... האסכולה השנייה אומרת שלא רק הכמות חשובה, אלא בעיקר מה אכלת. יש מזונות שמעודדים השמנה, מזונות שמעודדים הרזיה, ומזונות שמשפיעים על
הורמונים ורמות אנרגיה באופן אחר. אליעד מסביר בהרחבה שאי אפשר לומר שרק אחת מהאסכולות צודקת לחלוטין. הוא מציע ניסוי מחשבתי פשוט: ... מהר יותר בגוף. מזונות מסוימים גורמים לשובע לאורך זמן, ואחרים גורמים לרעב מהר יותר. סוגי מזון שונים משפיעים על רמות האנרגיה והפרשת
הורמונים בגוף. הרכב הגוף: משקל בלבד אינו מספיק גם אם נאמר שכמות הקלוריות קובעת את העלייה או הירידה במשקל, יש להסתכל גם על הרכב ... בדיאטה, דיאטה דלת שומן, דיאטה דלת סוכר, רעב בדיאטה, הרזיה ללא דיאטה, הרזיה בכוח המוח, הצלחה בדיאטה, הוצאה קלורית, הכנסה קלורית,
הורמונים ודיאטה, דיאטת קיטו, דיאטה מהירה, אימוני כושר ...