... רווי, נתרן, סוכר, פחמימות, חלבונים, שומנים, לשמור על המשקל, לאכול בריא, ערכים תזונתיים, סימון אדום, סימון ... מועילה יותר מצריכת פחמימות מסוימות. לעיתים, שומן רווי, כמו שמן קוקוס, נחשב לבריא למרות היותו מכיל שומן רווי ... למעשה, כל מזון, כולל פחמימות, מתפרק בגוף לסוכר, ולכן לא כל סוכר הוא בהכרח מזיק. המניפולציה של הסימון עלולה לגרום ... של כמות השומנים, הפחמימות, החלבונים והסוכרים בכל מוצר, וחשוב להבין מה הגוף שלך צריך. כל אדם עשוי להזדקק לערכים ... מועילה יותר מצריכת פחמימות מסוימות. לדוגמה, שמן קוקוס עשיר בשומן רווי אך נחשב בריא לפי מחקרים מסוימים. מה הבעיה ... אף שהוא עשוי להכיל פחמימות המתפרקות לסוכר בגוף. כיצד ניתן לבחור תזונה בריאה באמת? במקום להסתמך רק על העיגולים ... את ההרכב של השומנים, הפחמימות, החלבונים והסוכרים, ולבדוק האם הם מתאימים לצרכים האישיים של הגוף. לכל אדם יש דרישות ...

... ושומן, האם שומן משמין? מה הקשר שבין שומן להשמנה? דיאטה דלת שומן, דיאטה דלת פחמימות, איך לא להשמין? מה הדיאטה הכי טובה? גירעון קלורי, עודף קלורי, איך לשרוף שומן? האם קלוריה היא קלוריה? ... הקשורים למערכת הנשימה), או להיאגר בגוף בצורת שומן. לכן, השמנה היא לא תוצאה ישירה של אכילת שומן, אלא של אכילת עודף קלורי - לא משנה אם מקורו בשומן, בפחמימות או בחלבונים. האם אפשר להשמין גם בגירעון קלורי? אליעד כהן מציג תרחיש מעניין נוסף: אפילו במצב של גירעון ... הכללי שלו ירד. למה אכילת שומן יכולה לגרום להשמנה? אליעד כהן מסביר כי לשומן יש צפיפות קלורית גבוהה - כ - 9 קלוריות לגרם, לעומת כ - 4 קלוריות לגרם בפחמימות או חלבונים. המשמעות היא שאכילת אותה כמות של שומן תכניס לגוף הרבה יותר קלוריות מאשר אותה כמות של פחמימות או חלבונים. לכן, מי שאוכל מזונות עתירי שומן יכול למצוא את עצמו במאזן קלורי חיובי בקלות רבה יותר, ומכאן ... של רעב ושובע היא זו שמכתיבה לנו כמה מזון נאכל בסופו של דבר. מזונות שומניים מתעכלים לאט יותר, ולכן נותנים תחושת שובע ממושכת יותר בהשוואה למזונות עתירי פחמימות פשוטות שמתעכלים מהר, כגון סוכר. במילים אחרות, אכילת שומן יכולה להוביל לכך שבסיכום היומי הכללי תאכלו ... הבדלים משמעותיים בין סוגים שונים של שומן - כמו למשל שמן זית שמתעכל במהירות יחסית, לעומת חתיכת שומן מבשר, שמתעכלת לאט הרבה יותר. אותו דבר נכון גם לגבי פחמימות - למשל ההבדל בין פחמימות פשוטות כמו סוכר בפחית קולה לעומת פחמימות מורכבות כמו שיבולת שועל. כל אחד מאלו משפיע באופן שונה על תחושת השובע ועל קצב העיכול. מה באמת כדאי לאכול כדי לרדת במשקל? אליעד כהן אינו דוגל בדיאטה ספציפית אחת. הוא טוען שאין אמת מוחלטת לגבי דיאטות דלות שומן או דלות פחמימות, אלא שהאמת נמצאת בפרטים הקטנים. לדבריו, עלינו להכיר כל מזון לעומק, להבין כיצד הוא משפיע על הגוף שלנו, ... הפיזיים והאנרגטיים שלנו. הבנה מעמיקה של ההשפעות האלה תאפשר לנו לקבל החלטות מדויקות וטובות יותר, במקום להיצמד לכללים פשטניים כמו פחות שומן או פחות פחמימות. הוא גם מציע לקחת בחשבון גורמים נוספים, כגון: כמות הסיבים התזונתיים במזון. רמת דחיסות הקלוריות (הבדל ... ניתן יהיה לבחור באופן מודע את מה שמתאים לנו, בהתאם למטרות האישיות שלנו ולתגובות הגוף שלנו לסוגי המזון השונים. האם שומן משמין? דיאטה דלת שומן דיאטה דלת פחמימות מאזן קלורי חיובי ושלילי כיצד להיות שבע לאורך זמן? מהי דחיסות קלורית? האם קלוריה היא קלוריה? חשיבות ... בגוף, ירידה במשקל, ירידה בשומן, איך הגוף מפרק שומן? מתי הגוף מפרק שומן? מתי הגוף אוגר שומן? איך נוצרת השמנה? איך לרדת במשקל? מזונות משביעים, שומן או פחמימה , שומן לא משמין, שומן משביע, פחמימה מרעיבה, רעב ושומן, רעב וסוכר, למה אני רעב? למה אני לא שבע? ...

... במזון שמספק אנרגיה באופן איטי ויציב יותר, כמו פחמימות מורכבות, סיבים תזונתיים, חלבונים ושומנים בריאים. אף על פי שמזון כזה עשוי לא להרגיש טעים כמו סוכר, הוא מספק ... על סוכר פשוט וזמין, אפשר לאכול מאכלים המכילים פחמימות מורכבות, סיבים תזונתיים, חלבונים או שומנים בריאים. מאכלים אלה משחררים את האנרגיה לאט יותר, ולכן עשויים ... רגישות לאינסולין, רמות הסוכר בדם, תזונה, דיאטה, פחמימות מורכבות, פחמימות ריקות, פחמימות מלאות, פחמימות פשוטות, סוגים של פחמימות , סיבים תזונתיים, מהי דרך קצרה וארוכה? מהי דרך ארוכה וקצרה? ...

... במשקל, יש להסתכל גם על הרכב הגוף: אם אדם יצרוך כמות קלוריות גבוהה מחלבון, הגוף יגיב אחרת מאשר אם כל הקלוריות יגיעו משומן או פחמימות . בניית מסת שריר דורשת לא רק כמות קלוריות מספקת, אלא גם יחס נכון של חלבון, פחמימות ושומנים. גם אם אדם צורך יותר קלוריות מהנדרש, אך הכל מגיע ממזונות דלי ... לאכול כדי לרדת במשקל? כמה לאכול כדי לעלות במשקל? מתי לאכול? איך לאכול? האם לאכול? מהו הרכב הגוף? הרכב רקמות הגוף, שומנים, פחמימות, חלבונים, צריכת שומן, צריכת חלבון, צריכת פחמימה, האם קלוריות משמינות? האם לספור קלוריות? מינרלים וויטמינים, דיאטה קטוגנית, דיאטה דלת פחמימות, דיאטה קיטו, תפריט דיאטה, דיאטה מוצלחת, דיאטה מומלצת, סוגים של דיאטות, ...

... הוכחות מתמטיות מדעיות, סתירות בבריאת העולם, בינה מלאכותית, הורמונים בגוף, חישובים מדעיים, סטיית תקן מדעית, סיבים תזונתיים, צריכת פחמימות, צריכת קלוריות, גירעון קלורי, עודף קלורי, צריכת שומן, איך להיות בטוח שמשהו נכון? זוכי פרס נובל, תזונה דלת שומן, תזונה דלת פחמימות, קשר סיבתי, קשר אקראי, קורלציה, ...

... של הקרניבורים והאומניבורים. יש לנו אנזימי עיכול לפחמימות ברוק שלנו. רק להרביבורים יש אותם, מכאן שאנחנו אמורים לאכול כמויות עצומות של פחמימות, כמו פירות וירקות. השיניים שלנו? רחבות, קצרות, קהות, שטוחות, בדיוק כמו השיניים של הרביבורים אחרים. ולפני שמישהו פולט: היי גארי יורופסקי, מה לגבי הניבים האלה?! לרוב ... היא כן תעשה את אותו הדבר?! יש לנו אנזימי עיכול לפחמימות ברוק שלנו. רק להרביבורים יש אותם - מי החליט שרק להרביבורים יש אותם? יש אותם רק לאלו שאתה מגדיר אותם כהרביבורים. אבל יש אותם גם לבני האדם, שהם לדוגמה לא רק הרביבורים. מכאן שאנחנו אמורים לאכול כמויות עצומות של פחמימות , כמו פירות וירקות - האם זה שלמערכת יש יכולת X, האם זה הוכחה שהיא אמורה להשתמש ביכולת שלה? האם לא יכול להיות שתהיה לאדם יכולת, שהוא לא אמור חייב להשתמש בה? האם כל ...

... לתזונה בריאה - כלומר, לחקור, לבדוק, להבין לעומק. במקרה של סוכר פיזי, זו דוגמת מי שנאלץ לעבור לתזונה קטוגנית או להוריד פחמימות בגלל סוכרת. מהם המסרים ... למתוק, למה אני חייב מתוק? למה אני רוצה משהו מתוק? למה אני אוהב מתוק? למה אני אוהב סוכר? דיאטה קטוגנית, דיאטה דלת פחמימות, הכת של אליעד כהן, אליעד כהן ...

... תחום התזונה, בניגוד לתחום האימונים, אינו מדויק באופן יחסי, ויש בו המון דעות סותרות וחוסר הסכמה מדעית. כדוגמה לכך הוא מציין שישנם מומחים שונים שמביעים דעות מנוגדות לחלוטין לגבי אכילה של פחמימות, חלבונים או שומנים. חלקם טוענים שפחמימות חיוניות, אחרים מתעקשים שיש לצמצם או אפילו ...

... מובילה לקוביות בבטן איננה חד משמעית. הוא מציין כי השיפור הנראה לעין יכול לנבוע גם מסיבות אחרות, כגון ירידה כללית באחוזי השומן בגוף, שינויים נוספים בהרגלי התזונה, או אפילו הפסקת צריכת פחמימות שגורמת לאגירת נוזלים מופחתת. במילים אחרות, הוא ... שכן ישנה אפשרות שהשיפור נובע משינויים נוספים בתזונה ובאורח החיים. הוא מדגיש כי אם מישהו מפסיק לאכול בשר, יכול להיות שהשיפור במראה הגוף נגרם כתוצאה משינויים אחרים בתזונה, כמו הפסקת אכילת פחמימות או צריכת חלבונים ממקורות אחרים. חשוב להבין שאין ...

... לחלוטין, הוא פשוט עושה אותו ללא התלבטות. למה כשיש ספק אף אפשרות לא נכונה לחלוטין? אליעד נותן דוגמה מוחשית של אדם שמתלבט האם לאכול עוד פחמימות או לא לאכול. לפי אליעד, לא משנה כמה נחקור וננסה להבין, בסופו של דבר נגלה ...