגלי תזונה כמו מעבר לתזונה פליאוליתית (תזונת האדם הקדמון) או דיאטה ללא בשר. הוא מתחיל בכך שמציין את הקושי בשכנוע, במיוחד כשמדובר בשינוי בתפיסת עולמו של אדם שחשבת שהתזונה שלו כבר נכונה ובריאה. מה המצב הנוכחי של אותו אדם? השלב הראשון הוא להבין האם אותו אדם מודע לכך שהתזונה שלו לא בריאה. אם הוא חושב שהתזונה שלו בריאה, יהיה קשה מאוד לשנות את דעתו. אליעד מציע לשאול את האדם איך הוא יודע שהתזונה שהוא אוכל היא בריאה, ולנסות להבין את הבסיס להנחה שלו. לדוגמה, אם אדם אומר שהוא אוכל בריא, אך בפועל הוא אוכל מזון מעובד או בשר מטוגן עם הרבה מלח, השאלה שתשאל היא ... הדעות האישיות שלך כעובדות מדעיות מוחלטות, במיוחד כשמדובר בתזונה, תחום שאינו בקונצנזוס רפואי ברור. לדוגמה, רוב הרופאים לא יסכימו שתזונה נטולת בשר או מלח היא בהכרח בריאה יותר. יש להציג את הדברים בצורה מדויקת יותר, כמו יש מחקרים שמראים שזו לא תזונה בריאה, ויש גם כאלה שטוענים שזה מועיל. כדאי לבדוק בעצמך. האם שכנוע צריך להתבסס על ידע רפואי? אליעד מדגיש שאדם שאינו רופא או מומחה לתזונה לא יכול לספק ראיות מדעיות חד - משמעיות ולכן עליו להתמקד בניסיון האישי שלו, בשילוב עם המלצה לבדוק את התוצאות בעצמו. הוא מציין שלעיתים קרובות, אנשים מנסים למכור דעות ... שימת לב למגבלותיו האישיות. סיכום הגישה של אליעד כהן בנושא תזונה ושכנוע היא גישה שמבוססת על ניסוי אישי ויכולת השוואה אישית. במקום להציג את הדעות שלך כאמת מוחלטת, יש להציע לאדם לנסות בעצמו ולהסיק מסקנות אישיות. הדרך האמיתית ... מהי תזונת פליאו? האם בשר מזיק לבריאות? איך לשכנע לשמור על תזונה בריאה? האם מלח מזיק לבריאות? איך לגרום למישהו להתחיל לאכול בריא? אליעד כהן מסביר כיצד לשכנע אנשים לעבור לתזונה בריאה יותר, ומדגיש את הקושי בשכנוע, במיוחד כאשר מדובר בשינוי הרגלי תזונה כמו מעבר לתזונה פליאוליתית (תזונת האדם הקדמון) או דיאטה ללא בשר. תחילה, הוא מציע להבין מה המצב הנוכחי של אותו אדם שרוצים לשכנע - האם אותו אדם בכלל חושב שהתזונה שלו היא בעייתית? אליעד מדגים דרך מקרה של בן שמנסה לשכנע את אביו לשנות את התזונה שלו לתזונת פליאו, או לפחות להפחית אכילת בשר, מאחר שהוא משוכנע שאכילת בשר ומלח מזיקים לבריאות. מהי השאלה האמיתית שצריך לשאול בשכנוע לתזונה בריאה? אליעד מדגיש כי לפני שניגשים לשכנע אדם כלשהו, חייבים לבדוק שתי שאלות בסיסיות: האם האדם אותו רוצים לשכנע בכלל מודע לכך שהתזונה שלו מזיקה? האם האדם אותו רוצים לשכנע מסכים שזה חשוב להיות בריא יותר? אם האדם חושב שהוא כבר אוכל בריא, יהיה קשה מאוד לשכנע אותו אחרת. לפי אליעד, קודם כל חשוב להבהיר ... להנחה שלו. האם דוגמה אישית מספיקה כדי לשכנע אדם לשנות תזונה? אליעד מסביר שאדם עשוי להביא דוגמה אישית ולומר: הפסקתי לאכול בשר ואני מרגיש הרבה יותר טוב, או הפסקתי לאכול מלח וזה פתר לי בעיות בריאות. אולם, אליעד מדגיש שדוגמה ... בעצמו בתוצאות השינוי. למה חשוב לא לנסות למכור אמת מוחלטת בתזונה? אליעד מדגיש שאחד הקשיים המרכזיים בשכנוע לתזונה בריאה נובע מכך שבריאות היא נושא מורכב וסובייקטיבי. הוא מדגיש שלא נכון להציג את הדעות שלך ב