... פשוט: ככל שבן אדם רעב יותר, כך יש סיכוי שהוא יאכל מזון לא בריא. הוא מתאר את סבלות רעב השואה בה אנשים היו כל כך רעבים שהם אכלו עשבים מהאדמה. העיקרון הזה, אומר אליעד, נכון גם לגבי קבלת החלטות. כשאנחנו רעבים ... שתבחר במשהו לא טוב. מה הסיכוי שבן אדם רעב יאכל מזון לא בריא? ככל שאדם רעב יותר, כך יש יותר סיכוי שהוא יאכל כל מה שיגיע לידיו, גם אם זה מזון מזיק. בשואה, אנשים היו כל כך רעבים שהם נאלצו לאכול עשבים ... עליך, ככל שאתה יותר רעב, לאכול מתוך רעב, לאכול אוכל לא בריא

... המוח לא רק מבין את המילה כבריא, אלא גם מחשב את ההפך שלה - חולה. אם לא היה קיים מושג חולה, המילה בריא לא הייתה מובנת כלל. אותו הדבר נכון לכל מילה או מושג אחר, כמו אוכל בריא שמעורר את המחשבה על אוכל לא בריא . לכן, כל מילה או ביטוי שנאמרים מקשרים במוח לא רק את המשמעות הישירה שלהם, אלא גם את ההפך של אותה משמעות. מהו ההיפוך בתקשורת? דוגמה ... בריא, כדי להבין את המילה בריא, הוא בהכרח חושב גם על האפשרות של חולה. אם לא היה קיים מושג חולה, המילה בריא לא היתה מובנת כלל. אותו דבר נכון לכל מילה אחרת, כמו אוכל בריא שמעורר גם את המחשבה על אוכל לא בריא . איך הדוגמה של אתה תרוויח כסף מבהירה את הנקודה? כשמבטיחים למישהו אתה תרוויח כסף בעסקה, מצד אחד הוא שומע את ההבטחה לרווח, אבל בו - ...

תזונה ודיאטות, מה יותר חשוב איכות המזון או כמות המזון? האם לבנות תפריט תזונה? מה הכי חשוב לירידה במשקל? צריכת קלוריות, סוגי דיאטות, האם קלוריה שווה לקלוריה? האם כל הקלוריות שוות? דיאטת ספירת קלוריות, למה לא לספור קלוריות? סוגי דיאטה האם יותר חשוב לאכול פחות או לאכול בריא? כאשר ניגשים לשאלה מה יותר חשוב בירידה במשקל - איכות המזון או כמות המזון - צריך תחילה להבין שמדובר בשני היבטים שונים המשפיעים על הגוף שלנו בדרכים שונות. אליעד מדגיש שמצד אחד, ברור שכמות המזון היא קריטית כי אם תאכל הרבה מדי תעלה במשקל, ואם תאכל מעט מדי תרד במשקל. מצד שני, איכות המזון משפיעה על הרכב הגוף ועל הבריאות באופן כללי, ולכן אי אפשר להתעלם גם ממנה. אליעד ממליץ לבחון את הנושא לעומק דרך ההיגיון והשכל, בלי להסתפק בסיסמאות פשטניות. האם ירידה במשקל תלויה רק בכמות הקלוריות? אליעד מסביר שיש שתי אסכולות מרכזיות בתחום התזונה והדיאטה: האסכולה הראשונה אומרת שירידה במשקל תלויה רק בכמות הקלוריות. אם הכנסת פחות קלוריות ממה שהגוף שלך הוציא, אתה תרד במשקל. אם הכנסת יותר קלוריות, אתה תעלה במשקל. לכאורה זו גישה מאוד פשוטה וברורה - לא משנה מה תאכל, משנה רק כמה תאכל. האסכולה השנייה אומרת שלא רק הכמות חשובה, אלא בעיקר מה אכלת. יש מזונות שמעודדים השמנה, מזונות שמעודדים הרזיה, ומזונות שמשפיעים על הורמונים ורמות אנרגיה באופן אחר. אליעד מסביר בהרחבה שאי אפשר לומר שרק אחת מהאסכולות צודקת לחלוטין. הוא מציע ניסוי מחשבתי פשוט: אם אדם לא יאכל כלל, ברור שירד במשקל. אם אדם יאכל בלי הפסקה, ברור שיעלה במשקל, גם אם יאכל רק חסה. לכן ברור לחלוטין שכמות המזון משפיעה על המשקל. מצד שני, אם אדם יאכל כמות גדולה של עוגיות או כמות גדולה של חסה, ברור שהתוצאות יהיו שונות לגמרי - כי בעוגיות יש יותר קלוריות. לכן ברור שגם סוג המזון משפיע על המשקל ועל הרכב הגוף. מה הקושי במדידת קלוריות ומדוע לא מומלץ לספור אותן? אליעד מתאר את הבעייתיות הגדולה שיש בספירת קלוריות מדויקת: קל ... ולכן הגוף משקיע יותר אנרגיה בפירוק שלהם. לכן ספירת קלוריות מדויקת היא משימה כמעט בלתי אפשרית, ובנוסף לכך, זו גם לא הדרך הטבעית להתנהל עם אוכל. מה החיסרון של תפריטי תזונה? אליעד טוען שלמרות שתפריט תזונה מאוזן יכול לסייע בירידה במשקל ובהשגת יעדים תזונתיים ובריאותיים, הוא לא אידיאלי: תפריט תזונה מתעלם מהצרכים המשתנים של הגוף לאורך היום. אכילה לפי תפריט לא טבעית כי היא מאלצת אותך לאכול גם כשאתה לא רעב או להישאר רעב כשאתה ... של סוגי מזונות שונים משפיעים על תחושת הרעב, על רמות הסוכר והאנרגיה, ועל הרצון לאכול. למה עדיף להתמקד בסיבה ולא בתוצאה? אליעד מדגיש עיקרון חשוב מאוד, שנכון לא רק בתזונה אלא בכל תחום בחיים: להתמקד בסיבה ולא בתוצאה: המשקל והרכב הגוף הם תוצאה של מה שאתה אוכל, ומה שאתה אוכל תלוי בתחושות שלך, בהבנה שלך ובבחירות שלך. במקום להתעסק בכמה קלוריות אתה ... אנרגיה גבוהה, ושובע מתמשך - כי זה מה שישפיע על הבחירות שלך לטווח ארוך. הגישה הזאת מאפשרת לך להיות יותר מחובר לתחושות הטבעיות של הגוף שלך במקום להילחם בו. מה הקשר בין תזונה להצלחה בחיים? אליעד מסביר שאותו עיקרון של להתמקד בסיבה ולא בתוצאה תקף בכל תחומי החיים. למשל: ההצלחה בעסק תלויה רק בפעולות ... אך הפעולות שעשית תלויות במה שלמדת ואיך שאתה חושב. הצלחה חברתית או בזוגיות תלויה רק בהתנהגות שלך בפועל, אך ההתנהגות הזאת נובעת מאיך שאתה חושב ומרגיש. לכן, בדיוק כמו בתזונה, עדיף להשקיע בללמוד את היסודות וההיגיון שמאחורי הדברים ולא להתמקד רק בתוצאה עצמה. לסיכום, מה הגישה המומלצת לתזונה בריאה ומאוזנת? אליעד מסכם שהדרך הכי טובה והכי טבעית היא ללמוד אילו מאכלים גורמים לך לשובע מתמשך, אילו מאכלים נותנים לך אנרגיה לאורך זמן, ואילו מאכלים תומכים בהרכב גוף ובריאות אופטימליים. במקום להילחם עם ספירת קלוריות, עדיף להתחבר לתחושות הגוף ולבחור באכילה נכונה שמשרתת את הצרכים האישיים שלך בצורה הטובה ביותר. האם קלוריות מ

... עצמו באופן לא תקין, זה משפיע ישירות על האופן שבו הוא יאהב את ילדיו. אליעד מביא כדוגמה מצב שבו ההורה מחזיק בהרגלים שליליים, כגון עישון, אכילת אוכל לא בריא, עצלנות, ופינוק עצמי מוגזם, ומצדיק זאת בכך שהוא אוהב את ...

... סוגים של עצות, עצות טובות, עצות רעות, להרגיש טוב מהר, להרגיש טוב לאט, התמכרות לסוכר, תנגודת אינסולין, מחלת הסוכרת, טוב מהיר, טוב איטי, שימוש בסמים, התמכרות למתוק , דרך קצרה שהיא ארוכה, דרך ארוכה שהיא קצרה, קיצורי דרך בחיים מה ההבדל בין עצות שנראות דומות אך שונות במהותן? ההרצאה של אליעד כהן ... בהתחלה הוא נותן תחושת אנרגיה מהירה מאוד, אך עם הזמן הגוף מפתח תנגודת לאינסולין, דבר שמוביל לנפילת סוכר ולתשוקה לחזור על הצריכה שוב ושוב, מה שמוביל במקרים רבים להשמנה ולסוכרת. כך, הפתרון מהיר אך לא בר קיימא ויוצר יותר בעיות. כיצד דוגמת הסוכר ממחישה את הבעיה? כאשר אדם עייף ומחפש אנרגיה מיידית, הוא ... עקב תנגודת אינסולין, הוא יזדקק למינונים גבוהים יותר של סוכר כדי להשיג את אותה תחושת אנרגיה. תהליך זה לא רק שאינו יעיל, אלא עלול לגרום לנזק בריאותי משמעותי כמו סוכרת והשמנה. זאת הדוגמה לאיך פתרון מיידי עלול להוביל לבעיות חמורות בטווח הארוך. האם יש חלופה איטית אך יציבה יותר? כדי להימנע מהבעיות שמגיעות ... חוזרים על הדפוס הזה שוב ושוב, הגוף מפתח תנגודת אינסולין, מה שמוביל לצורך בעוד ועוד סוכר כדי להשיג את אותה תחושת אנרגיה ראשונית. בסופו של דבר, האדם עלול לסבול מסכרת, השמנה, לחץ דם גבוה ותופעות בריאותיות שליליות נוספות. כך, הפתרון המהיר והזמין מפסיק לעבוד בטווח הרחוק ואפילו פוגע בבריאות. האם יש חלופה ... קצרה ארוכה? מהי דרך ארוכה קצרה? באיזו דרך ללכת? איזה פתרון הכי טוב? איזו עצה הכי טובה? מהי הדרך הטובה ביותר? טווח קצר, טווח רחוק, רגישות לאינסולין, רמות הסוכר בדם, תזונה, דיאטה, פחמימות מורכבות, פחמימות ריקות, פחמימות מלאות, פחמימות פשוטות, סוגים של פחמימות, סיבים תזונתיים, מהי דרך קצרה ...

... היתרון בשיטה זו הוא שאין צורך לחוות את הכאב או התוצאה בעצמך, אך יש בעיה בכך שהניסיון של אחרים לא תמיד מתאים לכל אחד. לדוגמה, אם מישהו הצליח בדיאטה מסוימת, לא תמיד ניתן להניח שזו תהיה המתאימה גם לנו, משום שיכולים להיות גורמים נוספים שלא נלקחו בחשבון. הבעייתיות בלמידה מהניסיון הניסיון חשוב, אך יש לו מגבלות. ישנם כמה ... של אחרים חוסך טעויות וכאב אישי, אך יש בעיה משמעותית בשיטה הזו: לא תמיד ניתן לדעת אם הניסיון של מישהו אחר תקף גם לנו. יכול להיות שמישהו הצליח בדיאטה מסוימת, אך האם זה אומר שאותה דיאטה תתאים גם לנו? ייתכן שיש גורמים נוספים שלא לקחנו בחשבון, ולכן למידה מניסיונם של אחרים אינה תמיד מספיקה. הבעייתיות בלמידה מניסיון בעוד שניסיון מספק לנו מידע רב, הוא גם עלול ... מחקרים מדעיים, תצפיות מדעיות, איך ללמוד מהניסיון של עצמך? איך ללמוד מניסיונם של אחרים? תהליכי למידה, תהליכי הסקת מסקנות, התמכרות לסוכר, התמכרות למתוק, דיאטה קטוגנית, אין מספיק תצפיות, בעיתיות בלמידה מניסיון, סוגים של היגיון, עצות מבוססות ניסיון, עצות מבוססות היגיון, מה זה ללמוד מניסיון של אחרים? מה זה ללמוד ...

... דירה החלפת מקום עבודה שינוי בתזונה לימוד תחום חדש התחלת זוגיות או סיום מערכת יחסים שינויים אלו קשורים למה שקורה בעולם החיצוני של האדם, ואינם מחייבים שינוי בתפיסת העולם או בתודעה שלו. ... שינוי חיצוני, כמו להתחיל דיאטה ולבצע פעילות גופנית, או שהוא יכול לבחור בשינוי פנימי, בו הוא לומד לקבל את עצמו כפי שהוא. אם אדם מרגיש חוסר שביעות רצון בעבודתו, הוא יכול לבחור ... דירה להחליף מקום עבודה לשנות תזונה ולאכול מאכלים מסוימים ללמוד תחום חדש להתחיל זוגיות או לסיים מערכת יחסים כל השינויים הללו קשורים למציאות החיצונית של האדם. כלומר, הם אינם מחייבים ... אם אדם מרגיש שהוא לא מרוצה מהמשקל שלו, הוא יכול: לעשות שינוי חיצוני - להתחיל דיאטה ולהתאמן לעשות שינוי פנימי - ללמוד לקבל את עצמו כפי שהוא, לשנות את הפרשנות שלו לגבי הגוף שלו אם אדם חווה קושי בעבודה, הוא יכול: לעשות שינוי חיצוני ...

... אך לא באופן מודע, ולכן האדם לא מתמודד איתה ישירות. דוגמאות בולטות להדחקה דוגמה אחת היא אדם הרעב ורוצה לאכול, אך אין לו את האפשרות לעשות זאת כרגע, אולי כי הוא נמצא במקום עבודה או בדיאטה . במקום להרגיש רע בגלל הרעב, הוא פשוט מדחיק את המחשבה ומסיח את דעתו. דוגמה נוספת היא אדם שמתחיל לבצע ... רק שבינתיים היא נדחקת לאחור. מהן הדוגמאות הבולטות להדחקה? דוגמה ראשונה היא אדם רעב שרוצה ללכת לאכול, אבל לא יכול לעשות זאת כעת. אולי אין לו אפשרות לצאת לאכול באמצע העבודה, או שהוא בדיאטה, או כל סיבה אחרת. במקום להיות מודע לרעב ולהמשיך להרגיש אותו, הוא מסיח את הדעת ואומר לעצמו שהוא לא רוצה ...

... מוגבלת רק לסכסוך הישראלי - פלסטיני, אלא קיימת גם בחיי כל אדם. אליעד מסביר שכל אחד מאיתנו נתקל בקונפליקטים פנימיים: אדם שמתלבט אם להתגרש או לעשות שלום בית, או אדם שמתלבט אם לשמור על דיאטה או לאכול כל מה שבא לו. כשאדם לא מחליט החלטה ברורה הוא משלם מחיר יקר - מחיר החוסר ...

... מחמיאות לה. הדוגמנית שמייצגת מודל יופי, עם הרבה מאוד מעריצים שמעריכים את המראה שלה, מחליטה יום אחד לחשוף צדדים פחות יפים שלה: אולי תמונה שבה היא נראית עבה, אולי היא השמינה, אולי יש לה פצעים על הפנים או תמונה שלה לפני פוטושופ. לכאורה מדובר בפעולה טבעית ואותנטית, אך רבים מהמגיבים מוצאים עצמם כועסים, מתעבים, ... להם, ומאיפה מגיעה השנאה? מדוע אנשים שונאים מפורסמים שלא נראים מושלם? תופעה דומה קיימת גם כאשר אדם מפורסם (גבר או אישה) משתנה חיצונית. למשל, אם דוגמנית מפורסמת פתאום משמינה, או שחקן מוכר נראה פחות טוב מסיבה בריאותית או כל סיבה אחרת, הם לפתע חווים גל של שנאה, תיעוב, ועליהם אף להתנצל או להסביר מדוע חלו ...