... מהתמכרויות, למה גמילה מהתמכרות יוצרת התמכרות חדשה? למה הפסקת עישון יוצרת התמכרות לאכילה? למה גמילה מסוכר יוצרת התמכרות לעישון? איך התמכרות אחת יוצרת התמכרות אחרת? איך להיגמל מהתמכרויות? איך נוצרות התמכרויות? איך להיגמל? למה ... ממחלה או התמכרות מסוימת, הוא עשוי לגלות שהוא נכנס להתמכרות חדשה. אליעד מציין כי לעיתים כשפותרת בעיה אחת, נוצרת בעיה חדשה. לדוגמה, כאשר אדם נגמל מעישון, הוא עשוי לפתח התמכרות לאכילה או התמכרות אחרת. התופעה הזו עשויה להיות מבלבלת, אבל ההסבר לכך טמון בטבע ההתמכרות. מהותה של התמכרות היא לא רק הרגל רע, אלא היא תוצאה של ...

... האם הגמילה תחזיק מעמד? האם ההתמכרות הפסיקה? האם הדיאטה תחזיק מעמד? למה הדיאטה לא מחזיקה מעמד? למה אני חוזרת לעשן? למה אני חוזר לעשן? למה אני לא מצליח לשכוח אותה? למה אני לא מצליחה לשכוח אותו? האם בוגדת תמיד בוגדת? ...

... לך קרניים. גם אם אנשים רבים יצחקו עליך באותה צורה, זה עדיין לא יפגע בך, כי ברור לך שהם טועים. לעומת זאת, אם אותו אדם יצחק עליך בגלל המשקל שלך, ואתה באמת מאמין שאתה שמן , תתחיל להרגיש פגיעה. הסיבה לכך היא ...

... מתוך לחץ ולא מתוך שיקול דעת נכון. האם hunger (רעב) יכול להיות גורם להחלטות רעות? אליעד כהן מביא דימוי פשוט: ככל שבן אדם רעב יותר, כך יש סיכוי שהוא יאכל מזון לא בריא . הוא מתאר את סבלות רעב השואה בה אנשים היו כל כך רעבים שהם אכלו עשבים מהאדמה. העיקרון הזה, אומר אליעד, נכון גם לגבי קבלת ... היא: איך להקטין את הסיכוי לקבל החלטה שתזיק לנו? התשובה היא פשוטה: ככל שאתה יותר רעב למשהו, כך יש יותר סיכוי שתבחר במשהו לא טוב. מה הסיכוי שבן אדם רעב יאכל מזון לא בריא? ככל שאדם רעב יותר, כך יש יותר סיכוי שהוא יאכל כל מה שיגיע לידיו, גם אם זה מזון מזיק. בשואה, אנשים היו כל כך רעבים שהם ... לבד בלי זוגיות? למה אני נופל בזוגיות רעה? מה לעשות כדי שלא יעקצו אותך? מה לעשות כדי שלא ירמו אותך? שלא יעבדו עליך, ככל שאתה יותר רעב, לאכול מתוך רעב, לאכול אוכל לא בריא

... את המילה כבריא, אלא גם מחשב את ההפך שלה - חולה. אם לא היה קיים מושג חולה, המילה בריא לא הייתה מובנת כלל. אותו הדבר נכון לכל מילה או מושג אחר, כמו אוכל בריא שמעורר את המחשבה על אוכל לא בריא. לכן, כל מילה או ביטוי שנאמרים מקשרים במוח לא רק את המשמעות הישירה שלהם, אלא ... את המילה בריא, הוא בהכרח חושב גם על האפשרות של חולה. אם לא היה קיים מושג חולה, המילה בריא לא היתה מובנת כלל. אותו דבר נכון לכל מילה אחרת, כמו אוכל בריא שמעורר גם את המחשבה על אוכל לא בריא . איך הדוגמה של אתה תרוויח כסף מבהירה את הנקודה? כשמבטיחים למישהו אתה תרוויח ...

תזונה ודיאטות, מה יותר חשוב איכות המזון או כמות המזון? האם לבנות תפריט תזונה? מה הכי חשוב לירידה במשקל? צריכת קלוריות, סוגי דיאטות, האם קלוריה שווה לקלוריה? האם כל הקלוריות שוות? דיאטת ספירת קלוריות, למה לא לספור קלוריות? סוגי דיאטה האם יותר חשוב לאכול פחות או לאכול בריא? כאשר ניגשים לשאלה מה יותר חשוב בירידה במשקל - איכות המזון או כמות המזון - צריך תחילה להבין שמדובר בשני היבטים שונים המשפיעים על הגוף שלנו בדרכים שונות. אליעד מדגיש שמצד אחד, ברור שכמות המזון היא קריטית כי אם תאכל הרבה מדי תעלה במשקל, ואם תאכל מעט מדי תרד במשקל . מצד שני, איכות המזון משפיעה על הרכב הגוף ועל הבריאות באופן כללי, ולכן אי אפשר להתעלם גם ממנה. אליעד ממליץ לבחון את הנושא לעומק דרך ההיגיון והשכל, בלי להסתפק בסיסמאות פשטניות. האם ירידה במשקל תלויה רק בכמות הקלוריות? אליעד מסביר שיש שתי אסכולות מרכזיות בתחום התזונה והדיאטה: האסכולה הראשונה אומרת שירידה במשקל תלויה רק בכמות הקלוריות. אם הכנסת פחות קלוריות ממה שהגוף שלך הוציא, אתה תרד במשקל. אם הכנסת יותר קלוריות, אתה תעלה במשקל. לכאורה זו גישה מאוד פשוטה וברורה - לא משנה מה תאכל, משנה רק כמה תאכל. האסכולה השנייה אומרת שלא רק הכמות חשובה, אלא בעיקר מה אכלת. יש מזונות שמעודדים השמנה, מזונות שמעודדים הרזיה, ומזונות שמשפיעים על הורמונים ורמות אנרגיה באופן אחר. אליעד מסביר בהרחבה שאי אפשר לומר שרק אחת מהאסכולות צודקת לחלוטין. הוא מציע ניסוי מחשבתי פשוט: אם אדם לא יאכל כלל, ברור שירד במשקל. אם אדם יאכל בלי הפסקה, ברור שיעלה במשקל, גם אם יאכל רק חסה. לכן ברור לחלוטין שכמות המזון משפיעה על המשקל. מצד שני, אם אדם יאכל כמות גדולה של עוגיות או כמות גדולה של חסה, ברור שהתוצאות יהיו שונות לגמרי - כי בעוגיות יש יותר קלוריות. לכן ברור שגם סוג המזון משפיע על המשקל ועל הרכב הגוף. מה הקושי במדידת קלוריות ... משקיע יותר אנרגיה בפירוק שלהם. לכן ספירת קלוריות מדויקת היא משימה כמעט בלתי אפשרית, ובנוסף לכך, זו גם לא הדרך הטבעית להתנהל עם אוכל. מה החיסרון של תפריטי תזונה? אליעד טוען שלמרות שתפריט תזונה מאוזן יכול לסייע בירידה במשקל ובהשגת יעדים תזונתיים ובריאותיים, הוא לא אידיאלי: תפריט תזונה מתעלם מהצרכים המשתנים של הגוף לאורך היום. ... מזונות שונים משפיעים על תחושת הרעב, על רמות הסוכר והאנרגיה, ועל הרצון לאכול. למה עדיף להתמקד בסיבה ולא בתוצאה? אליעד מדגיש עיקרון חשוב מאוד, שנכון לא רק בתזונה אלא בכל תחום בחיים: להתמקד בסיבה ולא בתוצאה: המשקל והרכב הגוף הם תוצאה של מה שאתה אוכל, ומה ... ושובע מתמשך - כי זה מה שישפיע על הבחירות שלך לטווח ארוך. הגישה הזאת מאפשרת לך להיות יותר מחובר לתחושות הטבעיות של הגוף שלך במקום להילחם בו. מה הקשר בין תזונה להצלחה בחיים? אליעד מסביר שאותו עיקרון של ... שעשית תלויות במה שלמדת ואיך שאתה חושב. הצלחה חברתית או בזוגיות תלויה רק בהתנהגות שלך בפועל, אך ההתנהגות הזאת נובעת מאיך שאתה חושב ומרגיש. לכן, בדיוק כמו בתזונה, עדיף להשקיע בללמוד את היסודות וההיגיון שמאחורי הדברים ולא להתמקד רק בתוצאה עצמה. לסיכום, מה הגישה המומלצת לתזונה בריאה ומאוזנת? אליעד מסכם שהדרך הכי טובה ... אילו מאכלים נותנים לך אנרגיה לאורך זמן, ואילו מאכלים תומכים בהרכב גוף ובריאות אופטימליים. במקום להילחם עם ספירת קלוריות, עדיף להתחבר לתחושות הגוף ולבחור באכילה נכונה שמשרתת את הצרכים האישיים שלך בצורה הטובה ...

... שבו הוא יאהב את ילדיו. אליעד מביא כדוגמה מצב שבו ההורה מחזיק בהרגלים שליליים, כגון עישון, אכילת אוכל לא בריא , עצלנות, ופינוק עצמי מוגזם, ומצדיק זאת בכך שהוא אוהב את עצמו. במקום להילחם בהרגלים אלה, הוא מעדיף לוותר לעצמו מתוך מחשבה ...

... הוא רוצה ליהנות ממנה, ומיד לאחר מכן מרגיש רגשות אשם, ולכן מפסיק לאכול. כאן האדם שוב נמצא במאבק פנימי: הרצון ליהנות מהעוגה מול הרצון לא לחוש אשמה או לא להשמין . איך אפשר להתמודד עם הרס עצמי? כדי להתמודד עם הרס עצמי, ...

... סוגים של עצות, עצות טובות, עצות רעות, להרגיש טוב מהר, להרגיש טוב לאט, התמכרות לסוכר, תנגודת אינסולין, מחלת הסוכרת, טוב מהיר, טוב איטי, שימוש בסמים, התמכרות למתוק , דרך קצרה שהיא ארוכה, דרך ארוכה שהיא קצרה, קיצורי ... בהתחלה הוא נותן תחושת אנרגיה מהירה מאוד, אך עם הזמן הגוף מפתח תנגודת לאינסולין, דבר שמוביל לנפילת סוכר ולתשוקה לחזור על הצריכה שוב ושוב, מה שמוביל במקרים רבים להשמנה ולסוכרת. כך, הפתרון מהיר אך לא בר קיימא ויוצר יותר ... תנגודת אינסולין, הוא יזדקק למינונים גבוהים יותר של סוכר כדי להשיג את אותה תחושת אנרגיה. תהליך זה לא רק שאינו יעיל, אלא עלול לגרום לנזק בריאותי משמעותי כמו סוכרת והשמנה. זאת הדוגמה לאיך פתרון מיידי עלול להוביל לבעיות ... על הדפוס הזה שוב ושוב, הגוף מפתח תנגודת אינסולין, מה שמוביל לצורך בעוד ועוד סוכר כדי להשיג את אותה תחושת אנרגיה ראשונית. בסופו של דבר, האדם עלול לסבול מסכרת, השמנה, לחץ דם גבוה ותופעות בריאותיות שליליות נוספות. כך, ... ארוכה? מהי דרך ארוכה קצרה? באיזו דרך ללכת? איזה פתרון הכי טוב? איזו עצה הכי טובה? מהי הדרך הטובה ביותר? טווח קצר, טווח רחוק, רגישות לאינסולין, רמות הסוכר בדם, תזונה, דיאטה, פחמימות מורכבות, פחמימות ריקות, ...

... שאין צורך לחוות את הכאב או התוצאה בעצמך, אך יש בעיה בכך שהניסיון של אחרים לא תמיד מתאים לכל אחד. לדוגמה, אם מישהו הצליח בדיאטה מסוימת, לא תמיד ניתן להניח שזו תהיה המתאימה גם לנו, משום שיכולים להיות גורמים נוספים ... וכאב אישי, אך יש בעיה משמעותית בשיטה הזו: לא תמיד ניתן לדעת אם הניסיון של מישהו אחר תקף גם לנו. יכול להיות שמישהו הצליח בדיאטה מסוימת, אך האם זה אומר שאותה דיאטה תתאים גם לנו? ייתכן שיש גורמים נוספים שלא לקחנו בחשבון, ולכן למידה מניסיונם של אחרים ... תצפיות מדעיות, איך ללמוד מהניסיון של עצמך? איך ללמוד מניסיונם של אחרים? תהליכי למידה, תהליכי הסקת מסקנות, התמכרות לסוכר, התמכרות למתוק, דיאטה קטוגנית, אין מספיק תצפיות, בעיתיות בלמידה מניסיון, סוגים של היגיון, ...