... אדם נהנה לאכול דווקא את הדברים שאסורים עליו מכיוון שזה מחזק את
תחושת החופש שלו. דווקא כאשר נאמר לו אסור, האדם מרגיש סיפוק ושליטה כשהוא עובר על האיסור. זוהי תחושת דווקא שמגיעה מתוך מקום פנימי שרוצה להוכיח ... אלא גם עם הקושי לוותר על המילוי הרגשי שהאוכל מעניק לו. איך
תחושת חופש פנימית עוזרת בדיאטה? המפתח להצלחה בשמירה על דיאטה לאורך זמן, לפי אליעד, הוא לפתח
תחושת חופש פנימי עמוקה. ככל שהאדם מרגיש פחות מחויב, כפוי ומוגבל מבפנים, כך קל לו יותר לקבל על עצמו הגבלות חיצוניות. לדוגמה, אדם שיבין עמוק ... ברגע שהוא יבין לעומק שגם אם יאכל לא בריא זה בסדר, הוא ישיג
תחושת חופש אמיתית. דווקא כשיש לו
תחושת חופש פנימית והוא אינו מרגיש חובה, יהיה לו קל יותר לשמור על אכילה בריאה, כי היא נעשית מבחירה, לא מכפייה. מה הקשר בין סבל, חופש ואוכל? ...