... שהאיכות של המזון משפיעה באופן ישיר על התחושות שלך ועל כמה תרצה לאכול בהמשך. כיצד סוג המזון משפיע על תחושת השובע והרעב? אליעד מפרט שחשוב ללמוד איך כל סוג מזון משפיע עליך: יש מזונות שנותנים לך אנרגיה לזמן קצר אבל ...

... יכולת להבחין בטוב. הדוגמה הברורה שאליעד נותן היא תחושת הרעב: אם אדם לא יהיה רעב, הוא לא יוכל ליהנות מתחושת השובע. כלומר, החוויה של ההפך חיונית להכרה בחוויה עצמה. שנית, הוא מסביר שכל עוד יש לאדם רצונות, הוא בהכרח יחווה ...

... דברים מסוימים כי הם חווים בעקבותיהם רגשות נעימים או טובים. לדוגמה, אדם רוצה לאכול משום שהאכילה גורמת לו להרגיש תחושת שובע. השובע הוא תחושה חיובית שמספקת לו הנאה. לכן, לאכול עושה לו טוב בגלל הרגש הספציפי הזה של שובע. איך ...

... את תחושת הרעב. לעומת זאת, מזונות פחות טעימים, כגון מאכלים עשירים בסיבים תזונתיים, אמנם פחות מהנים לאכילה אך יוצרים תחושת שובע לאורך זמן ומחזקים את הבריאות. מדוע כדאי להימנע מתובנות שגורמות להרגשה טובה במהירות? כמו באכילה, גם בעולם המחשבה והתובנות ...

... לא רק. יש גם היבט פיזי - למשל, אם אתה רעב פיזית ואוכל, זה משפר את הערנות או נותן תחושת שובע. אם אתה אוכל סוכר, הגוף מרגיש עלייה ברמת האנרגיה. אבל החלק הרגשי מוסיף עוד שכבה של התניה: אוכל = ...

... היחיד שצריך לעשות הוא לאכול אוכל משביע כמה שבא לך. מהו אוכל משביע? ההגדרה לאוכל משביע מתייחסת לאוכל שמעורר תחושת שובע ממושכת. ישנם שני סוגים של מזון: מזון משביע ומזון שאינו משביע. לדוגמה, עוגה היא מזון שמספק שובע לרגע, אבל ... סוגים: מזון משביע ומזון שאינו משביע. לדוגמה, עוגה היא מזון פחות משביע, אך חסה, שיבולת שועל או אגוזים מספקים תחושת שובע לאורך זמן. אוכל משביע הוא כזה שגורם לך להרגיש מלא לפרק זמן ארוך יותר. ככל שהמזון צפוף יותר, דחוס ... איזון נכון של חלבונים, סיבים תזונתיים ושומנים בריאים. לדוגמה: שיבולת שועל קטניות דגנים מלאים אגוזים ושקדים אלו מאכלים שמספקים תחושת שובע לאורך זמן, בניגוד לפחמימות פשוטות ומתוקים שמעניקים תחושת שובע רגעית בלבד. ככל שהמזון פחות מעובד, פחות מתוק ודורש יותר לעיסה, כך הוא ישביע אותך יותר. איך זה קשור ...

... - אך את המזון הנכון, כזה שמסייע לשובע לאורך זמן. מהם המזונות שמסייעים לשובע? המזונות שהכי מסייעים לשמירה על תחושת שובע לאורך זמן הם: - חלבונים ושומנים - הם מעוכלים לאט יותר, ולכן נשארים בבטן זמן רב יותר. - סיבים ... יותר אוכל בריא ומסביע. ככל שתאכל אוכל מסביע ובריא, כך תרגיש פחות צורך לאכול אוכל מזיק. מהם המזונות שמסייעים לתחושת שובע לאורך זמן? חלבונים ושומנים: הגוף מעכל אותם לאט יותר, ולכן הם משאירים אותך שבע לאורך זמן. מזונות עם סיבים ... עם נפח גדול ודחיסות קלורית נמוכה: ניתן לאכול מהם הרבה עם מעט קלוריות (למשל, ירקות). מזונות שמלאים בנוזלים: מסייעים לתחושת שובע ללא תוספת קלוריות (למשל, מרקים ומים). כיצד זה קשור להתמכרויות? דיאטה היא רק מטאפורה לכל התמכרות אחרת. בדיוק כפי ...

... רעב ושובע היא זו שמכתיבה לנו כמה מזון נאכל בסופו של דבר. מזונות שומניים מתעכלים לאט יותר, ולכן נותנים תחושת שובע ממושכת יותר בהשוואה למזונות עתירי פחמימות פשוטות שמתעכלים מהר, כגון סוכר. במילים אחרות, אכילת שומן יכולה להוביל לכך שבסיכום ... פחמימות פשוטות כמו סוכר בפחית קולה לעומת פחמימות מורכבות כמו שיבולת שועל. כל אחד מאלו משפיע באופן שונה על תחושת השובע ועל קצב העיכול. מה באמת כדאי לאכול כדי לרדת במשקל? אליעד כהן אינו דוגל בדיאטה ספציפית אחת. הוא טוען ... אלא שהאמת נמצאת בפרטים הקטנים. לדבריו, עלינו להכיר כל מזון לעומק, להבין כיצד הוא משפיע על הגוף שלנו, על תחושת השובע, על מערכת העיכול, על המאזן הקלורי, ועל הביצועים הפיזיים והאנרגטיים שלנו. הבנה מעמיקה של ההשפעות האלה תאפשר לנו לקבל ... רמת דחיסות הקלוריות (הבדל בין חסה לשומן למשל). כמות הנוזלים במזון. אופן ההשפעה של המזון על האנרגיה היומיומית ועל תחושת השובע. התגובה ההורמונלית של הגוף לסוג המזון הנאכל. אז מה המסקנה הסופית? המסקנה הסופית של אליעד כהן ברורה: לא מספיק ...

... תזונתיים ומינרלים חשובים לשמירת ערנות וריכוז. מאכלים עתירי חלבון - כמו ביצים, קטניות, עוף, יוגורט טבעי ודגים, אשר תורמים לתחושת שובע יציבה לאורך זמן. שומנים בריאים - כגון אבוקדו, אגוזים, שקדים, שמן זית וטחינה, המסייעים לאיזון האנרגיה לאורך זמן. דגנים ... יותר. שתייה בריאה - מים, חליטות תה ללא סוכר ומשקאות טבעיים במקום משקאות מתוקים או אנרגטיים. מזונות אלו גורמים לתחושת שובע יציבה יותר, מונעים תנודות חדות באנרגיה, ובכך מפחיתים משמעותית את הצורך של העובדים לחפש שוב ושוב אוכל במהלך יום ...