ניתוח קיצור קיבה, ירידה במשקל, אכילה רגשית, איך לרדת במשקל? הרזיה, דיאטה, איך לשכנע אנשים? NLP, לצאת מהדיכאון, מוטיבציה לעבוד, להתמודד עם דיכאון מהם המניעים לניתוח קיצור קיבה? חבר ששוקל 120 קילוגרם ומתעייף מכל הדיאטות והשיטות השונות עשוי להגיע למסקנה שכדאי לו לעבור ניתוח קיצור קיבה. מדובר במצב שבו הוא רואה בניתוח פתרון מיידי לבעיית המשקל, אחרי שעמד בפני כישלונות רבים בניסיונות ירידה במשקל. האם ניתוח קיצור קיבה פותר את הבעיה לחלוטין? יש הטוענים שהניתוח מטפל רק בסימפטום, ולא בשורש הבעיה. בעוד שהניתוח ... אך לא את הרעב הנפשי. לאחר הניתוח, האדם ירגיש פחות רעב מבחינה פיזית, אך אם הבעיה נובעת מדיכאון או אכילה רגשית, הוא עשוי להמשיך להרגיש רעב נפשי ולהיות מונע על ידי רגשות. כך, הניתוח מקטין את הלחץ לאכול, אך לא ... בהכרח ייעלם, הוא עשוי לא לאכול הרבה כמו בעבר. איך אפשר לטפל בשורש הבעיה? הבעיה הנפשית נמצאת בשורש התנהגות האכילה הרגשית. אם האדם מודע לכך שהוא בורח לאוכל, ניתן להציע לו טיפול נפשי. במקרים רבים, האדם מרגיש שאין לו תקווה ... להשפיע על הרצון שלו לשנות גם את הרגלי האכילה. האם ניתוח קיצור קיבה פותר את הבעיה? כיצד להתמודד עם אכילה רגשית? האם אפשר לשמור על תוצאות ניתוח קיצור קיבה? איך לעזור לאדם מדוכא למצוא מוטיבציה? מה הקשר בין דיכאון לבעיות אכילה? מה מוביל אדם בעל משקל עודף לשקול ניתוח קיצור קיבה? חבר ששוקל כ - 120 קילו ומתעייף מכל תהליכי הדיאטה עלול להגיע למסקנה שכדאי לו לעבור ניתוח קיצור קיבה. מדובר במצב שבו הוא רואה בניתוח פתרון מיידי לבעיית עודף המשקל, לאחר שניסה דיאטות ושיטות אחרות ולא הצליח לאורך זמן. מדוע יש הטוענים שמדובר בטיפול בסימפטום בלבד? עולה הרעיון שבעוד שהניתוח מקטין את ... אפשר לעודד אותו להשקיע בכך, וכאשר יצליח, הוא עשוי לגשת ביתר קלות גם לאתגרים האחרים בחייו, כמו הרגלי אכילה ודיאטה. השמנת יתר ומוטיבציה דיכאון ואכילה רגשית ניהול שיחה עם אדם שנמצא במשבר כיצד לפתח הרגלים חיוביים לאורך זמן ש: חבר ששוקל 120 קילו והתעייף כבר מכל התהליכים האלה של הדיאטות וכו ועכשיו הגיע לאיזושהי מסקנה שכדאי לו לעשות ניתוח לקיצור קיבה. אליעד: אוקי. ש: אני יודעת שזה טיפול בסימפטום ... אנשים מתים לא מוכנים לדבר על הבעיות שלהם אז הם מתים ושומרים את זה. ש: דיברנו על זה שהוא שמן נניח כמוני. אליעד: זה לא המצב אבל, אבל זה מצב לפי מה שאני מבין שהיא משוחחת איתו. איך מתוך ... אומר בצורה סיבובית בנושאים אחרים נגיד בעבודה לדוגמה יש לו עבודה, מה הנושא יש משהו שהוא רוצה בחיים חוץ מלרדת במשקל? ש: למשל לעבוד. אליעד: יפה אם את עוזרת לו להתחיל לעבוד ויושבת מדרבנת אותו להתחיל לעבוד מעצמו זה יגרום לו לרדת במשקל, למה כי הוא לומד לקחת אחריות כי הוא לומד להתאמץ למען תוצאה כי הוא לומד להאמין בעצמו כל שאר הסיפורים והעניינים, זאת אומרת באמצעות זה שאת אומרת לו מה עם העבודה שלך? זה כמו להגיד לו מה עם הדיאטה שלך? זה בדיוק אותו דבר. זה אותו דבר כאילו אם את יושבת איתו מה עם העבודה מתי איך מוצאים ... כמה טוב יהיה לך כשתמצא עבודה את דוחפת לו את זה לראש אז הוא מעצמו אחר כך גם יעשה דיאטה זה יעודד אותו לעשות דיאטה. ש: אוקי זה יחדיר לו גם מוטיבציה אתה אומר. אליעד: הבנו את הנושא הזה שאלות תשובות בקשות תלונות?

... הסרטן, סרטן הערמונית, סרטן המעי הגס, סרטן השד, סרטן הלבלב, סרטן השחלות, מחלות כליות, סוכרת, אוסטאופורוזיס, לחץ דם גבוה, השמנת יתר, אסטמה, קיימים 4 גורמים עיקריים הגורמים להם. עכשיו, אני יודע שקיימים גורמים נוספים. איני אומר שאי אפשר לחלות בצורה ...

... הסרטן על זיהום סביבתי, אין ספק לגבי זה. אבל איך תאשימו התקפי לב ושבץ על זיהום סביבתי? וסוכרת? אוסטאופורוזיס? השמנת יתר? אפרט לכם את זה בכמה דרכים שונות. גארי יורופסקי, זה שאתה לא רופא ולא מדען ולא יודע איך נוצרת ...

אכילה רגשית, הפרעות אכילה, מהי אכילה רגשית? אכילת יתר, איך נוצרת אכילה רגשית? למה יש אכילה רגשית? מה הבעיה באכילה רגשית? האם אכילה רגשית זה רע? מה זה אכילה רגשית? האם יש לי הפרעת אכילה רגשית? טיפול באכילה רגשית, דיאטה, תזונה מהי אכילה רגשית? אכילה רגשית היא מצב שבו האדם אוכל לא מתוך רעב פיזיולוגי או צורך הישרדותי, אלא בגלל סיבות רגשיות שונות. כדי להבין מהי בדיוק אכילה רגשית, חשוב להבין תחילה את ההבדל בין אכילה רגילה, הישרדותית או בריאותית, לבין אכילה מסיבות רגשיות. באופן עקרוני, אדם רעב ... הוא יהיה רעב ועלול למות מרעב. כל עוד האכילה היא לשם הישרדות או שמירה על הבריאות בלבד, זו אינה אכילה רגשית. לעומת זאת, כאשר האדם אוכל מסיבות שאינן קשורות ישירות להישרדות או לבריאות, כגון דיכאון, עצב, שעמום, עייפות, חרדה או עצבנות, מדובר באכילה רגשית. כלומר, האדם משתמש באוכל כאמצעי להרגיע את רגשותיו או להקל על עצמו מתחושות שליליות. לדוגמה, אם אדם חש מדוכא ואוכל על מנת לשפר את מצב רוחו, או אם הוא משועמם ואוכל כדי להעביר את הזמן, זוהי בדיוק אכילה רגשית. אילו סוגים שונים של אכילה רגשית קיימים? קיימים שני סוגים מרכזיים של אכילה רגשית: סוג ראשון הוא מצב שבו האדם אוכל בלי שהוא בכלל רעב פיזית, אלא רק מתוך סיבות רגשיות. לדוגמה, אדם ... או נחמה רגשית. כלומר, הבחירה מה לאכול מושפעת כאן מרגשות ולא רק מצרכים תזונתיים או פיזיולוגיים. מהם הגורמים הנפוצים לאכילה רגשית? אנשים אוכלים מסיבות רגשיות מגוונות, כגון: שעמום: האדם אוכל כדי להעסיק את עצמו. דיכאון ועצב: אכילה על מנת לנחם את עצמך ולהקל על הכאב הנפשי. לחץ וחרדה: האוכל נתפס כדרך להירגע ולהפיג מתחים. התמכרות למתוק: אכילה של מתוקים כדי לחוות תחושת נעימות או התרגשות. אכילה חברתית: האדם אוכל כדי להשתלב או ליהנות מחברה של אחרים. עייפות: האכילה משמשת כדרך להתמודד עם העייפות ולהגביר את תחושת הערנות. מה הבעיה המרכזית עם אכילה רגשית? אכילה רגשית בפני עצמה אינה בהכרח רעה. האדם יכול להפיק הנאה רגשית וסיפוק מהאכילה, ואין בכך כל פסול. אך הבעיה נוצרת כאשר האכילה הרגשית מובילה לצריכת מזון מוגזמת, לא בריאה או מיותרת. ברוב המקרים, אנשים שאוכלים מתוך מניעים רגשיים נוטים לבחור במזונות עשירים בסוכר, שומן או קלוריות, מה שעלול לפגוע בבריאותם בטווח הארוך. כאשר האדם אוכל אכילה רגשית, לעתים הוא צורך כמויות גדולות יותר מהדרוש לגופו, מה שמוביל להשמנה, בעיות בריאותיות כמו סוכרת, מחלות לב, בעיות עיכול ועוד. נוסף על כך, האכילה הרגשית עלולה להפוך להרגל בעייתי שקשה לשלוט בו, מצב שעשוי ליצור מעגל של תסכול, אשמה והידרדרות רגשית נוספת. איך ניתן לטפל באכילה רגשית? הטיפול באכילה רגשית מתחיל ראשית במודעות לבעיה. האדם צריך לשאול את עצמו מדוע הוא אוכל, ולהבחין האם הוא אוכל בגלל רעב פיזי, צורך בריאותי או דווקא מסיבות רגשיות. לאחר שהאדם מבין שיש לו נטייה לאכילה רגשית, עליו לנסות לזהות אילו רגשות או מצבים גורמים לו לאכול באופן הזה. לדוגמה, אם אדם אוכל מתוקים כי הם ... שיספקו את הצורך הרגשי הזה, כגון פעילות גופנית, מדיטציה, שיחה עם חבר או עיסוק בתחביבים שונים. בנוסף לכך, הטיפול באכילה רגשית עשוי לכלול ליווי מקצועי של דיאטנים, מטפלים רגשיים או פסיכולוגים, אשר יעזרו לאדם לזהות את הסיבות העמוקות לאכילה הרגשית שלו ולסייע לו לפתח הרגלי אכילה מודעים ובריאים יותר. סיכום על אכילה רגשית אכילה רגשית היא תופעה נפוצה ומורכבת, המשלבת רגשות שונים עם הרגלי תזונה. חשוב להבין שאכילה רגשית אינה בהכרח בעיה בפני עצמה, אך עלולה להוביל להתנהגות אכילה לא בריאה ולבעיות בריאות שונות. על מנת לטפל באכילה רגשית יש צורך במודעות, הבנת הרגשות המניעים את האכילה, מציאת תחליפים בריאים לאכילה הרגשית, ולפעמים אף פנייה לאנשי מקצוע שיכולים לסייע להתמודד עם הרגשות העמוקים יותר שעומדים מאחורי האכילה הרגשית. מהי אכילה רגשית? איך להפסיק אכילה רגשית? האם אכילה רגשית מזיקה? טיפול בהפרעות אכילה התמכרות למתוק אכילה מתוך שעמום איך מצליחים בדיאטה? אכילה מודעת, אכילה בריאותית, אכילה הישרדותית, אוכל מזון לא בריא, התמכרות למתוק, התמכרות לסוכר, גמילה מסוכר, למה אכילה רגשית זה רע? מה רע בהתמכרות לאוכל? מה רע באכילה רגשית? טיפול בהשמנה, התנהגויות אכילה, אכילה חברתית, אכילה מתוך שעמום, אכילה מתוך עייפות, אכילה בריאה, אכילה ... רגשי? למה אני אוכל? אכילה מאופקת, אכילה חיצונית, מהי השפעתה של אכילה רגשית? מהי ההגדרה של אכילה רגשית? טיפול בהפרעות אכילה, מבוא לאכילה רגשית, איך לרדת במשקל? איך להצליח בדיאטה?

השמנה ובריאות, תזונה, אוכל לא בריא או אוכל משמין, מהו אוכל לא בריא ולא משמין? מהו אוכל בריא ומשמין? לעלות במשקל ולרזות, לרדת במשקל ולהשמין, אוכל משמין ובריא, לאכול בריא, מה ההבדל בין אוכל לא בריא לאוכל משמין? תפריט דיאטה האם אוכל בריא תמיד מרזה ואוכל לא בריא תמיד משמין? רבים נוטים לחשוב שהשמנה ובריאות הן שני דברים שהולכים תמיד ביחד - כלומר, שאדם שמן הוא אוטומטית לא בריא, ושאם אוכלים אוכל לא בריא, בהכרח משמינים, ואילו אוכל בריא מבטיח לנו שנישאר רזים. אליעד מסביר שהחשיבה הזו נפוצה אך אינה מדויקת. למעשה, יש ... חסה, בכמויות אדירות, מעבר למה שהגוף שלו צריך - הוא אכן ישמין. ההשמנה הזאת לא נובעת מכך שהחסה היא אוכל לא בריא, אלא בגלל הכמויות. כלומר, הוא אכל יותר קלוריות מהאנרגיה שהגוף שלו הצליח לשרוף. התוצאה היא השמנה ופגיעה בבריאות, אך ... סוכר לבן בכל יום ולא יאכל שום דבר נוסף - האם הוא ישמין? התשובה היא לא. אותו אדם דווקא ירד במשקל, אך האם הוא יהיה בריא? ודאי שלא. אמנם הוא יורד במשקל ובאחוזי השומן, אך הגוף שלו לא יקבל ויטמינים, מינרלים, וחומרים מזינים חיוניים אחרים. הוא יאבד מסת שריר ויפגע בבריאות באופן חמור. כלומר, כאן יש לנו דוגמה לאוכל שאינו בריא אבל גם אינו משמין, עקב הכמות הנמוכה. מה בעצם קובע אם נעלה או נרד במשקל? לפי אליעד, יש להפריד באופן מוחלט בין איכות האוכל לבין הכמות שלו. איכות האוכל היא שקובעת אם הוא בריא ... אם המזון יגרום לנו להשמין או לרזות. אם נאכל יותר קלוריות ממה שהגוף שורף, נעלה במשקל, אם נאכל פחות, נרד במשקל. מדוע אוכל בריא בדרך כלל עוזר בירידה במשקל? למרות האפשרות לאכול בריא ולהשמין, או לאכול לא בריא ולרזות, המציאות בשטח היא שאנשים שאוכלים אוכל בריא לרוב יורדים ... הוא הרבה יותר משביע. כתוצאה מכך, אנשים שאוכלים אוכל בריא אוכלים לרוב פחות קלוריות, וכך יורדים במשקל. לעומת זאת, אוכל לא בריא הוא לרוב מעובד מאוד, אינו משביע, ולכן קל לאכול ממנו יותר מדי, דבר שמוביל להשמנה. האם אפשר לאכול אוכל לא בריא ולהישאר רזים? אליעד מדגיש שאפשר בהחלט לאכול אוכל לא בריא ולהישאר רזים - הכל תלוי בכמות. אם אדם אוכל אוכל לא בריא במידה מועטה, הוא לא בהכרח ישמין. במקרה כזה, הוא אמנם צורך מזון לא בריא, אך בגלל הכמות הנמוכה, לא ייגרם לו נזק גדול מדי, לא למשקל ולא לבריאות. האם אפשר לעלות במשקל ובכל זאת להיראות יותר חטובים? נקודה מעניינת נוספת שמציג אליעד היא שאפשר לעלות במשקל ובמקביל להיראות יותר חטובים. איך זה יתכן? אם אדם אוכל יותר קלוריות ממה שהגוף שלו צריך, אך במקביל מבצע ... מסת השריר יותר מאשר את השומן. כך הוא ייראה פחות חטוב ואף עלול להעלות את אחוז השומן בגוף, למרות הירידה במשקל. אז איך בעצם נכון לאכול כדי לרדת במשקל וגם לשמור על הבריאות? אליעד מסכם ואומר שהדרך הטובה ביותר לשמור על בריאות טובה ומשקל תקין היא לשלב בין ... טובה לאורך זמן. לסיום, אליעד מזמין אתכם לחקור עוד בנושא ולהבין בעצמכם את ההיגיון שמאחורי הדברים. השמנה ובריאות איך לעלות במשקל ולרזות בו זמנית? גרעון קלורי ועודף קלורי מה לאכול כדי לרדת במשקל? איך לרדת במשקל ולהשמין בו זמנית? איך עובדת השמנה? איך לפתח שרירים? השמנה, תזונה ובריאות - מה באמת נכון? שלום חברים, הפעם ... זה באמת נכון? נניח שכן, כלומר, אם אדם שמן, זה אומר שהוא לא בריא. מכאן, רבים מסיקים שאם תאכל אוכל לא בריא, תשמין, ואם תאכל אוכל בריא, לא תשמין. אבל זה לא בדיוק נכון. לא כל אוכל לא בריא משמין, ולא כל אוכל בריא מרזה אפשר למצוא מזון שאינו בריא אך אינו משמין, ואפשר למצוא מזון בריא שכן משמין. לדוגמה, חסה נחשבת לאוכל בריא, אבל אם אדם יאכל כמויות ... משמין או לא משמין? - תלוי בכמות הקלוריות שנצרכת לעומת מה שהגוף מוציא. למה אוכל בריא בדרך כלל עוזר לרדת במשקל? למרות שניתן להשמין מאוכל בריא ולרדת במשקל מאוכל לא בריא, בפועל, אנשים שניזונים מתזונה בריאה לרוב יורדים במשקל. למה? כי אוכל בריא בדרך כלל יותר מסביע ופחות מעובד, ולכן אנו אוכלים ממנו פחות. אוכל לא בריא, לעומת זאת, לרוב אינו משביע, ולכן אנו אוכלים ממנו יותר - מה שגורם לעלייה במשקל. האם אפשר לעלות במשקל ולהיות יותר חטובים? כן! אדם שצורך יותר קלוריות ממה שהוא מוציא עשוי לעלות במשקל, אבל זה לא בהכרח אומר שהוא ישמין. אם הקלוריות מגיעות מתזונה מאוזנת ותומכת בפעילות גופנית, הגוף עשוי להשתמש בהן ... להשמנה זו שאלה אחרת, שתלויה בעיקר בכמות הנצרכת. לקריאה נוספת והעמקה בנושא, ניתן להיכנס לאתר ולחפש מידע על השמנה, ירידה במשקל, תזונה בריאה ועוד. בהצלחה! השמנה ובריאות, תזונה, איך לעלות במשקל ולרזות בו זמנית? איך לרדת במשקל ולהשמין בו זמנית? עודף קלורי, גרעון קלורי, איך לרדת במשקל? איך לפתח שרירים? איך עובדת השמנה? מה לאכול כדי לרדת במשקל? מה לאכול כדי להיות רזה? לאכול מה שרוצים ולרדת במשקל

השמנה, ירידה במשקל, לחשוב כמו שמן, לחשוב כמו רזה, לאכול רק כשרעבים, איך שמן חושב? איך רזה חושב? אנורקסיה, נטל ההוכחה, לאכול בלי סיבה, אכילה משעמום, אכילה רגשית, איך לשמור על הדיאטה? איך לשנות הרגלים? חלק 1 מה ההבדל בין צורת החשיבה של אדם שמן לזו של אדם רזה? ההרצאה של אליעד כהן מתמקדת בשתי תפיסות מרכזיות הנוגעות לאכילה ולדפוסי חשיבה: החשיבה של האדם השמן לעומת החשיבה של האדם הרזה. אליעד מסביר כי ההבדל העיקרי הוא בגישה הבסיסית כלפי אכילה, כאשר ההבדל לא נוגע למצב בריאותי, אלא לתפיסת המציאות לגבי הצורך באוכל. מהי הגישה הבסיסית של אדם שמן כלפי אכילה? לפי אליעד כהן, האדם השמן מאמץ את הגישה: אני אוכל כי בא לי. הוא לא צריך סיבה ... ניתן לשנות דפוס חשיבה מאדם שמן לאדם רזה? אליעד מציע דרך קיצונית לשינוי דפוס החשיבה של אדם שמן שרוצה לרדת במשקל: לאמץ גישה קיצונית האומרת אני אף פעם לא אוכל, אלא אם כן אין לי ברירה בכלל. הוא מייעץ לאמץ ... מאכילה ללא סיבה לאוטומט של אי - אכילה, ורק כאשר יש צורך אמיתי לאכול. מה לגבי קיצוניות מסוכנת כגון אנורקסיה? אליעד מתייחס לסיכון האפשרי של גישה קיצונית זו, ומסביר שלמרות שקיימת סכנה להגיע לאנורקסיה ואף למוות, הרעיון שלו הוא לא באמת להפסיק לאכול עד למוות, אלא להשתמש בגישה זו כאמצעי נפשי לשינוי ההרגל. ... להפוך מאדם רזה לשמן לפי אליעד כהן? אליעד מסביר שניתן לעשות את התהליך גם בכיוון ההפוך: אדם רזה שמעוניין לעלות במשקל, צריך לפעול בדיוק הפוך: לאכול כל הזמן ובכל הזדמנות, ולהפסיק רק כאשר אין אפשרות פיזית להמשיך לאכול. האם אנשים ... באמת מרגישים רעב תמידי? אליעד מבהיר שברוב המקרים, אנשים שמנים לא באמת אוכלים בגלל רעב פיזי, אלא בעיקר מתוך אכילה רגשית, שעמום, דיכאון, או הרגל פסיכולוגי. למרות הטענה שאנשים שמנים מרגישים רעב יותר, אליעד מתעקש שברוב הגדול של המקרים זו ... הרגל האכילה שלו. לפי אליעד, ההגבלה הזו יוצרת מודעות גבוהה יותר להתנהגות ולאכילה. האם המטרה היא להפוך את כולם לאנורקטיים? אליעד אומר בהומור שמטרת הגישה הקיצונית הזו היא כביכול למות רזה, אבל הוא מיד מוסיף שהכוונה היא רק למצוא ... להתמודדות עם דחפים הבחנה בין רעב פיזי לרעב רגשי איך להפוך משמן לרזה? אכילה ללא סיבה ואכילה מוצדקת האם אכילה רגשית גורמת להשמנה? האם באמת היה סרט שנקרא השמן והרזה? בסיפור המלא מתחיל איזכור לכך שכביכול היה סרט שנקרא השמן והרזה, ובאה ... נצפתה מציאות שבה מישהו מפסיק לאכול ונהיה שמן סתם כך. יוצא מכאן שאכילה היא הגורם המכריע שעלול לגרום לאדם להשמין. בהמשך מסבירים שהשמן מגלה שהוא משמין כתוצאה מאכילה מרובה, בשונה מזה שרזה בדרך כלל כי הוא אוכל רק את מה שהוא צריך. שאלה: מה בין ... ולא אפעל, אלא אם כן יוסבר לי מה הרווח או הצורך שבדבר. איך כל זה קשור לעלייה במשקל או לירידה במשקל? לפי ההסבר, אדם שמן פועל בדרך כלל בגישה של אני עושה מה שבא לי (בענייני אכילה). הוא אוכל כי ... רעב?. המטרה היא לתרגל ריסון ולהפוך את המצב הנפשי כך שהאכילה מתבצעת רק במינימום הנדרש. שאלה: ואיך אפשר להפוך מרזה לשמן? באותו היגיון, רק הפוך: אם אדם רזה מדי ורוצה להשמין, הוא יעביר עצמו למצב של אני אוכל כל הזמן כל עוד אני יכול. אני מפסיק לאכול רק אם אני ... מפסיק לאכול לגמרי. עכשיו אני אוכל רק כשאני ממש ממש חייב, כשאני כמעט לא יכול להמשיך בלעדיו. מה לגבי אנורקסיה או קיצוניות מסוכנת? ישנה אמירה: אדם עלול להגזים וללכת לקיצוניות שבה הוא בקושי אוכל ויכול להגיע לאנורקסיה או למוות. כמובן שזה מצב קיצוני, אבל הרעיון בשיחה הוא להציג את ההיגיון העומד מאחורי שתי הגישות: גישת תאכל ... בהיבט הבריאותי? הדובר עצמו מסביר שלא בהכרח מדובר במומחיות רפואית או בשאלת הבריאות. הוא מצהיר: בהנחה שהאדם שמן ורוצה לרזות, שידע שזו דרך חשיבה: אכלתי מספיק, לא חייב עוד. ומי שמעדיף להישאר שמן או לא אכפת לו, זה גם ... וממוקדת יותר בשגרת אדם ממוצע שרגיל לאכול הרבה יתר על המידה. שאלה: האם יש כאן המלצה להפוך את כולם לאנורקטיים? בסוף השיחה נאמר בחצי קריצה: כן, כדי לצאת מהלופ, אפשר לחשוב כמו אנורקטי, תאכל רק כשאתה לא יכול יותר להתאפק. אבל מיד מציינים שאדם עלול לבחור בזה כדי להיות רזה בצורה קיצונית, ... רק על הבדל מנטלי שמסביר מדוע אדם מסוים נשאר רזה (כי הוא אוכל רק כאשר הוא צריך) ואדם אחר משמין (כי הוא אוכל בכל הזדמנות). יש שמביאים טענה שאנשים שמנים מרגישים רעב מוגבר או סוג של כאב שלא מרפה, ... נוסף?. מתחדדת ההמלצה לאימוץ גישה של לאכול רק מה שבאמת חייבים כאשר המטרה היא להפחית משקל. אם רוצים דווקא להשמין, עושים הפוך ונשארים בארוחה כל עוד אפשר להכניס עוד מזון, בלי לעצור עד שהגוף מאותת אי אפשר יותר. שינוי ... לא מכירה. אליעד: עכשיו את מכירה עכשיו בא נתקדם בסיפור לא משנה בא נתקדם בעלילה בן אדם בעיקרון כדי להשמין צריך לאכול נכון בגדול אתה לא יכול להשמין מרוח כאילו אם לא תאכל אתה בטוח לא תהיה יותר שמן אם תפסיק לאכול אתה יכול להשמין מלא לאכול אתה לא יכול נכון. ש: אולי יש אפשרות כזאתי. אליעד: במציאות לא נתקלנו בזה עדיין בן אדם לא הפסיק לאכול ונהיה שמן בכל מקרה בן אדם משמין מאכילה עכשיו בא נדבר על ה - state of mind של בן אדם שמן ו - state of mind ... סיבה אעשה לא תביא לי סיבה אני לא אעשה עד כאן הבנו. עכשיו איזה חשיבה מובילה את הבן אדם להשמנה ואיזה חשיבה מובילה את הבן אדם להיות יותר בריא או רזה לצורך העניין בסדר אז זה עובד ככה בן ... state of mind שונים, עכשיו אם בן אדם רוצה לעבור משמן לרזה יכול להיות גם הפוך שאתה רוצה לעבור מרזה לשמן אבל בא נניח שאתה רוצה לעבור משמן לרזה אתה צריך להגיד לעצמך מעכשיו אני יותר לא אוכל בלי ... אתה בסדר לא משנה באיזו שעה לאכול לא נכנסתי לזה דיברתי על התפיסה יכול להיות שאתה רזה ואתה רוצה להשמין אז מעכשיו אתה מפסיק לאכול רק כשאתה לא יכול יותר לאכול בדיוק הפוך מה אתה עושה בזמנך הפנוי אוכל ... אתה עומד לגווע תרגיש תתחיל להרגיש רע ואז אחר כך תמצא איפשהו את האיזון באמצע, איך חושב בן אדם אנורקטי ככה חושב עד שאני לא גוסס לא אוכל אז תחשוב כמו בן אדם אנורקטי. ש: בשביל? אליעד: בשביל לא להיות שמן. ש: כן אז המטרה שלי. אליעד: להיות אנורקטי ולמות מזה כן זאת המטרה. ש: זאת המטרה? אליעד: זאת המטרה. ש: יש עוד דרכים אפשר למות בעוד דרכים. אליעד: אבל הוא רוצה למות מאנורקסיה הוא רוצה למות רזה. שאלות על זה משהו?

דיאטה, לרדת במשקל, תזונה נכונה, ירידה במשקל, הפרעת אכילה, לאכול בריא, לשמור על המשקל, לרזות, השמנה, הרזיה ובו יתבאר העניין של דיאטה ושל תזונה נכונה. ויתבאר, למה קשה לאדם לעשות דיאטה ולשמור על המשקל? ולמה קשה לאדם, לאכול בריא ולשמור על תזונה נכונה? ומה צריך האדם לעשות, כדי להתמודד עם השמנה וכדי לרזות ולרדת במשקל? ותוך כדי זה יתבאר גם, מה המניע הרגשי החזק ביותר של האדם? ויתבאר העניין של החופש הנפשי שהאדם מחפש, ועוד. ובעניין הרזיה / ירידה במשקל ותזונה נכונה, יש בעניין הזה שני היבטים. ואחד, הוא ההיבט הרפואי הבריאותי, והשני הוא ההיבט הנפשי. זא לפעמים קשה לאדם לעשות ... כגון לדוגמה שהגוף של האדם צריך אוכל מסוים, כי יש בו רכיבים מסוימים, שהגוף מכור אליהם. והאדם, קשה לו לרדת במשקל ולעשות דיאטה של תזונה נכונה, בגלל הסיבה הזאת, שהגוף שלו צריך חומרים מסוימים. ובהיבט הזה לא נעסוק כאן. אבל כן נעסוק כאן, בהיבט הנפשי והפסיכולוגי של האדם, שקשה לו לשמור על המשקל ולשמור על תזונה נכונה. כי הסיבה המרכזית שבגללה קשה לאדם לעשות דיאטה או לשמור על המשקל, היא לאו דווקא סיבה בריאותית רפואית פיזית, אלא היא דווקא סיבה של בריאות נפשית. כי לפעמים יש לאדם הפרעות אכילה. והפרעת אכילה יכולה להיות בגלל הפרעה נפשית, שגורמת לאדם לאכילה רגשית. ואכילה רגשית פירושה, שהאדם אוכל מסיבות רגשיות, ולא מסיבות בריאותיות הישרדותיות. וכידוע לכל, לא חסרות סיבות רגשיות, לכך שהאדם יאכל אוכל לא בריא, ולכך שהאדם יפסיק את הדיאטה שלו, ויאכל כמה שבא לו. כי האכילה, היא מספקת לאדם, סוג של אהבה, וסוג ... מבפנים וכולי. והדברים האלו ידועים לכל. וכאן נחדש ונחדד נקודה נוספת. והיא, שהסיבה המרכזית והפנימית ביותר לכך שהאדם מתקשה לשמור על הדיאטה שלו ועל תזונה נכונה, היא כמובן רגשית. אבל הסיבה הרגשית החזקה ביותר שבגללה האדם מרגיש שהוא ממש מוכרח לאכול את האוכל שאינו בריא עבורו, והסיבה הרגשית החזקה ביותר, לכך שהאדם מרגיש, שממש כאילו אין לו בחירה חופשית, ושהוא ממש אוכל בצורה כפייתית של ממש (אכילה כפייתית), היא בגלל שמה שהאדם רוצה יותר מכל, זה את תחושת החופש האישי שלו, לעשות כרצונו, ולא להיות מוגבל להגדרות ... כל חוקיות כלשהי. וזאת הסיבה העיקרית, לכך שכאשר האדם רוצה לרזות ולרדת במשקל, שככ קשה לו לעשות דיאטה ולאכול בתזונה נכונה. משום, שלאכול בתזונה נכונה, זה בעצם אומר חוויה של שיעבוד ושל חוסר חופש. וזה בעצם לקחת מלך, שרגיל לעשות כרצונו החופשי. ולצמצם ולהגביל ... שהוא מוכרח לאכול בצורה בריאה. זא בהתחלה נראה לאדם שהוא מוכרח לאכול בצורה בריאה. ואז האדם לא רוצה לאכול תזונה נכונה, כי זה מגביל את החופש שלו. אבל כאשר האדם מרגיש, שהוא משועבד לזה שהוא אוכל בצורה לא בריאה, גם אז האדם חווה שהחופש האישי שלו נלקח ממנו. ואז האדם מנסה לעשות דיאטה ולאכול תזונה נכונה, כדי להרגיש שהוא חופשי לעשות כרצונו. זא אם האדם מרגיש שהוא משועבד לאוכל ולהשמנה, אז האדם רוצה דווקא לעשות את ההפך, ולהוכיח לעצמו, שהוא חופשי, ושהוא לא מוכרח לאכול בצורה לא בריאה, אלא שהוא כן יכול לאכול בתזונה נכונה וכולי. ואז האדם עושה דיאטה, ואז יש לאדם מוטיבציה לעשות דיאטה, כאשר הוא מרגיש שהדיאטה מחזירה לו את החופש ... מה שהוא אוכל. ושהוא לא מוכרח לאכול מתוך שיעבוד, אלא מתוך רצון חופשי ובחירה חופשית. ואז האדם גם משתדל לשמור על המשקל שלו, על ידי זה שהאגו של האדם מתנפח, מכך שהוא מרגיש, שהוא הצליח להיות חופשי ולעשות כרצונו, בכך שהוא לא אוכל מזון לא בריא. ואחכ, האדם שוב פעם מרגיש שהוא משועבד, לכך שהוא צריך לאכול רק בצורה בריאה. ואז האדם שוב פעם רוצה ... יראה, כי יש כאן בעיה רצינית, מלכודת רצינית, ופרדוקס אישי רציני, שהוא זה שמונע מהאדם לעשות דיאטה, לרדת במשקל ולשמור על המשקל. כי לא משנה מה האדם יעשה, תמיד הוא ירגיש שהוא מוגבל, מכך שהוא לא עושה, את מה שהוא לא ... כלשהם, מוכרח שהאדם ירצה את כל הרצונות כולם במינונים שונים ובעוצמות שונות. דהיינו, מוכרח שהאדם ירצה גם לאכול כרצונו אוכל לא בריא, ושהאדם בו זמנית ובמקביל, ירצה לא לאכול כרצונו אוכל לא בריא, אלא לאכול רק אוכל בריא. ומוכרח שהאדם ירצה את כל הרצונות בו זמנית בבת אחת. כי האדם רוצה את ... חופשי לעשות כרצונו, ועדיין להרגיש עם זה טוב, ולא להרגיש עם זה ככ רע. והכוונה היא, שמי שרוצה להצליח לשמור על המשקל, הוא מוכרח לעבור טיפול נפשי, שיצליח לגרום לו לחשוב ולהבין, שהוא כן יכול לאכול כמה שהוא רוצה בלי לשמור על המשקל, ושהוא לא מוכרח בכלל לשמור על המשקל שלו. ושמתוך המקום הזה, מתוכו האדם בוחר בבחירה חופשית, כן לשמור על המשקל שלו, וכן לאכול בצורה בריאה. זא, כל זמן שהאדם יחשוב שהוא מוכרח לעשות משהו, ושאסור לו לעשות משהו, הוא ... הוא מבין, שהכל אחד. דהיינו, שזה טוב לעשות דיאטה, בדיוק כמו שזה טוב לא לעשות דיאטה. ושזה טוב לאכול תזונה נכונה, בדיוק כמו שזה טוב לא לאכול תזונה נכונה. ואחכ מתוך המקום הזה, האדם יכול לבחור לעשות דיאטה וכולי, ועדיין להרגיש שהוא חופשי לעשות כרצונו.

השמנה, ירידה במשקל, לחשוב כמו שמן, לחשוב כמו רזה, לאכול רק כשרעבים, איך שמן חושב? איך רזה חושב? אנורקסיה, נטל ההוכחה, לאכול בלי סיבה, אכילה משעמום, אכילה רגשית, איך לשמור על הדיאטה? איך לשנות הרגלים? חלק 2 מהו נטל ההוכחה ואיך הוא קשור להרגלי אכילה? המושג נטל ההוכחה מתייחס לשאלה מי ... הוא לא יפעל עד שתהיה סיבה מוצדקת לפעולה. איך זה מתבטא בהרגלי אכילה של אנשים שמנים לעומת רזים או אנורקטים? אליעד ממחיש זאת דרך הסרט השמן והרזה ודרך ניתוח התנהגות של אנשים בעלי הרגלי אכילה שונים: אדם שמן אוכל משום שהוא פשוט רוצה לאכול, בא לו, ואין לו סיבה מיוחדת. אם יש אוכל, והוא יכול לאכול - ... כשהוא כבר אינו מסוגל לאכול יותר, כשהצלחת מתרוקנת, או כשיש סיבה חזקה במיוחד להפסיק (למשל סכנה בריאותית מיידית). אדם אנורקטי לעומתו מתנהג הפוך. הוא כמעט לעולם לא אוכל אלא אם כן הוא חייב לאכול. כלומר, אצלו נטל ההוכחה נמצא על עצם פעולת האכילה. אם אין סיבה חזקה מאוד שתכריח אותו לאכול, הוא פשוט לא יאכל כלל. מה אדם שמן צריך לעשות כדי לרדת במשקל לפי הגישה הזאת? לפי אליעד כהן, אדם שרוצה לרדת במשקל צריך לשנות את החשיבה ואת נטל ההוכחה שלו. במקום המחשבה אני אוכל כי בא לי, עליו להתחיל לשאול את ... נטל ההוכחה - מהגישה של פעולה ללא הצדקה לגישה של פעולה רק עם הצדקה ברורה ומוצדקת היטב. איך להפסיק אכילה רגשית? מה ההבדל בין חשיבה של שמן לחשיבה של רזה? כיצד להימנע מאכילה מתוך שעמום? נטל ההוכחה בהרגלי אכילה איך לשנות הרגלים רעים? האם תחושת בא ... אם יש סיבה טובה לעשות משהו - אז אני אעשה. כאן ההוכחה נדרשת עבור הפעולה. הקשר לדפוסי אכילה בסרט השמן והרזה, אפשר לראות איך הדפוסים האלה מתבטאים בהרגלי אכילה: השמן אומר: אני אוכל כי בא לי. כלומר, הוא פועל לפי גישת אני עושה דברים אלא אם כן יש לי ... אם ייגמר האוכל, או אם תהיה לו סיבה מאוד חזקה להפסיק (למשל סכנת חיים). לעומת זאת, אדם רזה או אנורקטי נוקט בגישה ההפוכה: הוא לא אוכל בכלל אלא אם כן תהיה לו סיבה מספיק חזקה לאכול. אם אין לו הוכחה לכך שהוא חייב לאכול, הוא לא ייגע באוכל. שינוי גישת האכילה אם אדם שמן רוצה להיות רזה, עליו לאמץ את הגישה ההפוכה לזו שהוא רגיל אליה. כלומר, במקום לאכול מתוך רצון סתמי (כי ... אני חייב לאכול עכשיו? ואם אין לו סיבה משכנעת - פשוט לא לאכול. העברת נטל ההוכחה מהפסקה לעשייה כדי לרדת במשקל, אדם שמן צריך להזיז את נטל ההוכחה מהפסקת האכילה לעשיית האכילה. כלומר: במקום ההרגל של אני אוכל כי בא לי, יש ... את ההרגלים שלו, בין אם מדובר בהרגלי אכילה, עבודה, לימוד, או כל תחום אחר. עכשיו יש סרט שנקרא? ש: השמן והרזה. אליעד: השמן והרזה עד כאן הבנו יפה עכשיו יש מושג שנקרא נטל ההוכחה מה זה נטל ההוכחה נטל ההוכחה זה נגיד ... תוכיח לי שאני חייב לעשות אני אעשה לא תוכיח לי אני לא עושה. עכשיו איך זה קשור לאכילה אז בשמן וברזה יש את אותו הדבר השמן מה אומר אני אוכל כי בא לי למה אתה אוכל למה לא בא לי אני אוכל עכשיו ברור שאם ... אוכל את זה לא יודע פשוט בא לי למה אני צריך סיבה בא לי אני אוכל, עכשיו בן אדם שמן גם הוא לא אוכל עד שהוא מת מתי השמן מפסיק לאכול או כשנגמר האוכל בצלחת או כשהוא לא יכול לאכול יותר או כשמשהו או כשהוא אומר טוב אם ... הוא אוכל כי בא לו מתי הוא מפסיק לאכול כשבא לו או כשאי אפשר להמשיך. לעומת זאת בן אדם אנורקטי נגיד הוא הפוך מה הוא עושה הוא אומר אני לא אוכל בכלל למה אתה לא אוכל לא בא לי ... כאן אתה הבנת אתה חושב שהבנת מה שדיברנו או שיש לך ספק עם מה שדיברנו עד כה. ש: רגע אנורקטי התעורר רצון בו והוא אומר עד שתוכיח לי אני לא אוכל. אליעד: מה זה אומר מתעורר הרצון האנורקטי? ש: כן מצד מתעורר לו רצון לאכול וכל אחד יגיד אחרת ובעצם מה ההבדל. אליעד: השאלה האם זה שבא ... או לא סיבה. ש: לא יודע אני רוצה להבין בהקשר למה שדיברנו. אליעד: לשתיהם מתעורר רצון לאכול לכן אז האנורקטי אומר אז לא צריך עזוב אתה חייב לא עזוב לא צריך השמן אומר כן בוא נאכל. ש: האנורקטי אומר התעורר לו רצון השני אומר התעורר לו רצון אני לא אוכל עד שאני אראה שיש סיבה מוצדקת. אליעד: ... לאכול אני לא אוכל הראשון אומר אני אוכל כי בא לי אני אפסיק רק אם אני לא אוכל להמשיך האנורקטי אומר אני לא אוכל אף פעם עזוב אותי לא רוצה לאכול אני אוכל רק אם אני חייב. עכשיו מה אני בסך הכל אמרתי אמרתי אתה שמן כן אתה רוצה להיות רזה כן שים לב איך אתה חי שים לב שאתה אוכל סתם ואתה מפסיק כשאין ... את זה אתה הבנת את זה? ש: כן מתעורר לו רצון לאכול אצל שניהם מתעורר רצון לאכול. אליעד: כן השמן הרזה לא מעניין אותי הרזה הוא לא נושא השיחה אתה צודק נכון הוא לא נושא השיחה עכשיו השמן התעורר לך רצון לאכול יפה אז ביומיום אתה אוכל למה כי אני רוצה לאכול אומר לך אדוני אין יותר ... תקבל את זה כסיבה מוצדקת זה בעצם מה שאתה אומר לו? אליעד: לא אם הוא מרגיש צורך שיאכל אצל השמן הוא לא מרגיש צורך לאכול הוא מרגיש רצון לאכול בא לו לאכול. ש: אז משחקים עם אותם מילים. אליעד: ...

דיאטה, ספורט, תזונה נכונה, לשמור על המשקל, לאכול נכון, ירידה במשקל, אכילה רגשית, אכילה כפייתית, חוסר מוטיבציה, פעילות גופנית, לרדת במשקל, לשמור על המשקל, בעיות אכילה, טיפול בהפרעת אכילה איך אפשר באמת לרדת במשקל ולשמור עליו? אליעד מסביר שהמפתח האמיתי לירידה במשקל ולשמירה עליו מתבסס על שני עקרונות בסיסיים: הכנסת פחות אנרגיה (קלוריות) לגוף. הוצאת יותר אנרגיה (פעילות גופנית וספורט). לדבריו, ... הכמות הכוללת של הקלוריות הנכנסות והיוצאות מהגוף ולא השעה ביום שבה צורכים אותן. לדוגמה, אדם שאוכל שלושה המבורגרים יכול לרדת במשקל אם הוא יוציא יותר אנרגיה מהכמות שהוא הכניס. לעומת זאת, אדם שאוכל סלט יכול לעלות במשקל אם הכמות שאכל גדולה מהאנרגיה שהגוף שלו מוציא. אליעד מסביר שהשאלה המרכזית היא תמיד הכמות והאיזון בין הכנסת אנרגיה ... משפיעה על האופן שבו הגוף מפרק אותו ועל תחושת הרעב והשובע. מדוע אוכלים כשלא רעבים ומה אפשר לעשות עם אכילה רגשית? אליעד מסביר שלאכול כשלא רעבים זה לא בהכרח בעייתי בפני עצמו. אנשים רבים אוכלים מתוך דחף רגשי - אכילה רגשית, שמטרתה להתמודד עם רגשות לא נעימים או תחושת ריקנות. הוא מדגיש שהבעיה נוצרת רק אם זה מוביל לכך שאוכלים ... הוא מכניס יותר פלסטלינה ממה שהוא מוציא, הכדור יגדל, כלומר, הוא יעלה במשקל. איך האיכות של המזון משפיעה על הירידה במשקל? אליעד מבהיר שאמנם עיקרון הקלוריות הוא המרכזי, אך איכות המזון כן חשובה. מזונות פחות בריאים מתפרקים בצורה אחרת, משפיעים על תחושת השובע ועל היכולת להרגיש מלאים לאורך זמן. לדוגמה, אדם שאוכל מזון לא בריא כנראה ירגיש צורך לאכול יותר כיוון שהוא פחות שבע. כתוצאה מכך, איכות המזון משפיעה גם על כמות המזון שצריך כדי להרגיש שובע לאורך זמן. מה הקשר בין תחושת רעב לירידה במשקל? אליעד מסביר שחשוב להבין שזה בסדר להרגיש מעט רעבים מדי פעם. אנשים שרוצים לרדת במשקל צריכים להיות מוכנים לחוות תחושת רעב מסוימת מדי פעם, ולא לפחד מזה. אם כל הזמן אוכלים רק עד תחושת שובע מלאה, זה מקשה על ירידה במשקל, כי תחושת שובע מלאה לרוב מגיעה אחרי שכבר צורכים כמות גדולה של קלוריות. הוא מוסיף שכדי להקטין את נפח ... את הגוף לאכול פחות לאורך זמן, גם אם בהתחלה תחושת הרעב גדולה יותר. מדוע אנשים לא מצליחים לשמור על דיאטה לאורך זמן? לפי אליעד, אנשים לא מצליחים לשמור על דיאטה מכיוון שהגבלת האכילה נתפסת אצלם כדיכאון. הסיבה לכך היא שהאיסור או ההגבלה גורמת לתחושת סבל ותחושה שהם לא יכולים ליהנות ממה שהם רוצים. הוא מדגיש שככל שיש יותר קונפליקטים פנימיים סביב נושא האכילה, כך קשה יותר לשמור על דיאטה. לדוגמה, אדם יכול להחליט לא לאכול בלילה, אבל אז הוא ירגיש מדוכא ויאכל ביום כדי לפצות על תחושת הדיכאון. ... לעשות יותר ספורט, או לשלב את שניהם יחד. לדבריו, ההחלטה כמה להתאמץ ובאיזה מחיר תלויה במידת הרצון של האדם לרדת במשקל. מה הקשר בין חוסר מוטיבציה לפעילות גופנית והשמנה? אליעד מציג סיבה נוספת לקושי בשמירה על המשקל - חוסר מוטיבציה לפעילות גופנית. הוא מסביר שלאנשים אין באמת בעיה טכנית לעשות ספורט בבית, אלא שאין להם מוטיבציה ... כי הוא לא באמת רוצה מספיק. לדברי אליעד, השאלה החשובה שצריך לשאול את עצמך היא: כמה אני באמת רוצה לרזות או לשמור על המשקל? לדבריו, אם האדם באמת ירצה בכך, הוא ימצא את הדרך לעשות ספורט בבית או בכל מקום אחר, בלי לחפש תירוצים. הוא נותן דוגמה נוספת לכך שכאשר יש רצון חזק ואמיתי, אנשים יוכלו לוותר על דברים שהם אוהבים לטובת ירידה במשקל, כמו למשל לנוח בבית או לאכול יותר מדי, כי הרצון שלהם להיות במשקל נמוך גדול יותר מההנאה שלהם מהרגלים אלה. כיצד סביבה ודימוי עצמי משפיעים על הרצון לרדת במשקל? אליעד מבהיר שיש קשר הדוק בין הרצון לרדת במשקל לבין הסביבה והדימוי העצמי. לדבריו, הדימוי העצמי וההשוואה לסביבה משפיעים מאוד על המוטיבציה לשנות את המשקל. אדם יכול להרגיש ... נובעת יותר מהמחשבות שלו על המשקל ולא מהמשקל עצמו. אליעד מסביר שכאשר אדם מקבל את עצמו כפי שהוא, הלחץ לרדת במשקל יורד משמעותית, אבל מצד שני, אם אדם לגמרי ישלים עם עצמו, הוא גם לא יפעל לשינוי. לכן, כדי להצליח בדיאטה ובשמירה על המשקל, צריך למצוא איזון בין לקבל את עצמך לבין הרצון לשפר את המצב. סיכום פרקטי - כיצד להצליח לשמור על המשקל ולרדת במשקל לאורך זמן? אליעד מסכם את ההמלצות כך: להיות מודעים לכמות הקלוריות שמכניסים לעומת מה שמוציאים. לא לפחד מתחושת רעב ... לאורך זמן. לייצר מוטיבציה פנימית אמיתית לפעילות גופנית. להבין ולהיות מודעים להשפעת הדימוי העצמי והסביבה על המוטיבציה. איך להפסיק אכילה רגשית? מדוע קשה לשמור על דיאטה? איך לרדת במשקל בקלות? מה לעשות עם חוסר מוטיבציה לספורט? איך לשמור על המשקל? כיצד דימוי עצמי משפיע על הרזיה?

השמנה ושומן, האם שומן משמין? מה הקשר שבין שומן להשמנה? דיאטה דלת שומן, דיאטה דלת פחמימות, איך לא להשמין? מה הדיאטה הכי טובה? גירעון קלורי, עודף קלורי, איך לשרוף שומן? האם קלוריה היא קלוריה? מאזן קלוריות חיובי, מאזן קלוריות שלילי האם אכילת שומן באמת משמינה? כאשר מדברים על השמנה, אנשים רבים מיד חושבים על שומן כגורם המשפיע על עלייה במשקל. אליעד כהן מתחיל מהבסיס ומסביר את הרקע הפשוט ... שטחי בלבד ויש להבין את הנושא לעומקו. מהו הגורם האמיתי ליצירת שומן בגוף? אליעד כהן מסביר באופן יסודי שמקור ההשמנה אינו באכילת השומן עצמו, אלא בעיקר תלוי במאזן הקלורי של הגוף. הוא מפרט: הגוף שלנו צורך אנרגיה כל הזמן ... מתבצעים אימונים אנאירוביים (אימונים של בניית שרירים ולאו דווקא אירוביים, הקשורים למערכת הנשימה), או להיאגר בגוף בצורת שומן. לכן, השמנה היא לא תוצאה ישירה של אכילת שומן, אלא של אכילת עודף קלורי - לא משנה אם מקורו בשומן, בפחמימות או בחלבונים. האם אפשר להשמין גם בגירעון קלורי? אליעד כהן מציג תרחיש מעניין נוסף: אפילו במצב של גירעון קלורי אפשר לכאורה להשמין, אבל לא במשמעות המקובלת. למשל, אם הגוף מפרק מסת שריר ולא שומן, היחס בין השומן לשריר בגוף עולה, וכך האדם יכול להיראות ולהרגיש שמן יותר, אף על פי שהמשקל הכללי שלו ירד. למה אכילת שומן יכולה לגרום להשמנה? אליעד כהן מסביר כי לשומן יש צפיפות קלורית גבוהה - כ - 9 קלוריות לגרם, לעומת כ - 4 ... חלבונים. לכן, מי שאוכל מזונות עתירי שומן יכול למצוא את עצמו במאזן קלורי חיובי בקלות רבה יותר, ומכאן להגיע להשמנה מהר יותר. כיצד אכילת שומן יכולה לעזור דווקא בירידה במשקל? מנגד, אליעד כהן מציג גם את ההיגיון ההפוך. הוא מסביר שהתחושה של רעב ושובע היא זו שמכתיבה לנו כמה ... תאכלו פחות קלוריות, כיוון שתרגישו שבעים יותר לאורך זמן. בכך, למרות הצפיפות הקלורית הגבוהה של השומן, ייתכן שצריכתו תביא לירידה במשקל עקב ירידה כללית בכמות הקלוריות הנצרכת. האם כל סוגי השומן זהים בהשפעתם על הגוף? אליעד כהן מדגיש שלא כל שומן זהה. ישנם הבדלים משמעותיים בין סוגים שונים של שומן - כמו למשל שמן זית שמתעכל במהירות יחסית, לעומת חתיכת שומן מבשר, שמתעכלת לאט הרבה יותר. אותו דבר נכון גם לגבי פחמימות - ... שיבולת שועל. כל אחד מאלו משפיע באופן שונה על תחושת השובע ועל קצב העיכול. מה באמת כדאי לאכול כדי לרדת במשקל? אליעד כהן אינו דוגל בדיאטה ספציפית אחת. הוא טוען שאין אמת מוחלטת לגבי דיאטות דלות שומן או דלות פחמימות, אלא שהאמת נמצאת בפרטים הקטנים. לדבריו, עלינו להכיר כל מזון לעומק, להבין כיצד הוא ... הגוף לסוג המזון הנאכל. אז מה המסקנה הסופית? המסקנה הסופית של אליעד כהן ברורה: לא מספיק לשאול האם שומן משמין או לא, אלא צריך להבין לעומק את כל המרכיבים וההשפעות של המזון שאנחנו אוכלים. רק אז ניתן יהיה לבחור באופן מודע את מה שמתאים לנו, בהתאם למטרות האישיות שלנו ולתגובות הגוף שלנו לסוגי המזון השונים. האם שומן משמין? דיאטה דלת שומן דיאטה דלת פחמימות מאזן קלורי חיובי ושלילי כיצד להיות שבע לאורך זמן? מהי דחיסות קלורית? האם קלוריה היא קלוריה? חשיבות התזונה, חשיבות הכושר בתהליך דיאטה, חשיבות הכושר בתהליך ירידה במשקל, איבוד מסת שריר, איבוד מסת שומן, השמנה בגירעון קלורי, בניית מסת שריר, כמה קלוריות יש במזון? דיאטה קטוגנית, סוגים של דיאטות, מהי הדיאטה הכי טובה? איך לאכול נכון? לשמור על הבריאות, איך להיות שבע? סיבים תזונתיים, דחיסות קלורית, צפיפות קלורית, כמה זמן לוקח למזון להתעכל? מערכת העיכול, פירוק המזון בגוף, ירידה במשקל, ירידה בשומן, איך הגוף מפרק שומן? מתי הגוף מפרק שומן? מתי הגוף אוגר שומן? איך נוצרת השמנה? איך לרדת במשקל? מזונות משביעים, שומן או פחמימה, שומן לא משמין, שומן משביע, פחמימה מרעיבה, רעב ושומן, רעב וסוכר, למה אני רעב? למה אני לא שבע?